Tamaño del mercado de cocinas al aire libre, participación y análisis de la industria por producto (accesorios de cocina, islas y unidades de almacenamiento, unidades de refrigeración, centros de cócteles y bares, fregaderos y grifos, y otros), por aplicación (residencial y comercial) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de cocinas al aire libre se valoró en 27,23 mil millones de dólares en 2025. Se proyecta que el mercado crecerá de 29,74 mil millones de dólares en 2026 a 60,2 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 9,21% durante el período previsto.

 El mercado mundial de cocinas al aire libre se está expandiendo rápidamente debido al creciente interés de los consumidores en los espacios al aire libre y la creciente tendencia del entretenimiento en el hogar, especialmente después de la pandemia de COVID-19. Los espacios para cenar y vivir al aire libre atraen a los consumidores de hoy en día debido al aumento de los ingresos disponibles, las mejoras en el estilo de vida y el creciente poder adquisitivo de los consumidores en el diseño y la decoración del hogar.

Las características populares de las cocinas al aire libre incluyen parrillas integradas, refrigeración, hornos para pizza y gabinetes resistentes a la intemperie, que atienden tanto al sector residencial como al comercial. La demanda es especialmente fuerte en regiones con climas favorables. Los diseños de cocinas modulares y sostenibles son tendencias emergentes que atraen a consumidores conscientes del medio ambiente y a quienes buscan soluciones personalizables, duraderas y eficientes.

Impulsor del mercado de cocinas al aire libre

Creciente gasto de los consumidores e interés en la decoración y renovación del hogar

La creciente capacidad de gasto de los consumidores y un creciente enfoque en la renovación del hogar están liderando el crecimiento del mercado de cocinas al aire libre. Las personas dan cada vez más prioridad a la creación de espacios cómodos y estéticamente agradables a medida que pasan más tiempo en casa, especialmente después del COVID-19. El creciente ingreso per cápita de los individuos y la evolución de las tendencias de diseño han alentado a los consumidores a gastar en proyectos de mejoras para el hogar, incluidas cocinas al aire libre, muebles, artículos decorativos y mejoras funcionales.

Además, la popularidad de los proyectos de bricolaje y las plataformas digitales que muestran inspiración en el diseño de interiores ha impulsado aún más esta tendencia. Hay una demanda de elementos de diseño sostenibles y multifuncionales, que reflejan las preferencias de los consumidores por soluciones ecológicas y versátiles. Este cambio pone de relieve el próspero potencial del mercado mundial de cocinas al aire libre.

• El Indicador Líder de Actividad de Remodelación (LIRA) del Centro Conjunto de Estudios de Vivienda de la Universidad de Harvard pronosticó que el gasto anual en mejoras y mantenimiento de viviendas crecerá de 472 mil millones de dólares en 2024 a 477 mil millones de dólares en 2025, un aumento del 1,2%.

Restricción del mercado de cocinas al aire libre

Los altos costos de inversión inicial pueden restringir el crecimiento del mercado

Los altos costos iniciales asociados con la instalación de cocinas al aire libre actúan como una restricción importante al crecimiento del mercado. Diseñar y construir cocinas al aire libre implica el gasto de materiales resistentes a la intemperie, electrodomésticos y diseños personalizados, lo que puede disuadir a los consumidores preocupados por su presupuesto. Además, los costos de mano de obra para la instalación profesional aumentan aún más el gasto general. Estos costos iniciales a menudo hacen que las cocinas al aire libre sean menos accesibles para un público más amplio, particularmente en regiones con ingresos disponibles limitados. Además, el mantenimiento a largo plazo requerido para las instalaciones al aire libre en diferentes climas aumenta la carga financiera, lo que desalienta a los compradores potenciales a invertir en esta adición de lujo.

Oportunidad de mercado de cocinas al aire libre

Las cocinas de exterior sostenibles crean lucrativas oportunidades de crecimiento para los fabricantes

La creciente tendencia hacia una vida ecológicamente consciente presenta una importante oportunidad en el mercado. Los consumidores buscan cada vez más opciones sostenibles, como madera recuperada, electrodomésticos de bajo consumo y materiales respetuosos con el medio ambiente, como el acero o el bambú reciclado. La integración de parrillas alimentadas por energía solar, iluminación LED y soluciones de plomería que ahorran agua puede atraer a compradores con mentalidad ecológica.

Además, ofrecer diseños modulares con características personalizables permite a los consumidores adaptar las cocinas a espacios pequeños o áreas exteriores más grandes. Dado que la vida al aire libre se está convirtiendo en una opción de estilo de vida, aprovechar las tendencias ecológicas puede atraer a propietarios de viviendas con conciencia ecológica y, al mismo tiempo, diferenciar las marcas en un mercado competitivo. La sostenibilidad puede impulsar la innovación y el crecimiento a largo plazo. 

Segmentación

Información clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado mundial de Muebles de cocina
• Análisis regulatorio y de cadena de suministro
• Análisis FODA
• Análisis de las cinco fuerzas de Porter
• Avance reciente de la industria

Análisis por Producto

Según el producto, el mercado se segmenta en accesorios de cocina, islas y unidades de almacenamiento, unidades de refrigeración, centros de cócteles y bares, y otros.

El segmento de accesorios de cocina tiene la mayor participación de mercado, ya que incluye diversos productos como ahumadores, parrillas de gas, hornos para pizza y quemadores laterales, que tienen una gran demanda por parte de los consumidores y se consideran esenciales para mejorar los espacios de vida al aire libre. Accesorios como los hornos para pizza de alto rendimiento permiten a los consumidores replicar la auténtica experiencia de la pizza napolitana o italiana en casa. La experiencia de cocina inmersiva, social y conectada con la naturaleza que ofrecen estos hornos los ha hecho muy deseables, liderando la demanda de cocinas al aire libre a nivel mundial.

Se proyecta que el segmento de unidades de refrigeración se expandirá al CAGR más alto durante el período de análisis. El crecimiento del segmento está impulsado por la creciente demanda de unidades de refrigeración que almacenen bebidas y alimentos en diferentes temperaturas exteriores. Las unidades capaces de funcionar eficientemente entre 40 y 100 grados Fahrenheit se han vuelto más populares, lo que contribuye a su crecimiento.

Análisis por aplicación

Por aplicación, el mercado global se segmenta en residencial y comercial.

El segmento residencial dominó el mercado. La demanda de productos de cocina para exteriores ha crecido exponencialmente en consonancia con el aumento mundial de las ventas de viviendas de lujo. Los propietarios de viviendas están mostrando un mayor interés en mejorar sus espacios al aire libre, especialmente después del COVID-19.

Una encuesta publicada en 2021 por Sotheby's International Realty fue testigo de que los profesionales inmobiliarios prevén que el precio de las propiedades de lujo aumentará en los próximos tres años, y más del 70% espera una creciente demanda de mejoras para la vida al aire libre como parte de esta tendencia.

Análisis Regional

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Según la región, el mercado se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

América del Norte representó la mayor parte del mercado global en 2024. Los crecientes niveles de ingresos y la mejora del entorno empresarial en países como Estados Unidos y Canadá están complementando el crecimiento del mercado regional. El Informe de cocinas al aire libre de lujo de la Asociación Nacional de Cocinas y Baños, publicado en 2023, subrayó que la creciente demanda de cocinas al aire libre de alta gama en los EE. UU. se debe a la tendencia de crear espacios interiores y exteriores sin interrupciones.

Se proyecta que el mercado de Asia Pacífico crecerá al CAGR más alto durante el período de análisis debido al aumento del poder adquisitivo y la mejora del nivel de vida. Además, existe una creciente inclinación de los consumidores hacia espacios de cocina modernos e innovadores en Asia Pacífico, lo que probablemente acelere la expansión de la industria.

Jugadores clave cubiertos

• AB Electrolux (Suecia)
• Electrodomésticos DCS (EE. UU.)
• Bull Outdoor Products, Inc. (EE. UU.)
• Spectrum Brands Holdings Inc. (EE. UU.)
• Parrillas al aire libre (EE. UU.)
• RH Peterson Co. (EE.UU.)
• Parrillas Summerset (EE. UU.)
• Wolf Steel Ltd (Canadá)
• Coyote Outdoor Living, Inc. (EE. UU.)
• Cocinas exteriores Brown Jordan (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria

• En septiembre de 2020, Coyote Outdoor Living, Inc., lanzó su Coyote Pellet Grill, fabricada con resistente acero inoxidable 304. El producto fue fabricado y puesto a disposición en dos configuraciones diferentes: un carro independiente y una versión modelo integrada.
• En marzo de 2022, Urban Bonfire y Kalamazoo Outdoor Gourmet, LLC, anunciaron una fusión para establecer un nuevo holding multimarca llamado Pleina Group. La fusión se centró en mejorar las experiencias de entretenimiento y cocina al aire libre para los consumidores finales mediante el uso de recursos y conocimientos colectivos.