El tamaño del mercado de la quercetina, la participación y el análisis de la industria por tipo (con sabor y sin sabor), por forma (cápsula y tabletas, polvo y líquidos), por uso final (suplementos dietéticos y nutracéuticos, alimentos y bebidas funcionales, y productos farmacéuticos) y pronóstico regional, 2025-2032

El mercado global de quercetina se está expandiendo significativamente debido a la popularidad de los suplementos a nivel mundial para mantener la salud y el bienestar holísticos. La quercetina es un pigmento natural presente en vegetales de hoja verde, frutas y granos. Comercialmente, se extrae de trigo sarraceno, nueces, flores, corteza y té verde. Es abundante en antioxidantes y es eficiente ayuda a prevenir el daño radical. El pigmento es uno de los suplementos nutricionales más utilizados y reduce efectivamente la inflamación, los síntomas de alergia y la presión arterial.

La quercetina contiene propiedades antitumorales y, por lo tanto, se usa como agente de quimioprevención para inhibir la proliferación de una amplia gama de cánceres como pulmón, mama, próstata, cervical y colon.  Se espera que el creciente número de enfermedades crónicas, incluyendo cáncer, enfermedad cardíaca, trastornos cerebrales y diabetes, impulse la demanda de productos en el futuro cercano. Según el Instituto Nacional del Cáncer, en enero de 2022, Estados Unidos había registrado aproximadamente 18.1 millones de casos de cáncer.

El estallido de Covid-19 tuvo un gran impacto en varios mercados. El período de la pandemia fue testigo de un asombroso aumento de la demanda de suplementos alimenticios, suplementos de salud inmune y productos farmacéuticos, que impulsaron positivamente el crecimiento del mercado.

Conductor del mercado de quercetina

Aumento de la demanda de alimentos funcionales y nutracéuticos para fomentar el crecimiento del mercado

El rápido cambio de los consumidores hacia estilos de vida saludables y una creciente conciencia sobre la salud y el bienestar ha florecido la demanda de productos funcionales y nutracéuticos, incluida la quercetina. Las organizaciones no gubernamentales y las agencias gubernamentales que involucran en numerosas campañas de concientización a nivel mundial, afectan el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en mayo de 2024, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) comenzaron la campaña "¿Tengo prediabetes?" En los EE. UU. Para crear conciencia sobre el riesgo de prediabetes y ayudar a prevenir o retrasar el inicio de la diabetes tipo 2. Los fabricantes se centran en lanzamientos de productos beneficiosos de salud personalizados e innovadores para satisfacer la creciente demanda, lo que ha aumentado aún más el crecimiento del mercado global.

Restricción del mercado de quercetina

Disponibilidad de productos alternativos a precios más bajos para restringir el crecimiento del mercado

La quercetina se usa tradicionalmente como un suplemento antioxidante. La amplia disponibilidad de productos sustitutos que incluyen glutatión, ácido alfa-lipoico y los carotenoides a un precio menor en los estantes minoristas pueden obstaculizar el crecimiento del mercado en el futuro cercano. El pigmento se extrae de vegetales, incluida la cebolla. Para extraer el producto de calidad, los fabricantes deben instalar maquinaria y tecnologías avanzadas. Requiere inversiones más grandes. Por lo tanto, las barreras de entrada que incluyen altas inversiones y complejidades técnicas restringirán a los nuevos participantes, lo que obstaculiza el crecimiento del mercado en el futuro cercano. 

Oportunidad de mercado de quercetina

Aumento de los nuevos lanzamientos de productos para impulsar el mercado en el futuro

El aumento del enfoque en la salud junto con la creciente adopción de medidas preventivas es una de las razones más importantes para la creciente demanda en el mercado. Como resultado, los fabricantes desarrollan los nuevos suplementos para la salud utilizando ingredientes novedosos, lo que se espera que impulse el mercado. En marzo de 2024, Maypro, el proveedor global de nutracéuticos, colaboró ​​con productos farmacéuticos Alps, fabricante de productos farmacéuticos, para lanzar una formulación altamente absorbible de quercetina, eubioquercetina en América del Norte. El producto se fabrica para lograr una alta solubilidad y tasa de absorción, proporcionando así el efecto combinado de rutino y quercetina.

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado global de quercetina
• Análisis de la cadena de suministro
• Análisis regulatorio
• Análisis FODA de la industria
• Desarrollos clave de la industria
• Análisis cualitativo relacionado con Covid-19

Segmentación

Análisis por tipo

Por tipo, el mercado se bifurca en variedades con sabor y sin sabor.

El segmento sin sabor posee la mayor parte del mercado global. La quercetina sin sabor se usa ampliamente como ingrediente en suplementos a granel que se consumen con batidos energizantes, sopas y guisos densos en nutrientes, batidos de entrenamiento, tés de hierbas y otros. Además, el producto sin sabor ofrecerá más flexibilidad para combinar con diferentes suplementos y productos alimenticios. Dirigirá aún más las ventas del segmento en el futuro cercano.

Se espera que el segmento con sabor crezca significativamente durante el período de pronóstico. Los fabricantes están produciendo productos de quercetina con sabor para normalizar la amargura. Los productos con sabor a limón y piña junto con otras variedades están disponibles en el mercado. Por lo tanto, el aumento del enfoque de las empresas para expandir su rango de productos en categoría de sabor a sabor está listo para impulsar el crecimiento del segmento durante el período de pronóstico.

Análisis por forma

Según la forma, el mercado se clasifica como cápsulas y tabletas, polvo y líquidos.

Se anticipa que el segmento de cápsula y tabletas mantendrá la mayor participación de mercado durante el período de pronóstico debido a la eficiencia del precio, la conveniencia en el embalaje y una mayor vida útil de los productos. Se espera que la creciente demanda de productos personalizados con dosis especificadas acelere la expansión del segmento.

Se espera que el segmento de líquidos muestre un crecimiento significativo debido a los múltiples beneficios ofrecidos por este segmento. Los suplementos líquidos son más eficientes para proporcionar una mayor potencia y tasas de absorción, ya que los productos a base de líquido tienden a disolverse más rápidamente. Debido a los beneficios indispensables que ofrece el segmento líquido, los fabricantes están desarrollando cada vez más la forma líquida de quercetina.

Análisis por uso final

Por uso final, el mercado se clasifica en suplementos dietéticos y nutracéuticos, alimentos y bebidas funcionales y productos farmacéuticos.

Se espera que el segmento de suplementos dietéticos y nutracéuticos tenga la mayor participación de mercado. La preferencia del consumidor está cambiando hacia suplementos y nutracéuticos para adoptar medidas preventivas y lograr la salud y el bienestar a largo plazo. Los antioxidantes, incluida la quercetina, ayudan a reducir la inflamación, la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre. Es probable que la creciente preferencia del usuario por el consumo de suplementos dietéticos para los beneficios generales para la salud impulse la demanda del producto. Además, el tratamiento combinado que involucra quercetina y resveratrol alivia efectivamente la obesidad y ayuda en la reducción de peso. Por lo tanto, el producto también se está utilizando en productos de suplementos desarrollados para fines de control de peso. La aceptación más amplia del producto en la categoría de suplementos está impulsando principalmente las ventas del producto. 

Se anticipa que el segmento funcional de alimentos y bebidas crecerá significativamente en las próximas décadas debido a la creciente popularidad de alimentos y bebidas fortificadas, jugos funcionales y bebidas probióticas. Los fabricantes están invirtiendo cada vez más en nuevos lanzamientos de productos para satisfacer la creciente demanda de alimentos enriquecidos con nutrientes. Se espera que aumentar la demanda de los consumidores de alimentos y bebidas ricas en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias alimente la expansión segmentaria durante el período de pronóstico.

Análisis regional

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Por región, el mercado se ha estudiado en Europa, América del Norte, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Se espera que América del Norte tenga la mayor parte del mercado global de quercetina durante el período de pronóstico. El crecimiento del mercado en la región se atribuye a la conciencia de la salud entre la población regional y la preferencia del consumidor por los suplementos dietéticos y los alimentos funcionales. La prevalencia de trastornos de salud crónicos es mayor en la región debido a la dieta inadecuada y al consumo de basura y alimentos procesados. Por lo tanto, los consumidores dependen de los suplementos y las ingestas funcionales para abordar las deficiencias nutricionales.

Se anticipa que el mercado de Asia Pacífico crece con una CAGR significativa durante el período de pronóstico debido a la rápida urbanización, el cambio de estilos de vida y el aumento de los ingresos disponibles. La creciente población envejecida en países como China y Japón ha aumentado el consumo de suplementos dietéticos que son beneficiosos para que los adultos mayores aborden deficiencias nutricionales específicas y preocupaciones de salud. Además, la creciente demanda de alimentos saludables respaldados por una base de consumidores más grande y el aumento de los ingresos disponibles de la población de clase media son algunos de los factores que aumentan el crecimiento del mercado en la región.

Jugadores clave cubiertos

El mercado global de quercetina tiene un amplio alcance debido a las empresas existentes. Los jugadores globales en el mercado tienen un alcance geográfico y se centran cada vez más en lanzar productos personalizados e innovadores a través de inversiones en investigación y desarrollo.

El informe proporciona los perfiles de los siguientes jugadores clave:

• Now® Foods (EE. UU.)
• Sandhus Nutrition (EE. UU.)
• Moxyvitas (EE. UU.)
• Thorne (EE. UU.)
• Nutrición de Bluebonnet (EE. UU.)
• Factores naturales de EE. UU. (Canadá)
• El mejor doctor (EE. UU.)
• Oregon's Wild Harvest (EE. UU.)
• Natrol, LLC (EE. UU.)

Desarrollos clave de la industria

• En febrero de 2024, Duas Rodas, un productor multinacional brasileño de sabores, extractos botánicos y nutracéuticos, anunció para reforzar la exportación de quercetina obtenida de 'Dimorfandra Mollis' para satisfacer la creciente demanda.
• En febrero de 2022, Taiyo International, una subsidiaria de Taiyo Kagaku Corporation, el líder mundial en la fabricación de alimentos beneficiosos, lanzó "Sunactive ISOQ", una forma de iso-quercetina soluble en agua. La compañía espera expandir su serie de flavonoides biodisponible para abordar la demanda de nutrición deportiva, salud inmune, salud cardiovascular, envejecimiento saludable y otros.