Muffins Tamaño del mercado, participación y análisis de la industria por tipo de producto (fresco y empaquetado), por tipo (sabroso y dulce), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de comestibles y conveniencia y venta minorista en línea), y pronóstico regional, 2025–2032

El tamaño del mercado global de muffins se valoró en USD 11.40 mil millones en 2024. Se proyecta que el mercado crecerá de USD 11.91 mil millones en 2025 a USD 16.29 mil millones por 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 4.58% durante el período de pronóstico. Europa dominó el mercado de Muffins con una cuota de mercado de 35.61% en 2024.

Además, se proyecta que el mercado de Muffins de EE. UU. Llegará a USD 1.26 mil millones para 2032, impulsado por las tendencias de refrigerio e innovaciones de productos de panadería.

Un muffin es un producto horneado a base de masa, de un solo servicio y horneado que está hecho con masa, con o sin huevos, azúcar y otros ingredientes. Es una versión más pequeña de pan rápido y a menudo es más húmedo, más rico y más dulce quegalletas. Las muffins están disponibles en diferentes tipos, como dulce y salado, y en diferentes sabores, como arándanos, chispas de chocolate, plátano y otros. La popularidad de los magdalenas en los últimos años ha aumentado el colector ya que las personas buscan bocadillos convenientes y de una sola porción. Los consumidores están dispuestos gradualmente a experimentar con nuevos gustos y sabores, al tiempo que prestan atención al valor nutricional de los alimentos que consumen. Por lo tanto, la demanda de productos orgánicos ha aumentado en el mercado.

La pandemia Covid-19 cambió varios aspectos de la vida cotidiana a nivel mundial a principios de 2020. El período registró un impacto considerable en el comportamiento de compra de los consumidores y resultó en el menor consumo. Esto se debió a las restricciones de bloqueo, una prohibición de socializar y el cierre de todas las tiendas de panadería durante la pandemia en 2020-2021.

Tendencias del mercado de Muffins

La popularidad de los nuevos sabores atrae a más clientes

La tendencia creciente de los sabores de fusión en productos de panadería entre los consumidores está atrayendo a más clientes para probarProductos de panadería. Las compañías de muffin y las panaderías artesanales enfatizan el lanzamiento de productos con nuevos sabores para expandir su competitividad en el mercado y capturar más participación en el mercado. Las compañías proporcionan varios sabores como arándanos, chispas de chocolate, mini alegre, fresa, mantequilla de maní, maíz dulce y otros. Los fabricantes de productos de panadería se están concentrando principalmente en capturar el sabor y las preferencias de la población milenaria para aprovechar esta nueva tendencia.

Los consumidores del Millennial son gastadores clave en la categoría de productos de panadería. Por lo tanto, las estrategias de marketing que muestran sabores innovadores de fusión en la categoría de muffin se están adoptando en la industria.

Descargar muestra gratuita para conocer más sobre este informe.

Factores de crecimiento del mercado de Muffins

La inclinación del consumidor hacia los alimentos de conveniencia para impulsar el crecimiento del mercado

La dinámica de la demanda para los muffins está cambiando debido al rápido crecimiento de la población, lo que resulta en una mayor inclinación de los consumidores hacia los productos de panadería. Los consumidores prefieren productos alimenticios de conveniencia que se puedan consumir en cualquier lugar con facilidad. Además, con la disponibilidad de productos envasados ​​en supermercados, los consumidores quieren probar una variedad de deliciosos alimentos, impulsando las ventas de muffins a través de supermercados e hipermercados.

Los fabricantes también se centran en la investigación y el desarrollo de técnicas de hornear para aumentar la calidad del producto. Muchas compañías están utilizando nuevas tecnologías para mejorar el rendimiento del producto y satisfacer las demandas de los consumidores de frescura, nutrición, calidad, variedad y conveniencia. Estos factores impulsan colectivamente el crecimiento del mercado global del mercado.

El aumento en la demanda de productos bajos en calorías está impulsando la expansión del mercado

Demanda de baja en calorías, baja en grasa, sin gluten y con sabor artificial y sin conservaciónlácteosLos productos están aumentando entre la población trabajadora. Los productos bajos en calorías son una excelente fuente de fibra, que ofrece beneficios de salud y pérdida de peso y ayuda a las personas a sentirse más llenas por más tiempo. A medida que aumenta la demanda de alimentos saludables, se producen cambios significativos en los patrones de alimentación del consumidor. Los consumidores se inclinan hacia productos horneados saludables para ayudarlos a mantenerse saludables mientras disfrutan del sabor y la conveniencia de los productos horneados. Los fabricantes están lanzando versiones sin gluten con un enfoque en ofrecer productos saludables a los consumidores. Por ejemplo, en junio de 2021, Dawn Foods lanzó una línea de productos sin gluten y una gama de productos horneados sin gluten.

Factores de restricción

El aumento de la inclinación del consumidor hacia productos de panadería alternativos puede obstaculizar el crecimiento del mercado

La presencia de productos de panadería populares en el mercado, como pasteles,pastelesy bienes dulces, actúa como una gran barrera para el crecimiento del mercado. En el ocupado estilo de vida de hoy, los productos de panadería están reemplazando las opciones de refrigerios convencionales para comidas diarias y ocasiones especiales. Según la Comisión Europea, consumen alrededor de 39 millones de toneladas de pan, pasteles y pasteles en 27 E.U. países. Con los fabricantes que lanzan varios productos de panadería atractivos, la inclinación al consumidor hacia productos alternativos está aumentando. Por ejemplo, en 2021, Mondelez lanzó galletas de sándwich de chocolate Oreo sin gluten. Tanto las variantes Oreo como Dobre tienen opciones sin gluten.

Análisis de segmentación del mercado de Muffins

Por análisis de tipo de producto

El segmento empaquetado domina el mercado debido a su fácil disponibilidad

Por tipo de producto, el mercado se subdivide en fresco y empaquetado.

El segmento empaquetado domina el mercado. La cuota de mercado de Muffins del segmento de tipo empaquetado está aumentando debido a la penetración a gran escala de productos envasados ​​y la disponibilidad en varios gustos y sabores. Los avances en la utilización de materias primas, rellenos, gustos y técnicas de preparación han optimizado el tiempo de procesamiento. Con nuevas tecnologías e ingredientes novedosos, se están preparando productos envasados ​​con procesos mínimos, lo que los convierte en un producto saludable y duradero. Los artículos de panadería procesados ​​se pueden almacenar durante más tiempo, lo que les permite permanecer frescos y seguros durante más tiempo, lo que aumenta su demanda de los consumidores. Se espera que la capacidad de los alimentos de panadería empaquetados para retener su calidad durante una mayor duración ayude al dominio del segmento en el mercado global. Los productos frescos generalmente se venden a través de panaderías artesanales y pequeñas tiendas especializadas, y su popularidad entre los países en desarrollo es alta. Se espera que el segmento de muffins frescos tenga una participación del 36% en 2025.

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

Por análisis de tipo

Sweet Segment mantuvo la mayor participación de mercado debido a la popularidad en el mercado global

Según el tipo, el mercado se bifurca en dulce y salado.

El segmento de muffins dulces capturó la mayor cuota de mercado en 2024 considerando su disponibilidad en una variedad de sabores. La demanda de productos con sabor a frutas y vegetales ha aumentado dramáticamente debido a la creciente población mundial, el cambio de los hábitos alimenticios y la conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud que brindan estos alimentos. Se utilizan varios tipos de frutas para aumentar la calidad nutricional de los muffins con sabor a frutas.

Se espera que el segmento sabroso crezca con la TCAG más alta en el futuro a medida que la experimentación de alimentos al consumidor ha aumentado en los últimos años. Además, los cambios en las preferencias y gustos del consumidor los han llevado a probar nuevos sabores y tipos.

Por análisis de canales de distribución

Mayor conveniencia asociada con el canal de supermercado / hipermercado para alimentar el crecimiento del mercado

Basado en el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de comestibles y conveniencia y minoristas en línea.

Los supermercados/hipermercados juegan un papel importante en las ventas globales y dominan el mercado global sobre la base de los canales de distribución. La mayor participación de la categoría de supermercados/hipermercados se debe a una mejor selección de precios para muchas marcas. En estos grandes espacios minoristas, existe un amplio espacio y colocación estratégica que mejoran la visibilidad de los productos. El aumento en el número de tiendas de supermercados y la expansión de los fabricantes de productos a través de minoristas especializados son los principales factores que impulsan el mercado. La apertura de nuevas tiendas minoristas en los países en desarrollo y el fortalecimiento de los canales de distribución debido al establecimiento de tiendas minoristas ha alimentado el crecimiento del mercado global. Se proyecta que el segmento de herbicidas genere USD 5.16 mil millones en ingresos para 2025.

Se espera que el segmento minorista en línea crezca a la CAGR más alta durante el período de análisis de mercado. Las nuevas empresas de comercio rápido están impulsando las ventas de productos de panadería a través de canales de comercio electrónico. Países en desarrollo como México, India, Brasil, China, Indonesia, Tailandia y muchos otros están observando un rápido crecimiento en las ventas de comercio electrónico, principalmente debido a la creciente población de la clase trabajadora junto con la penetración de teléfonos inteligentes e Internet.

Ideas regionales

Por región, el mercado ha sido estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Para obtener más información sobre el análisis regional de este mercado, Descargar muestra gratuita

La región europea posee la mayor parte del mercado global. El dominio se debe a la creciente demanda de productos de panadería y a la comodidad que ofrece estos productos alimenticios. El Reino Unido es uno de los mercados más grandes de Europa, seguido de Italia. La mayoría de las empresas de fabricación de muffin se han establecido en el mercado europeo para ofrecer una variedad de opciones de muffins en una variedad de sabores. Se anticipa que Europa crece a una tasa compuesta anual del 4.25% durante el período de pronóstico.

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

América del Norte es la segunda región más grande debido a la demanda de los consumidores de magdalenas, la popularidad de los alimentos de conveniencia y la disponibilidad de alimentos fáciles de preparar. Los consumidores en países como Estados Unidos a menudo compran bocadillos de panadería y los usan como un sustituto de bocadillos, desayunos y postres. La disponibilidad de saborizantes y rellenos ha ayudado aún más al crecimiento del mercado norteamericano.

El rápido crecimiento de los mercados en desarrollo como China, India, Japón y Corea del Sur ha llevado a Asia Pacífico a emerger como una de las regiones de más rápido crecimiento. La región está creciendo rápidamente en el mercado internacional en términos de crecimiento económico, crecimiento de la inversión y mano de obra en el mercado laboral. La rápida urbanización, el cambio de estilos de vida, una creciente población juvenil y la creciente demanda contribuirá al crecimiento del mercado en la región del Pacífico de Asia.

• Se espera que el mercado de Muffins en Japón alcance los USD 775.72 millones para 2025.
• Se proyecta que China presenciará una fuerte tasa compuesta anual de 4,36% durante el período de pronóstico.

La región de Medio Oriente y África también está creciendo en términos de ingresos del mercado en las últimas décadas. El turismo está creciendo rápidamente en Medio Oriente y África y los turistas están ansiosos por probar nuevos productos de panadería. La disponibilidad de varios tipos de bocadillos de panadería aumenta la demanda de magdalenas en esta región.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave se centran en el desarrollo de productos en diferentes sabores para mantenerse competitivos

El mercado global está fragmentado, con muchos pequeños actores del mercado en el mercado global. Los actores de la industria, como Aryzta, Hostess Brands, Inc., Food Solutions Switzerland AG y McKee Foods Corporation, compiten entre sí para aumentar su cuota de mercado y establecer su dominio en el mercado global. Las compañías han estado adoptando estrategias, como lanzamientos innovadores de productos, envases y distribución perfecta de sus productos, para aumentar su base de clientes y emerger como actores líderes en el mercado global.

Lista de las principales compañías de muffins:

• Mondelez International, Inc. (EE. UU.)
• Alimentos británicos asociados (Reino Unido)
• Grupo Bimbo(México)
• Molinos generales (A NOSOTROS.)
• Britania(India)
• McKee Foods Corporation (EE. UU.)
• Aryzta (Suiza)
• Foodco Group Pty Ltd (Australia) 
• Finsbury Food Group plc (Reino Unido)
• Comida de flores (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria:

• Enero de 2024:Little Debbie, una popular marca de bocadillos, amplió su alineación con la introducción de Little Debbie Big Pack Mini Muffins. La marca lanzó muffins en dos variedades: chispas de chocolate y arándanos. Se espera que esta nueva línea ayude a la empresa a expandir y generar más ingresos.
• Noviembre de 2023:La marca Little Bites de Grupo Bimbo lanzó los Muffins de Bun Cinnamon. Estas magdalenas están horneadas, húmedas y suaves con el acogedor sabor de los bollos de canela ooey-gooey, proporcionando la opción de bocadillo perfecta.
• Noviembre de 2023: Delifrance anunció su colaboración con la marca global Biscoff para lanzar el muffin de Biscoff. La nueva asociación reuniría la experiencia en panadería de Délifrance con el sabor de la propagación de Biscoff.
• Abril de 2022: La marca "Kitkat" de Nestle SA lanzó un muffin Kitkat Blueberry en el mercado estadounidense. Este nuevo lanzamiento de productos ayudó a la compañía a aumentar su cartera de productos en el mercado de Muffins.
• Noviembre de 2019: Muffin Break, una franquicia de panadería, lanzó una gama de muffins vegano en cuatro sabores: arándano manzana, nueces de plátano, bayas mixtas y cineas de manzana. Los productos ofrecen una dieta vegana equilibrada hecha de fibras de proteínas vegetales y minerales.

Cobertura de informes

El informe de investigación de mercado proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave como las empresas líderes en el panorama competitivo de los magdalenas por tipo de producto, tipo y canal de distribución. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca los desarrollos clave de la industria. Además de los factores mencionados anteriormente, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

Informe de alcance y segmentación