"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
Los malvaviscos son un tipo de elemento de confitería, típicamente hecho de azúcar, agua y gelatina. Tradicionalmente, los malvaviscos estaban hechos del extracto de savia de la hierba de malvavisco que estaba mezclada con azúcar para formar un dulce, que se parecía a una nube en la antigua Roma. Los malvaviscos en los últimos tiempos se incorporan en varios alimentos procesados, como chocolate caliente, golosinas y dulces debido a su textura dulce. Además, la disponibilidad de varios sabores únicos, como la cuajada de limón y el coco, el mojito, el pan de jengibre de arce y otros en malvaviscos también ha contribuido a alimentar su mercado.
Las preferencias de sabor cambiantes de los consumidores han influido en los fabricantes que introducen nuevas variedades y conceptos de alimentos para los malvaviscos. Por ejemplo, en febrero de 2016, la confitería de Bonds lanzó nubes de malvavisco agrio en una variedad de sabores como fresa, limón, cereza y otras.
El aumento en la demanda de los consumidores de productos alimenticios innovadores debido a sus preferencias de sabor en evolución es un factor importante que impulsa el mercado de malvavisco. La introducción de nuevas variedades especializadas de malvavisco como Gourmet y Vegan se ha vuelto popular recientemente entre los consumidores. Además, los fabricantes han lanzado varios sabores como plátano, fresa, café, pan de jengibre y otros que también han impulsado el crecimiento del mercado.
Marshmallow es un artículo de confitería dulce y hinchado que tiene una gran cantidad de contenido de azúcar. Además, el consumo de altas sustancias azucaradas puede conducir a diabetes, obesidad y otras adversidades en salud. Esto ha obstaculizado el crecimiento del mercado de malvavisco.
Impulsor clave del mercado -
Rising Demand for Innovative Food Products
Restricción clave del mercado -
Harmful Health Effects of Consuming High Sugar Food Products
Las compañías clave que operan en el mercado mundial de Marshmallow son, H.J. Heinz Company Brands LLC, Doumak Inc
El mercado global de malvavisco está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. El segmento de tipo está dirigido por los malvaviscos con sabor, ya que los consumidores los prefieren sobre malvaviscos blancos sin flotar. Los malvaviscos con sabor infunden sus sabores en varias preparaciones culinarias, lo que mejora su sabor y su sensación en la boca.
Se espera que los hipermercados y los supermercados tengan la principal participación de mercado, ya que ofrece una amplia gama de productos junto con facilidad de compras para los consumidores. Además, la libertad de selección de productos, esquemas de agrupación y pasillos distintos de productos les ofrecen una conveniente experiencia de compra, lo que ha contribuido al aumento de las ventas de productos de malvavisco.
North America está presenciando un crecimiento robusto en el mercado de malvavisco debido al creciente enfoque del fabricante en el lanzamiento de nuevas variedades, como productos de malvavisco con bajo azúcar y vegano para la atracción del consumidor. Los malvaviscos con contenido de bajo en azúcar tienen una alta demanda en los EE. UU. Y Canadá como producto de refrigerio.
Se espera que Europa observe un crecimiento significativo en el mercado de malvaviscos debido a la presencia de una base de confitería establecida en la región. La creciente red de la cadena de suministro y la fácil disponibilidad de malvaviscos en varias tiendas de conveniencia y supermercados han impulsado el crecimiento de su mercado regional.
Se anticipa que Asia Pacífico es testigo de un crecimiento moderado en el mercado de malvavisco debido a su rápida urbanización. El aumento en la adaptación de los consumidores a las culturas occidentalizadas los ha llevado a incorporar tales productos en sus alimentos. Estos factores han alimentado acumulativamente el crecimiento del mercado de malvaviscos en la región.
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