Tamaño del mercado, participación e análisis de productos orgánicos, por fuente (cerdo, aves de corral, carne de res, otros), por producto (salchichas, pepitas, palos, cecinos, otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea, otros) y pronóstico regional, 2025-2032

Los productos cárnicos orgánicos se obtienen de animales que se compran y se alimentan en un entorno orgánico. Los productores orgánicos de productos cárnicos no pueden elevar su ganado utilizando métodos y productos sintéticos o convencionales. Los productos cárnicos orgánicos son polos aparte de los productos cárnicos convencionales basados ​​en los tipos de elementos presentes en ellos, como grasas saturadas, carbohidratos y proteínas. Los productos cárnicos orgánicos se consideran ampliamente como una alternativa más saludable a los productos cárnicos convencionales que se anticipa impulsar el crecimiento del mercado.

Los principales actores que operan en el mercado se están embarcando en la adquisición, fusiones y lanzamientos de nuevos productos para aumentar su prominencia del mercado. Por ejemplo, en marzo de 2019, Applegate, una de las principales compañías de productos de carne natural y orgánica, anunció el lanzamiento de Applegate Organics Organic Blend Burger. El nuevo producto está hecho con carne orgánica criada en humanidad mezclada con hongos orgánicos sostenibles.

Se anticipa que la creciente popularidad de los productos con sabor a Umami entre los compradores impulsará el mercado en los próximos años. La creciente conciencia de la salud entre los consumidores junto con las crecientes preocupaciones sobre la carne de alta calidad sin el uso de hormonas y antibióticos que mejoran el crecimiento están impulsando el mercado global de productos cárnicos orgánicos. Se espera que la creciente producción de carne orgánica debido a diversas políticas y subsidios gubernamentales de apoyo aumente la producción de productos cárnicos orgánicos en los próximos años. Además, los diversos beneficios para la salud asociados con el consumo de productos cárnicos orgánicos debido a su alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas saturadas impulsan el crecimiento del mercado. Se espera que el creciente hábito de un bocadillo saludable entre los compradores impulse aún más; El mercado de productos cárnicos orgánicos, como salchichas de carne orgánica y bares. Los principales actores que operan en el mercado están aumentando su huella del mercado con las actividades de adquisición y fusión. Por ejemplo, en junio de 2018, Tyson Foods Inc, anunció la adquisición completa de Tecumseh Poultry LLC, una de las marcas principales de pollo orgánico. Se anticipa que esta adquisición ayudará a Tyson Foods a diversificar su cartera de productos de pollo orgánico a través de la marca Smart Chicken.

Se anticipa que el alto precio de los productos cárnicos orgánicos en comparación con los productos cárnicos convencionales obstaculizará el crecimiento del mercado en los próximos años. Además, se espera que el creciente cambio de los consumidores hacia una dieta vegetariana o el consumo de productos cárnicos a base de plantas restrinja el crecimiento del mercado en los próximos años.

Impulsor clave del mercado -

Rising Demand for Quality Meat Products

Restricción clave del mercado -

High Price of the Product

Jugadores clave cubiertos:

• Corona danesa
• árcade
• Pradera orgánica
• Hagen's Organics
• Bien colgado
• Coolanowle Organics
• Tyson Foods Inc.
• Pilgrim's Pride Corporation
• Meyer alimentos naturales

Se anticipa que la carne de cerdo orgánica tiene una participación significativa en el mercado global de productos cárnicos orgánicos. Se anticipa la creciente producción de carne de cerdo orgánica debido a su popularidad entre los consumidores para impulsar la demanda de carne de cerdo orgánica de los fabricantes de productos orgánicos. Se espera que la variedad de productos de cerdo orgánicos, como jamón, tocino, carne de cerdo ahumada y salchichas, que están disponibles en el mercado de productos de carne orgánica aprovechen la venta de productos de carne de cerdo orgánica. La creciente demanda de productos de pollo orgánico está obligando a los fabricantes a introducir nuevos productos. Por ejemplo, en mayo de 2019, Perdue anunció el lanzamiento de una nueva línea de productos de pollo orgánicos asequibles. La nueva línea de pollo orgánico incluirá grano integral, nuggets, tiras y licitaciones sin gluten y ligeramente empanadas.

Se anticipa que la creciente popularidad de las salchichas de carne orgánica debido a su textura y gusto únicos aumentará la demanda de salchichas de carne orgánica. Se espera que la fácil disponibilidad de productos cárnicos orgánicos, como salchichas, pepitas y palos en diferentes sabores y variedades, aumente la venta de varios productos cárnicos orgánicos. Además, se espera que la vida útil extendida de la carne de carne orgánica debido al proceso de secado junto con los diversos sabores ofrecidos por los jugadores del mercado impulsarán la venta de carne de carne orgánica en los próximos años.

Se anticipa que Super y los hipermercados tienen una participación considerable en la venta de productos cárnicos orgánicos. Se espera que la creciente dependencia del consumidor de tales tiendas para comprar productos cárnicos orgánicos debido a la fácil disponibilidad de diferentes marcas y sabores impulse la venta de los productos a través de ellos. Se anticipa que los descuentos ofrecidos por tales tiendas para atraer a los consumidores aumentarán la venta de productos de cárnica orgánica.

Análisis regional:

Se anticipa que América del Norte celebra una prominente cuota de mercado en el mercado global de productos cárnicos orgánicos. Se anticipa que el creciente consumo general de carne orgánica en esta región aumenta la venta de productos cárnicos orgánicos. Se espera que la creciente conciencia de la salud entre los consumidores junto con la capacidad de pagar precios premium por los productos que benefician a la salud sean las principales razones para el crecimiento del mercado de productos orgánicos en los productos de los productos orgánicos dentro de la región. Se espera que la presencia de actores destacados del mercado como Tyson Foods, Inc., Pilgrim's Pride Corporation y otros junto con la facilidad de disponibilidad del producto impulsen el crecimiento del mercado. Además, se anticipa las diversas iniciativas tomadas por el gobierno para apoyar la producción de carne orgánica para impulsar la producción de productos de carne orgánica. Por ejemplo, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ofrece programas de marketing e infraestructura que ayudan con el desarrollo empresarial y la comercialización de operaciones orgánicas que incluyen carne orgánica y otros productos orgánicos. El USDA también proporciona algunas subvenciones y préstamos a los agricultores para comenzar la producción de carne orgánica.

Se espera que Asia Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de bocadillos orgánicos. La urbanización rápida y el aumento de los ingresos disponibles tienen un gran impacto en las elecciones de alimentos de los compradores. Los compradores en países como Japón y Australia prefieren alimentos procesados ​​más saludables y naturales que se anticipe que aprovechen positivamente la venta de productos cárnicos orgánicos dentro de esta región. Se espera que las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y la demanda posterior de productos cárnicos de alta calidad aumenten el mercado de productos cárnicos orgánicos en la región. Se espera que el alto margen de beneficio de la producción de carne orgánica aumente la producción de carne orgánica, que será el factor favorable para el mercado de productos orgánicos.

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Análisis de segmentación del mercado de productos orgánicos de los productos cárnicos

Desarrollos clave de la industria:

• En noviembre de 2016, Pride Corp de Pilgrim anunció la adquisición del 100% de Maschhoff Family Foods en $ 350 millones. Esta adquisición ayudará a la compañía a aumentar sus ofertas orgánicas y sin antibióticos.
• En diciembre de 2016, Cherkizovo, una de las compañías de carne, aves y alimentos más grandes de Rusia, anunció el lanzamiento de la línea de productos de pollo orgánico. La nueva línea de productos de pollo orgánico se comercializa bajo la nueva marca Petelinka.