Tamaño del mercado de brotes empaquetados, participación e análisis de la industria, por tipo (brotes de frijoles, brotes de bruselas, brotes de brócoli, brotes de alfalfa, otros), por categoría (orgánica, convencional), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, minoristas en línea) y previsión regional, 2025-2032

El mercado de brotes empaquetados está presenciando un crecimiento significativo, ya que se utiliza ampliamente en diversas preparaciones culinarias, como en los platos mediterráneos. Los brotes están contenidos con altas propiedades nutricionales como proteínas, folato, magnesio, vitaminas y otras que son beneficiosas para mantener la salud. Además, la creciente conciencia entre los consumidores con respecto a los beneficios para la salud de los brotes los ha empujado a incorporar lo mismo en su dieta diaria, lo que impulsa su mercado. Los brotes empaquetados también se han vuelto populares entre los consumidores debido al aumento en el consumo de productos alimenticios listos para cocinar. Estos son los principales factores que alimentan el mercado de brotes empaquetados.

Los brotes envasados ​​se usan en varios alimentos, como ensaladas, sándwiches y muchas cocinas asiáticas. Los brotes envasados ​​son ricos en proteínas y se están consumiendo ampliamente como un producto de proteína basado en plantas. El aumento de la tendencia vegana en los últimos años también ha llevado a los consumidores a cambiar hacia brotes empaquetados. El aumento de la población trabajadora y la creciente demanda de alimentos de conveniencia y los refrigerios listos para comer que contienen una alta nutrición debido a que sus estilos de vida de ritmo rápido aumentan el crecimiento del mercado de brotes empaquetados.

La creciente prominencia del sector minorista organizado es uno de los principales factores que impulsan el mercado de brotes empaquetados. Los sectores minoristas organizados han establecido su presencia en todo el mundo, lo que se demuestra por el creciente número de supermercados, conveniencia y tiendas especializadas. Estos sectores minoristas juegan un papel crucial en la entrega de brotes y verduras envasados ​​a los consumidores. La facilidad de cocción ofrecida por los brotes empaquetados también actúa como conductor del mercado.

Impulsor clave del mercado -

Increase in Prominence of Organized Retail Sector

Restricción clave del mercado -

Utilization of Bio-preservatives for Increasing the Shelf Life

La amplia utilización de bio conservantes para aumentar la vida útil de los brotes envasados ​​tiene un impacto negativo en la salud en el consumo regular. Los brotes se tratan con benzoato de sodio como un conservante químico para mantenerlos frescos, lo que puede conducir a muchos trastornos respiratorios y otras dolencias de salud. Además, las bolsas y bandejas de plástico utilizadas para empacar los brotes no son biodegradables y conducen a una gran contaminación ambiental. Estos factores han obstaculizado el crecimiento del mercado de brotes envasados.

Jugadores clave cubiertos:

Las compañías clave que operan en el mercado global de Sprouts Packaged son, Fuji Natural Foods, Inc., Van Der Plas Sprouts, Jonathan Sprouts, Narita Foods Co. Ltd., Sprouts Farmers Market, Inc., Pulmuone Co., Ltd., Ocean Farms, International Specialy Supply, Misionero Vegetable y Hangzhou Zgf Group Co. limitado.

El mercado de brotes empaquetados está segmentado por tipo, categoría, canal de distribución y geografía. El segmento de brotes de frijoles representaron la mayor participación para el crecimiento del mercado. Los brotes de frijoles son nutritivos y se utilizan ampliamente en ensaladas, en preparación de salsas, salsas y sándwiches. La amplia disponibilidad y la base de consumidores bien establecida de los brotes de frijoles empaquetados son los factores que impulsan su mercado. Los brotes de alfalfa también están ganando tracción debido a su contenido inferior de calorías, fibra alta y proteína. Los brotes de alfalfa empaquetados son más fáciles de utilizar, almacenar y transportar.

El segmento de brotes orgánicos empaquetados está presenciando un crecimiento robusto debido a la creciente conciencia entre los consumidores sobre el hecho de que los productos orgánicos son libres de pesticidas y son más saludables en comparación con los productos convencionales.

Los supermercados y los hipermercados son el canal de distribución más preferido para comprar brotes envasados. El aumento de los consumidores depende de tales comerciantes masivos, ya que proporcionan una amplia gama de productos en numerosas marcas y gama de precios junto con varias ofertas de agrupación y distintos estantes de productos. La conveniencia de comprar diferentes productos bajo un solo techo ofrecido por los comerciantes masivos ayuda a impulsar el mercado de brotes empaquetados.

Análisis regional:

América del Norte está observando un crecimiento significativo en el sector de brotes empaquetados debido al aumento en la demanda de los consumidores de productos basados ​​en plantas. Los consumidores utilizan ampliamente los brotes envasados ​​en sus alimentos para mejorar sus propiedades nutricionales y sabor, como ensaladas, albóndigas y rollos de primavera, ayuda a aumentar el mercado. El aumento de los bocadillos saludables entre los consumidores entre las comidas ha hecho que los brotes envasados ​​emergen como un refrigerio nutritivo. Esto también ha alimentado su mercado regional.

Se anticipa que Asia Pacífico presenciará un crecimiento considerable en el mercado global de brotes empaquetados debido a la creciente población y su creciente demanda de alimentos nutritivos. El aumento de los ingresos disponibles y la rápida urbanización en la región ha cambiado a los consumidores hacia productos alimenticios empaquetados orgánicos y de alta calidad. Estos factores han aumentado el rendimiento de ventas de los brotes empaquetados en la región.

Se prevé que Europa observe un crecimiento significativo en los próximos años, debido al aumento de la tendencia vegana entre los consumidores. En el año 2018, Europa produjo $ 93.6 millones por valor de brotes de Bruselas, que son casi la mitad del total mundial. La abundante disponibilidad de materia prima en la región para la fabricación de brotes empaquetados ha ayudado a su crecimiento regional del mercado.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En junio de 2019, Vegetales misionero, un productor de orgánicosVerdes de hoja, renombró su línea de verduras recién cortada, granjas de olas verdes. Los paquetes de verduras recién cortadas tienen un diseño, logotipo y una nueva etiqueta recién cortadas que se reveló en la cumbre de productos orgánicos de 2019. Las verduras frescas incluyen judías verdes, coles de Bruselas, calabaza mixta,calabazay apio.
• En junio de 2019, Gold Coast Packing, Inc., ha agregado brotes de Bruselas enteros y reducidos a su línea de brotes de Bruselas de corte rallado especializado para capitalizar la creciente demanda de la verdura. Esta nueva línea de brotes de Bruselas empaquetados enteros, mitades y ralladas para aliviar la experiencia de preparación de alimentos de los consumidores.