Tamaño del mercado de productos de productos avícolas, participación e análisis de la industria, por fuente (pollo, pato, pavos, gansos), por tipo (salchichas, pepitas, palos, cecinos, otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas departamentales, tiendas minoristas en línea, otros) y pronóstico regional, 2025-2032

Se espera que la tremendamente creciente popularidad de los bocadillos sabrosos dentro de las regiones desarrolladas y en desarrollo aumente el crecimiento del mercado mundial de productos avícolas. Se anticipa la creciente demanda de productos cárnicos como salchichas, palos y otros junto con su alto contenido de proteínas para aumentar la demanda del producto. Además, la comodidad ofrecida por varios productos avícolas sin cocinar y solo la refrigeración está alimentando el crecimiento del mercado. Se predice que los diversos beneficios para la salud asociados con el consumo de productos avícolas aumentarán la venta del producto. Por ejemplo, el pollo es una de las carnes más saludables, ya que contiene bajo en grasas y proteínas altas. El pollo es una muy buena fuente de proteínas delgadas y de alta calidad, un nutriente esencial para el crecimiento y el desarrollo. El pollo es una rica fuente de niacina, fósforo yvitamina Bque es esencial para el funcionamiento adecuado del cuerpo.

Se proyecta que el aumento del énfasis en el alto nivel de ingesta de proteínas entre los consumidores junto con los rigurosos esfuerzos de marca realizados por los destacados actores del mercado son algunos de los factores favorables para el crecimiento de la industria. Por ejemplo, en septiembre de 2019, Jack Links, Protein Snack Company, con sede en EE. UU., Anunció el lanzamiento de dos nuevas variantes de barra de carne, a saber, 100% de barra de pollo y 100% de barra de res. 

Se anticipa que la creciente popularidad de los productos con sabor a Umami entre los consumidores impulsará el mercado de productos avícolas en los próximos años. Se espera que la creciente conciencia de la salud entre los consumidores junto con las crecientes preocupaciones sobre la carne de alta calidad sin el uso de hormonas y antibióticos que mejoren el crecimiento aumenten la venta de productos de aves de corral orgánicos. Además, los diversos beneficios para la salud asociados con el consumo de productos avícolas debido a su alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas saturadas impulsan el crecimiento del mercado. Por ejemplo, la carne de pato tiene un alto contenido de proteínas y de hierro y combina bien con otros ingredientes para un sabor delicioso. La creciente popularidad de los productos de pollo está alentando a los principales proveedores a expandir su cartera de productos para satisfacer esta creciente demanda. Como resultado, los clientes experimentan la disponibilidad de una amplia gama de opciones de productos en el mercado que se espera que aproveche la venta del producto. Por ejemplo, en junio de 2018, Tyson Foods Inc, anunció la adquisición del 100% de Tecumseh Poultry LLC, una de las marcas principales de pollo orgánico. Se anticipa que esta adquisición ayudará a Tyson Foods a diversificar su cartera de productos de pollo orgánico a través de la marca Smart Chicken.

Se anticipa que las crecientes preferencias de los consumidores hacia las dietas veganas y vegetarianas restringen el crecimiento del mercado de productos avícolas en los próximos años. La disponibilidad de bocadillos vegetarianos ricos en proteínas como nueces, frijoles horneados, manímanteca, y se predice que muchos otros obstaculizarán el crecimiento del mercado.

Impulsor clave del mercado -

Increasing Demand for Savory Snack

Restricción clave del mercado -

Growing Consumer Preferences toward Vegetarian Diet

Jugadores clave cubiertos:

• Tyson Foods Inc.
• Cargill Meat Solutions Corp
• OSI Group LLC.
• Hormel Foods Corp
• Perdue Farm Inc.
• Koch Foods LLC
• Sanderson Farm Inc.
• Keystone Foods Inc.
• JBS USA Holdings Inc.
• Otros.

Se prevé que Chicken tenga una cuota de mercado prominente en el mercado mundial de productos avícolas en los próximos años. La variedad de productos de pollo procesados ​​como jamón, tocino, pepitas, pollo ahumado y salchichas están disponibles en el mercado que se espera que aproveche las ventas de pollo positivamente. La creciente popularidad del pollo entre los productores de productos avícolas y los consumidores debido a los bajos costos de producción del producto y los menores precios del producto se atribuye a la creciente demanda de productos de pollo. La carne de pollo se destaca por su sabor, versatilidad y textura que se espera que aumente la venta de productos de pollo en los próximos años. Además, la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud asociados con el consumo de carne de pato y pavo está contribuyendo a una mayor demanda de productos cárnicos procesados ​​de pato y pavo.

Se anticipa que el segmento de salchichas posee una participación considerable en el mercado global de productos avícolas seguido de pepitas y palos. La creciente popularidad de los productos con sabor a Umami está impulsando la demanda de salchichas. Los jugadores que operan en el mercado están introduciendo nuevos productos para satisfacer la demanda del consumidor. Por ejemplo, en junio de 2019, Kerry Foods anunció el lanzamiento de las nuevas salchichas de pollo delgada de Richmond para complementar su gama existente de salchichas de pollo. 

Se anticipa que Super y los hipermercados tienen una participación considerable en la venta de productos avícolas. Se espera que la creciente dependencia del consumidor de tales tiendas para comprar productos avícolas debido a la fácil disponibilidad de diferentes marcas y sabores impulse la venta de los productos a través de ellos. Se anticipa que los descuentos ofrecidos por tales tiendas para atraer a los consumidores aumentarán la venta de productos avícolas.

Análisis regional:

Se anticipa que América del Norte tiene una importante participación de mercado en el mercado global de productos avícolas. Se anticipa que el creciente consumo general de carne avícola en esta región aumenta la venta de productos avícolas. Por ejemplo, según el National Chicken Council (NCC), una asociación nacional dedicada a la industria del pollo, el estadounidense promedio consumió aproximadamente 93.5 libras de pollo en 2018. Se espera que la creciente popularidad de los productos de pollo y pollo dentro de la región aumente la venta de productos avícolas. Se espera que la presencia de actores destacados del mercado como Tyson Foods, Inc., Cargill Meat Solutions Corp. y otros, junto con la facilidad de disponibilidad del producto, alimenten el crecimiento del mercado. La creciente popularidad de los bocadillos sabrosos entre los estadounidenses también se prevé que sea un factor favorable para el crecimiento del mercado.

Se espera que Asia Pacífico sea testigo de un crecimiento sustancial en el mercado mundial de productos avícolas. Se espera que la creciente popularidad de los bocadillos avícolas junto con la rápida urbanización y el aumento de los ingresos disponibles aumenten la venta de productos avícolas dentro de la región. Además, las aves de corral juegan un papel vital en el sector agrícola de Asia-Pacífico para lograr la seguridad alimentaria, los ingresos más altos y el bienestar de los agricultores. La abundante disponibilidad de materia prima, es decir, carne avícola dentro de las regiones, junto con el creciente número de industrias alimentarias, que a su vez traerá nuevas aperturas para los productores avícolas que se anticipa impulsar el crecimiento del mercado de productos avícolas.

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

Análisis de segmentación del mercado de productos avícolas

Desarrollos clave de la industria:

• En octubre de 2019, Jack Link’s y Lorissa’s Kitchen, lanzaron bares combinados completos. La barra ofrece la combinación de frutas secas, nueces, semillas, clara de huevo y pollo alimentado con hierba. El producto está disponible en las seis variantes diferentes.
• En diciembre de 2016, Cherkizovo, una de las compañías de carne, aves y alimento de aves de corral más grandes, lanzó Organic Chicken Product Line. La nueva línea de productos de pollo orgánico se comercializa bajo la nueva marca Petelinka.
• En mayo de 2019, Perdue lanzó una nueva línea de productos de pollo orgánicos asequibles. La nueva línea de pollo orgánico incluirá grano integral, nuggets, tiras y licitaciones sin gluten y ligeramente empanadas.