Tamaño del mercado de la leche de soja orgánica, participación e análisis de la industria, por tipo (polvo, líquido), por aplicación (lácteos, fórmula infantil, confitería, panadería) y pronóstico regional, 2025-2032

La leche de soya orgánica es la leche a base de plantas obtenida en remojo y molido de la soja, seguido de ebullición de la mezcla y filtrando las partículas restantes. La leche de soya orgánica es una emulsión estable de aceite, agua y proteínas. Los consumidores se están dando cuenta de los productos orgánicos y de etiqueta limpia, ya que la agricultura orgánica prohíbe el uso de cualquier pesticida sintético o artificial, fertilizantes químicos o organismos genéticamente modificados (OGM). La creciente conciencia entre los consumidores sobre los efectos negativos para la salud de los pesticidas está impulsando la demanda de productos orgánicos.  

La tendencia vegana en ascenso entre los consumidores junto con la creciente demanda de productos de etiqueta limpia los empuja a cambiar hacia bebidas orgánicas no basadas en lácteos, como la leche de soja orgánica. El contenido de proteína en la leche de soja orgánica es equivalente a la leche de vaca, pero contiene menor cantidad de grasas saturadas y colesterol cero. Los fabricantes también están cambiando hacia la leche de soya orgánica como materia prima para fabricar productos orgánicos y de etiqueta limpia. Estos factores han ayudado al crecimiento del mercado global de leche de soja orgánica.

El creciente bienestar animal y las preocupaciones ambientales entre las personas los llevan a cambiar sus preferencias hacia productos basados ​​en plantas. La tendencia creciente del veganismo también está impulsando la demanda de leche de soja orgánica entre los consumidores. Los productos orgánicos son más saludables ya que no contienen pesticidas o conservantes sintéticos nocivos que ayuden a retener sus cualidades naturales. Por lo tanto, estos factores están ayudando a impulsar el mercado global de leche de soja.

Impulsor clave del mercado -

Rising Demand for Organic and Clean-Label Products

Restricción clave del mercado -

Presence of Substitute Plant-Based Organic Milk

La disponibilidad de leches orgánicas a base de plantas sustitutas que ofrecen la misma calidad y textura que la leche de soja, está teniendo un impacto negativo en el crecimiento del mercado global de leche de soja. Las variantes sustitutas como la leche de almendras orgánica, la leche de semilla de chía orgánica, la leche de coco orgánica y otras también están siendo ampliamente incorporadas por los fabricantes para producir helados, yogures y otros. Por lo tanto, obstaculizando el crecimiento del mercado de la leche de soja orgánica.

Jugadores clave cubiertos:

Las compañías clave que operan en el mercado global de leche de soya orgánica son, UniFood International Pte Ltd., Eden Foods Inc., Panos Brand LLC., Wyeth (Hong Kong) Holding Company Limited., Pure Harvest, Vitasoy, Whitewave Foods Company, Dean Foods, Hain Celestial y Pacific Foods of Oregon, LLC.

La leche de soya orgánica está disponible en polvo y formas líquidas en el mercado. La forma en polvo está liderando ya que es más fácil de formular, junto con la facilidad de transporte y almacenamiento. La leche de soya orgánica se utiliza ampliamente en varios productos lácteos, como el tofu y el yogur, lo que lo convierte en un segmento de aplicación líder. La leche de soya orgánica está presenciando un crecimiento significativo del mercado, ya que los consumidores optan cada vez más por la leche de soja orgánica en lugar de la leche convencional. Los fabricantes también utilizan ampliamente la leche de soja orgánica para fabricar fórmula de infante orgánico debido a su amplia disponibilidad y fácil digestibilidad en comparación con la leche de vaca.

Análisis regional:

América del Norte está presenciando un crecimiento considerable debido al creciente consumo de productos alimenticios no lácteos y orgánicos. La creciente demanda de alimentos sin grasa, orgánicos y a base de plantas influye en la necesidad de leche de soya orgánica en el mercado norteamericano. La creciente incidencia de obesidad y diabetes también lleva a que los consumidores cambien las preferencias hacia la leche de soya orgánica. Además, la tendencia vegana creciente en países como Estados Unidos y Canadá está impulsando el crecimiento regional del mercado de la leche de soja orgánica.

Se anticipa que Asia Pacífico es testigo de un crecimiento significativo en los próximos años debido a la rápida urbanización. La creciente aceptabilidad de la cultura occidentalizada junto con los consumidores aumentan la demanda de alimentos orgánicos a base de plantas también ha ayudado al consumo de leche de soya orgánica de manera regular. Se espera que la creciente conciencia de salud de los consumidores y la demanda de productos alimenticios orgánicos que son ricos en proteínas y bajos en calorías alimenten el mercado regional de leche de soja orgánica.

Se espera que Europa sea testigo de un crecimiento significativo debido a la creciente incidencia de intolerancia a la lactosa entre la población. La leche de soya orgánica es un reemplazo efectivo para la leche de vaca, ya que relativamente tiene menor contenido de grasa y fácil digestibilidad. Los consumidores están a la deriva hacia alimentos y bebidas fortificadas incorporadas con ingredientes orgánicos y ofreciendo un amplio espectro de beneficios para la salud. Por lo tanto, estos factores están impulsando el crecimiento del mercado regional de leche de soja orgánica.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En mayo de 2019, La empresa conjunta de triparties de Nutifood, Grupo Backahill y la cooperativa de Skånemejerier Ekonomisk Förening Dairy Farms, anunciaron la operación de la fábrica de lácteos de Nutifood Suecia en Suecia. Se espera que este establecimiento de la nueva fábrica aumente la producción de leche de soya, la leche fresca, el yogurt y otros de la compañía.