Tamaño del mercado de productos de hierba de trigo orgánica, participación e análisis de la industria, por tipo de producto (bebidas, productos en polvo, otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, minoristas en línea, otros) y pronóstico regional, 2025-2032

El creciente interés en los ingredientes naturalmente nutritivos ha llevado a un mayor consumo de alimentos verdes, incluidas verduras verdes como col rizada, así como pastos y algas. El pasto de trigo se refiere a la hierba joven de la planta de trigo común. El mercado de productos orgánicos de hierba de trigo está presenciando un crecimiento robusto debido a sus beneficios nutricionales. El jugo de hierba de trigo se consume ampliamente como una comida por primera mañana debido a sus beneficios nutricionales. Se cree que tiene muchas propiedades nutricionales, como antiinflamatorias, antioxidantes, anti-carcinogénicas, inmunomoduladoras y antibacterianas. La tendencia emergente de consumir productos orgánicos sanos es responsable de impulsar el crecimiento del mercado.

En los últimos años, los alimentos y bebidas funcionales a base de plantas han ganado popularidad entre los consumidores en todo el mundo. El pasto de trigo orgánico ahora se utiliza ampliamente en la gran cantidad de alimentos y bebidas convencionales para impartir propiedades funcionales. Se espera que la creciente innovación y las actividades de desarrollo de productos para proporcionar productos funcionales basados ​​en pastos de trigo indulgentes impulsen el crecimiento del mercado en años previsibles. Por ejemplo, en marzo de 2018, Amazing Grass, una marca de suplementos de alimentos integrales orgánicos con sede en California, lanzó una nueva proteína en polvo, proteína orgánica y col rizada que contiene polvo de hierba de trigo orgánica. El producto está disponible en tres sabores, vainilla, chocolate y mantequilla de maní.

La demanda de productos herbales está aumentando entre los consumidores debido a la creciente popularidad de la nutrición basada en plantas. Wheatgrass después de su comercialización, que solo estaba disponible en tiendas de alimentos saludables y puntos de venta especializados en formato de jugo y concentrado, ahora ha ganado tracción al convertirse en un producto convencional en el mercado de alimentos y bebidas. Se utiliza cada vez más como ingrediente en los suplementos y en los alimentos y bebidas funcionales, a menudo en combinación con otros ingredientes naturales con beneficios de salud percibidos. La creciente demanda de alimentos y bebidas funcionales organizados de plantas orgánicas está impulsando principalmente el crecimiento del mercado de productos de hierba de trigo orgánica.

Impulsor clave del mercado -

Rising Popularity of Plant-based Nutritious Products

Restricción clave del mercado -

Challenges Faced in Masking the Unacceptable Organoleptic Properties of Wheatgrass

Los extractos botánicos generalmente imparten un sabor amargo y un sabor a los sabores cuando se agregan en el producto. Aunque la formulación de ingredientes funcionales como el pasto de trigo aborda la demanda del consumidor de salud y bienestar personalizados, la compra es impulsada por el sabor y el sabor. Los desafíos que enfrentan para superar las desagradables notas del concentrado de hierba de trigo o el jugo están actuando como una restricción clave para el crecimiento del mercado. Se pueden aplicar varias tecnologías como la microencapsulación, el recubrimiento de polímeros y las soluciones de sabor para enmascarar y modificar estos sabores desagradables y producir productos finales de mejor sabor.

Jugadores clave cubiertos:

Abe’s Organics, Plantpills, Urban Produce LLC, Amazing Grass, NutriBlade, Indiegogo, Inc., Naturya, Kamut International Ltd., Terrasoul Superfoods y Pines International, Inc. son los actores clave que operan en el mercado global de productos de hierba de trigo orgánico.

El mercado global de hierba de trigo orgánica está segmentado por el tipo de producto, el canal de distribución y la geografía. Se espera que las bebidas que contienen el trigo orgánica que contienen bebidas sean testigos del crecimiento potencial atribuido a la creciente popularidad de las bebidas funcionales. Las bebidas funcionales basadas en hierba de trigo orgánica se dirigen a una amplia base de consumidores preocupada por un estilo de vida saludable. Las compañías están capitalizando la tendencia creciente de hidratación saludable al introducir innovadoras bebidas nutritivas a base de hierba de trigo orgánica que se pueden consumir sobre la marcha. Por ejemplo, en julio de 2016, NutriBlade lanzó una bebida de hierba de trigo premium lista para beber hecha de pasto de trigo en polvo y jugos de frutas orgánicas y otros ingredientes naturales para atacar a los atletas y la base de consumidores conscientes de la salud.

Se espera que los supermercados e hipermercados sean testigos de ventas robustas de productos orgánicos de hierba de trigo debido a la amplia variedad de productos. Se asignan pasillos específicos para productos en tales tiendas que proporcionan varias opciones para que los clientes elijan. Se espera que los descuentos y ofertas que sean lanzados por supermercados e hipermercados aumenten el crecimiento del segmento.

Análisis regional:

Se espera que América del Norte sea testigo de un crecimiento robusto debido a la creciente popularidad de los productos verdes orgánicos. La creciente conciencia de varios beneficios para la salud del pasto de trigo entre los consumidores está impulsando el crecimiento del mercado en la región. Aprovechando la cultura emergente del desayuno saludable en la región, los actores clave están introduciendo productos innovadores. Por ejemplo, en marzo de 2018, Amazing Grass, una marca de suplementos de alimentos integrales orgánicos con sede en California, lanzó un refuerzo de batidos orgánico que contiene pasto de trigo orgánico para elevar cualquier receta de batidos.

Se anticipa que Europa exhibirá un fuerte crecimiento. La tendencia emergente de consumir productos veganos y orgánicos ha llevado a la mayor demanda de productos herbales orgánicos. La penetración de la imagen más saludable de los productos herbales entre los consumidores está impulsando el crecimiento del mercado en la región. El reciente cambio de las preferencias del consumidor hacia los productos ricos en nutrientes a base de plantas es responsable de impulsar el crecimiento del mercado de productos de hierba de trigo orgánica en Europa. Se espera que Asia Pacífico sea testigo de un crecimiento sustancial debido a la industria nutracéutica en rápido crecimiento en la región. La creciente demanda de suplementos dietéticos a base de hierbas está alimentando el crecimiento del mercado en la región.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En septiembre de 2019, Jade Leaf Macha lanzó una nueva línea de productos de refuerzos de batidos. La gama incluye Macha Supergreens, una mezcla densa en nutrientes que contiene pasto de trigo orgánico.
• En agosto de 2019, Plantpills lanzaron jugo de hierba de trigo liofilizada en polvo, Kamut Khorasan en el Reino Unido. El producto no es GMO y cultiva orgánicamente.