Tamaño del mercado de poliglicitol, participación e análisis de la industria, por forma (jarabe, polvo), por aplicación (edulcorante, agente de bulto, humectante, estabilizador, texturizador, espesante, otros) y pronóstico regional, 2025-2032

El poliglicitol o los hidrolizados de almidón hidrogenado (HSH) es una mezcla de varios alcoholes de azúcar y carbohidratos. El maltitol y el sorbitol constituyen la mayoría de la mezcla, con proporciones más pequeñas de oligo y polisacáridos hidrogenados. Fabricado por hidrogenación catalítica de una mezcla de glucosa, maltosa y polímeros de glucosa más altos. Se utiliza principalmente en la industria de alimentos y bebidas como sustituto del azúcar, debido a sus posibles beneficios para la salud.

El azúcar tiene un alto valor calórico que causa problemas de salud como la obesidad y la diabetes con el tiempo. La conciencia de salud de las personas en todo el mundo está creciendo, lo que lleva a una transición constante a los productos sin azúcar, impulsando el mercado general de poliglicitol. Se espera que el uso creciente de poliglicerol en los refrescos y la industria de la comida rápida aumente la demanda a nivel mundial.

Sin embargo, la dosis sobre el poliglicerol puede causar diarrea y otros problemas gastrointestinales como la hinchazón, la flatulencia y otras molestias abdominales, se espera que limite el crecimiento del mercado. 

Impulsor clave del mercado -

Rising Demand for Sugar Free Products to Drive Market Growth.

Restricción clave del mercado -

Health Risks Due to Overconsumption to Hinder the Market Growth.

Segmentación de mercado:

Según la forma, el mercado se segmenta en jarabe y en polvo. Según la aplicación, el mercado está segmentado en edulcorante, agente de volumen, humectante, estabilizador, texturizador, espesante y otros

Desde un punto de vista geográfico, el mercado se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.

Jugadores clave cubiertos:

Los actores clave que operan en el mercado de poliglicitol incluyen ECSA Chemicals, Pacific Coast Chemical, Triveni Chemicals, Corn Products International Inc., Ingredion, Cargill Danisco Ltd., Roquette Pvt. Ltd. y otros

Ideas clave

• Nuevos avances en tecnologías de producción
• Tendencias clave en el mercado de recubrimientos aeroespaciales
• Nuevos lanzamientos de productos, expansiones, jugadores clave
• Clasificación de jugadores clave en el mercado

Análisis regional:

El mercado ha sido segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África. Se anticipa que el mercado de América del Norte es testigo de una expansión masiva atribuida al uso del poliglicerol como sustituto de azúcar en la comida rápida y las bebidas. Se proyecta que el mercado de poliglicitol en Europa se expandirá debido a la creciente demanda de productos sin azúcar. Se espera que el mercado de poliglicitol de Asia Pacífico aumente debido al aumento de la conciencia de la salud alimentada simultáneamente por el crecimiento económico y un mayor poder adquisitivo. Se espera que América Latina, y Medio Oriente y África se expandan debido a la creciente demanda de comida rápida y refrescos dentro de la categoría de azúcar.

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Segmentación

Desarrollos de la industria del poliglicitol

• En abril de 2020, Ingredion presenta un nuevo edulcorante para satisfacer las necesidades de los clientes conscientes de la salud.
• En julio de 2020, la reciente actualización de edulcorantes de Cargill ofrece a los fabricantes de alimentos y bebidas un edulcorante derivado de forma natural Ctrusweet 01795 que permite una reducción del 30% de azúcar y calorías al tiempo que conserva el mismo sabor.