Manioc Powder Market Size, Share e Industry Analysis, por tipo (orgánico, convencional), por aplicación (alimentos y bebidas, panadería y confitería, productos lácteos, bocadillos salados, otros (dulces, bebidas y otros), alimento de animales) y pronóstico regional, 2025-2032

El polvo manioc se conoce ampliamente como harina de yuca que se produce a partir de tubérculos de yuca frescos y ampliamente utilizado en la industria de procesamiento de alimentos en lugar de la harina de trigo y arroz. El polvo de manioc es adecuado para el reemplazo parcial o completo de la harina de trigo, debido a su alto rendimiento, bajo costo de producción y propiedades funcionales únicas. El polvo manioc se considera una gran fuente de almidón, que es la principal fuente de carbohidratos y algunas fibras dietéticas esenciales. Se espera que la creciente popularidad del polvo manioc como alternativa para el trigo y la harina de arroz impulse el mercado global del polvo manioc en los próximos años.

Se proyecta que la creciente utilización del polvo manioc en la industria alimentaria procesada y la industria de alimentos animales impulsarán el crecimiento del mercado en los próximos años. También se predice que el alto contenido nutricional del polvo maniocal es un factor favorable para el crecimiento del mercado. Por ejemplo, el polvo manioc es una rica fuente de hierro, sodio, calcio, potasio y otros ingredientes. El polvo de manioc también se usa como edulcorante en la preparación de productos alimenticios procesados. Los destacados actores de la industria se están embarcando en los lanzamientos de polvo Manioc sin gluten para satisfacer la alta demanda de los consumidores de harina sin gluten.

Uno de los usos más populares del polvo manioc es reemplazar la harina de trigo para aplicaciones de panadería debido a sus características especiales. Manioc Powder es rico en una variedad de nutrientes, incluidas fibras, vitaminas y minerales, y se usa ampliamente en la industria alimentaria de alimentación y procesos. El polvo manioc es deficiente en gluten y, por lo tanto, se usa ampliamente en la preparación de productos alimenticios procesados ​​sin gluten o deficientes en gluten. Además, la adición de polvo de manioc como compuesto para la producción de alimentos como fideos, cereales para el desayuno, galletas, pan, pasteles, pasteles, magdalenas y donas podría reducir los costos de producción. El polvo manioc se utiliza ampliamente en la producción de productos horneados como pan, pasteles y pasteles. El polvo de manioc se usa ampliamente como espesante en productos alimenticios procesados, como sopas, comida para bebés y dulces congelados.

La producción de polvo de manioc depende principalmente de la disponibilidad y el precio de la materia prima. Los obstáculos como el aumento de los precios de las materias primas, la materia prima de baja calidad y otros tienen un impacto directo en la producción de polvo manioc. Se anticipa que los precios de las materias primas fluctuantes restringirán el crecimiento del mercado en los próximos años.  

Impulsor clave del mercado -

Increasing Utilization of Manioc Powder in Bakery Products

Restricción clave del mercado -

Fluctuating Prices of Raw Material

Jugadores clave cubiertos:

Los destacados jugadores que operan en el mercado mundial de polvo de Manioc son alimentos saludables, productos alimenticios estadounidenses Key, Mhogo Foods, Tapioca Vietnam, Woodland Foods, Paltry International Limited, Otto’s Naturals, Dadtco Philafrica B.V. y otros.

Se anticipa que el polvo de manioc orgánico tiene una participación significativa en el mercado global de polvo de manioc. Se espera que la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de polvo de manioc orgánico impulse las ventas de polvo de manioc orgánico. Se anticipa que la creciente utilización del polvo de manioc orgánico por parte de la industria alimentaria procesada impulsará el mercado en los próximos años. Por ejemplo, en febrero de 2020, el Proyecto Forager, la marca con sede en EE. UU. Anunció el lanzamiento de cereales orgánicos sin cerdo sin grano hecho con una mezcla de polvo manioc y frijoles azul marino. El producto está disponible en tres variantes, a saber, simple, canela y chocolate.

Se espera que el segmento de panadería y confitería sea testigo de un crecimiento considerable en el mercado mundial de polvo de manioc. El polvo de manioc se utiliza ampliamente en la industria de la panadería y la confitería como una alternativa a la harina de trigo. La creciente demanda de productos alimenticios saludables está aumentando la demanda de polvo maniocal debido a sus propiedades sin gluten y ricas en nutrientes. El polvo manioc se mezcla ampliamente con la harina de trigo en varias concentraciones, lo que mejora el contenido nutricional de los productos de panadería. Además, el polvo manioc también se usa como edulcorante en la preparación de varios dulces y postres congelados.

Análisis regional:

Se anticipa que el Medio Oriente y África mantendrán una participación significativa en el mercado global de Manioc Powder. La abundante disponibilidad de materia prima en esta región es el factor principal para crear oportunidades para que los fabricantes de polvo de Manioc crezcan en el mercado. Nigeria es el mayor productor mundial de yuca (materia prima requerida para la preparación de polvo manioc). El cultivo de la yuca juega un papel crucial en el sector agrícola en el África subsahariana. Se anticipa que el margen de alta fines de lucro atribuido al cultivo de yuca de yuca aprovecha el crecimiento del mercado del polvo manioc dentro de la región positivamente. Además, se predice que Asia Pacífico presenciará un crecimiento considerable en el mercado mundial de polvo de manioc. Se espera que el cultivo a gran escala de la yuca en países asiáticos como Tailandia, Indonesia y China, junto con la expansión de la industria alimentaria en estos países, traiga nuevas aperturas para los productores de polvo Manioc que se anticipa impulsar el crecimiento del mercado.

Se espera que América del Norte sea testigo de un crecimiento considerable en el mercado mundial de polvo de manioc. La rápida expansión de la industria de alimentos y bebidas y una mayor utilización del polvo de manioc son los principales pilares que impulsan el mercado de polvo manioc dentro de la región. Se espera que el creciente número de población intolerante al gluten dentro de la región afecte positivamente el crecimiento del mercado. Se espera que la creciente demanda de productos horneados sanos dentro de la región aproveche el mercado de polvo ManioC positivamente debido a su bajo contenido de calorías y alto contenido de fibra.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria:

• En enero de 2020, Campbell Soup Company anunció el lanzamiento de los chips de tortilla No Grain. El producto está hecho con la Tigurnut, la harina de yuca y las semillas de chía.
• En abril de 2018, Chorchaiwat Industry Company Limited, firma tailandesa, anunció el lanzamiento de su harina Sava, al mercado tailandés. La harina SAVA es harina para todo uso sin gluten hecha de yuca y se puede usar para hornear y cocinar.