Tamaño del mercado, participación y análisis del mercado de bebidas de leche a base de plantas por fuente (almendra, soja, coco, avena y otros), por sabor (sin sabor y sabor) por canal de distribución (hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas de comestibles, tiendas especializadas y tiendas minoristas en línea), y pronóstico regional, 2025-2032

La leche a base de plantas está emergiendo como el segmento principal en la categoría de bebidas funcionales. Varios factores impulsan el crecimiento y la innovación en el mercado de lácteos alternativos. La creciente intolerancia a la lactosa entre los individuos los obliga a cambiar hacia bebidas de leche no láctea. Las personas que buscan estilos de vida más saludables y nutritivos también prefieren bebidas con leche lácteos debido a preocupaciones en calorías y la prevalencia de hipercolesterolemia. El mercado de la leche a base de plantas está ganando impulso debido a un cambio en los patrones de alimentación de los consumidores y los cambios en la dieta, ya que proporciona a las personas una excelente opción de opciones sin lácteos y sin gluten.

La tabla de popularidad del veganismo es exhibir un cambio positivo de izquierda a derecha en los últimos años. Según el estudio del Vegetariano Times, una publicación estadounidense que promueve el veganismo, en 2022, más de 9.7 millones de estadounidenses están siguiendo una dieta vegana. Además, las compañías lácteas basadas en plantas están agregando valor a sus productos al innovar nuevas opciones de empaque, como paquetes de cartón que pueden ser utilizables directamente en microondas. Dado que los consumidores optan por opciones convenientes de alimentos y bebidas, el segmento de leche basado en plantas listos para beber está ganando una enorme popularidad, lo que ayuda a impulsar el mercado de bebidas de leche a base de plantas.

Hoy en día, los consumidores son conscientes del bienestar animal debido a las creencias éticas y la crueldad hacia ellos, por lo tanto, optan por productos no lácteos. La aplicación global que involucró a más de 8,500 participantes en 100 países fue realizada por la aplicación de dieta basada en plantas Vegetales, alrededor del 89% de los encuestados optaron por el veganismo por las preocupaciones de bienestar animal.

Impacto de Covid-19 en el mercado global de bebidas de leche a base de plantas

La pandemia Covid-19 impactó positivamente en el mercado global de bebidas de leche a base de plantas. Desde los rápidos cambios en el comportamiento de compra relacionado con los alimentos de los consumidores en medio del brote global, la popularidad del veganismo ha aumentado. La pandemia creó un cambio de paradigma que hizo que las personas opten por opciones de alimentos seguros que se inclinaron hacia ingredientes más ecológicos y de origen local. Los consumidores prefirieron productos lácteos a base de plantas debido a sus beneficios de una vida útil más larga con una mejor textura y cremosidad. Además, la seguridad y la higiene alimentaria son los factores de apoyo adicionales para impulsar la demanda de bebidas de leche a base de plantas, como leche, leche con sabor y productos de yogurt para beber durante la pandemia.

Ideas clave

El informe cubrirá las siguientes ideas clave:

• El producto lanzado por los actores clave del mercado: para el mercado de bebidas de leche de planta alternativa de lácteos
• Descripción general del mercado de bebidas de leche de planta alternativa de lácteos
• Impacto de Covid-19 en el mercado de bebidas de leche de planta alternativa de lácteos
• Mercado de bebidas de leche de planta alternativa de conductores de lácteos
• Análisis de la cadena de suministro
• Análisis regulatorio
• Análisis de tendencias de la industria

Análisis por fuente

Se espera que el segmento de bebidas con leche a base de soya represente una participación significativa del mercado mundial de bebidas de leche a base de plantas. La leche de soja está en demanda debido a sus numerosos beneficios para la salud, proteínas ricas y contenido de baja calorías. Es un excelente sustituto de la leche láctea, ya que contiene una cantidad igual de proteína a la leche de vaca y tiene un bajo contenido de calorías. Varias compañías han llevado a cabo estrategias de inversión para expandir sus capacidades de producción, que se anticipa que impulsa la demanda de bebidas de leche. Por ejemplo, en agosto de 2021, EFKO Group, una de las principales compañías rusas que producen mayonesa y petróleo, anunció una inversión de USD 8 millones para expandir su capacidad de producción de leche de soja. La compañía tenía como objetivo producir mil toneladas de leche por mes.

Se espera que el segmento de leche de almendras crezca a una alta tasa CAGR en el período de pronóstico. Los consumidores prefieren la leche de almendras debido a sus beneficios nutricionales. Contiene una rica cantidad de vitaminas y minerales, incluyendo cobre, hierro, zinc, magnesio, calcio y potasio. Además, la intolerancia a la lactosa y los factores de alergia a la soja impulsan a las personas a optar por el producto desarrollado a partir de la leche de almendras. Dado que las bebidas de la leche de almendras demandan aumentando gradualmente, los fabricantes introducen productos novedosos en los estantes minoristas. Por ejemplo, en octubre de 2022, solo Earth, una empresa de fabricación de bebidas a base de plantas, introdujo la leche de almendras sin azúcar en su cartera de bebidas veganas. El producto se puede agregar a cualquier ingrediente de bebida caliente o fría y comida. Está disponible en tiendas minoristas fuera de línea y en línea.

Análisis por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado de bebidas de leche a base de plantas está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas en línea, tiendas de conveniencia y otras. Se estima que el segmento en línea emerge fuertemente en el mercado global de bebidas de leche vegetal. Los principales conductores que aumentan el segmento en línea son el aumento en el uso de aplicaciones de entrega de alimentos, servicios de entrega de viviendas convenientes, bebidas con leche con opciones variadas y cupones y descuentos emocionantes.

Análisis regional

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

Norteamérica es uno de los mercados más grandes para bebidas de leche a base de plantas en el espacio del mercado global. La popularidad de las alternativas de proteínas basadas en animales, las deficiencias inherentes de los lácteos tradicionales y la intolerancia a la lactosa son factores significativos que impulsan la demanda de bebidas de leche a base de plantas en toda la región. La creciente popularidad del estilo de vida flexitario también ha creado oportunidades para los productores de bebidas con leche a base de plantas. Según el Ministerio de Asuntos Exteriores y el Comercio de Nueva Zelanda, en los EE. UU., Las alternativas de leche generaron importantes ventas minoristas en 2020 y aumentaron al 4% en 2021. Las preocupaciones ambientales relacionadas con la producción de lácteos también ayudan a impulsar la demanda de bebidas con leche en los próximos años.

Se espera que el Asia Pacífico crezca a una alta CAGR en el período de pronóstico. La región representa un mercado de bebidas con leche de alto potencial a base de plantas debido a los estilos de vida del consumidor en rápida evolución, la creciente capacidad de ingresos y las actividades de penetración tomadas por varias organizaciones como PETA y la Sociedad Vegana. Las crecientes bebidas de leche a base de plantas entre los consumidores obligan a varios fabricantes a desarrollar nuevos productos. Por ejemplo, en septiembre de 2021, Alt Co, una compañía india de alimentos y bebidas, introdujo la leche de avena a base de plantas en el mercado. El producto se puso a disposición en todos los medios fuera de línea y en línea como Amazon, la canasta de la naturaleza, etc.

Jugadores clave cubiertos

Los actores prominentes del mercado de bebidas de leche alternativas de lácteos lácteos incluyen el valle orgánico, Oatly AB, Blue Diamond Growers Inc, Groupe Danone, Alt Co, Sunopta, Ripple Foods, Freedom Foods Group Limited, Hershey Company, Earth’s Own Food Company, Goya Foods, Living Harvest Inc, y otros.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En mayo de 2022, el Molson Coors Beverage Co., una compañía de bebidas y bebidas multinacionales estadounidenses-canadienses, ingresó a la categoría de leche a base de plantas mediante la introducción de leche de cebada de ala dorada. El nuevo producto está disponible en tiendas de mercado y sitios web directos a consumidores.
• En mayo de 2021, Nestle SA, una compañía suiza multinacional de alimentos y bebidas, introdujo una nueva bebida de alternativas de leche a base de guisantes "Wunda". El producto estaba hecho de guisantes amarillos que ofrecía un alto valor nutricional.