Tamaño del mercado de panqueques, participación e análisis de la industria, por tipo de harina (harina de trigo, harina de arroz), por empaque (fresco, congelado), por aplicación de uso final (comercial, hogar) y pronóstico regional, 2025-2032

El mercado de panqueques está presenciando un crecimiento significativo debido a su amplio consumo como desayuno en diferentes partes del mundo. Pancake es un pastel plano, hecho con ingredientes como harina, huevos, leche y otros en una sartén plana. Los panqueques se pueden hacer de harina de trigo integral, harina de arroz y combinados con frutas en lugar de mantequilla y jarabe para hacerlo saludable y nutritivo. Además, la demanda de los consumidores en estos días de productos alimenticios bajos en calorías y saludables debido a su creciente conciencia de salud y esto ha apoyado el crecimiento del mercado de panqueques.

Los panqueques se consumen ampliamente como un alimento de conveniencia, ya que requiere un tiempo mínimo para la preparación y también están fácilmente disponibles en muchas cadenas y restaurantes de comida rápida. Además, los factores como el tiempo de cocción mínimo y los beneficios de salud asociados con los panqueques han aumentado su demanda entre la población trabajadora.

El aumento en la demanda de los consumidores de variantes saludables e innovadoras de productos alimenticios ha contribuido a impulsar el crecimiento del mercado de panqueques. Los fabricantes introducen nuevas variantes de panqueques con ingredientes saludables como los fabricantes sin gluten y veganos para ser suficiente la creciente demanda. Además, el cambio de las preferencias de gusto de los consumidores ha llevado a la introducción de nuevos sabores como los panqueques Tiramisu y Nutella y este nuevo lanzamiento respaldaría el crecimiento de su mercado.

Los panqueques son ricos en carbohidratos y tradicionalmente están llenos de mantequilla y jarabes que son ricos en grasas y calorías, lo que conduce a efectos negativos para la salud, como la obesidad, la diabetes y otros. Esto afectaría negativamente el crecimiento del mercado.

Impulsor clave del mercado -

Growth in Demand for Heathy and Innovative Food Products

Restricción clave del mercado -

Negative Health Effects on Consuming High Carb Foods

Jugadores clave cubiertos:

Las compañías clave que operan en el mercado global de panqueques son, Bob's Red Mill Natural Foods, Inc., C.H. Guenther & Son, Inc., Continental Mills, Inc., Dawn Food Products, Inc., General Mills, Inc., Horizons for the Blind, J.M. Smucker Co., Fotail Foods., Swiss Bake Ingredientes Pvt. Ltd., e International House of Pancakes, LLC.

El mercado global de panqueques está segmentado por el tipo de harina, el embalaje, la aplicación de uso final y la geografía. El segmento de tipo de harina está dirigido por el tipo de harina de trigo, ya que se usa tradicionalmente para preparar panqueques junto con que le imparte esponjoso y textura suave.

Mediante el empaque, el segmento de panqueques frescos está manteniendo la mayor participación, ya que los consumidores hoy en día prefieren alimentos recién preparados en comparación con los congelados, ya que se percibe como saludables y más sabrosos.

Se espera que el segmento comercial de aplicación final tenga la mayor participación en el mercado, ya que muchos restaurantes y cafeterías sirven panqueques de forma regular a los consumidores con diversos ingredientes y jarabes.

Análisis regional:

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North America está presenciando un crecimiento significativo en el mercado de panqueques debido a su consumo como comida de desayuno básico. El aumento en el número de personas trabajadoras y su dependencia del desayuno listo para comer ha alimentado su rendimiento de ventas regional.

Se espera que Europa observe un crecimiento sustancial en el mercado de panqueques en los próximos años debido a que los consumidores aumentan la conciencia sobre la alimentación saludable. La facilidad de la digestión y la libre de alérgenos son algunos de los beneficios que ofrecen los panqueques sin gluten y veganos. Además, los fabricantes de panqueques que introducen nuevas variedades veganas de panqueques han impulsado el crecimiento de su mercado regional.

Se anticipa que la región de Asia Pacífico presenciará un crecimiento significativo en los años previos debido al aumento de la adopción de la cultura occidentalizada por parte de los consumidores. El aumento de los nuevos restaurantes y cafeterías que se establecen en los países como India y Japón, han abierto nuevas formas para el mercado de panqueques. Esto ha aumentado aún más el consumo de panqueques que ha impulsado su mercado regional.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En marzo de 2020, IHOP, una compañía de restaurantes de panqueques multinacionales con sede en Estados Unidos, lanzó panqueques de cereales y batidos en tres nuevas variantes. Los panqueques de cereales: panqueques de tostadas de tostadas de cinenamon, panqueques de bayas crujientes y panqueques de encantos de suerte afrutados, se lanzaron debido a la mayor demanda de los consumidores. Este nuevo lanzamiento de productos ayudó a la compañía a fortalecer su presencia en el mercado.
• En septiembre de 2019, IHOP lanzó panqueques de suero de leche con gluten a su alineación amigable para el gluten para expandir su cartera de productos. Los panqueques tienen la misma textura y sabor que los panqueques exclusivos de la marca.