Tamaño del mercado del vino de arroz, participación e análisis de la industria, por tipo (vino de sake, Huangjiu Wine, Makgeolli Wine, Ruou Gao Wine), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, minorista en línea) y pronóstico regional, 2025-2032

El vino de arroz es una bebida alcohólica tradicional en muchas partes de Asia y se prepara fermentando el arroz. Hay diferentes versiones de vino de arroz y son conocidos localmente por diferentes nombres; Por ejemplo, en Japón, Makgeolli en Corea, Huangjiu en China y otros. El vino de arroz aparte de ser consumido directamente ha seguido siendo un ingrediente crucial en varias preparaciones culinarias asiáticas, debido a su contribución significativa para mejorar el sabor y la textura de los alimentos. El vino de arroz también se incorpora en varias bebidas de cócteles para mejorar el sabor y el sabor de las bebidas. La demanda de vino de arroz ha crecido en los países occidentales debido al comercio y la globalización que ha ayudado significativamente a su crecimiento en el mercado global.

El contenido de alcohol en el vino de arroz en comparación con el vino derivado de uvas u otras frutas y cerveza es más. Además, aparte de su mayor contenido de alcohol, el vino de arroz también posee ciertas propiedades nutricionales, como aminoácidos esenciales, azúcares, vitaminas y minerales. La tendencia de utilizar vino de arroz en cerveza, yogurt y chocolate está creciendo rápidamente para formular una mezcla única. Por ejemplo, en marzo de 2020, Nestlé Japón lanzó yogurt sake, el nuevo kitkat japonés. Los nuevos kitkats contienen 0,5% de alcohol y se formuló considerando las restricciones de transporte del vino de arroz a temperaturas más altas.

El vino de arroz se está volviendo cada vez más popular en los países occidentales, como en los EE. UU., El mercado de vino de arroz en Japón, China y Corea ha llevado a un aumento en su tasa de exportación, especialmente de grado premium a los países donde a las personas les gusta combinar sus alimentos con bebida. El consumo de vino de arroz ha aumentado en los últimos tiempos debido a su extraordinario sabor y la inclinación de los consumidores hacia las bebidas tradicionalmente elaboradas. Los fabricantes de vino de arroz de Japón están estableciendo sus unidades de fabricación en los países occidentales para expandirse y obtener ganancias en estas regiones.

Impulsor clave del mercado -

Growing Popularity of Rice Wine in Western Regions

Restricción clave del mercado -

Presence of Fruit Derived Wine in Market

La disponibilidad de otras variantes de vino como el vino tinto, el vino de rosa y el vino espumoso fabricado mediante el procesamiento de uvas y otras frutas está obstaculizando el mercado del vino del arroz. La estabilidad del vino de arroz se ve obstaculizada a una temperatura o superior a 15 ° C, restringiendo su viabilidad de almacenamiento y transporte. Por lo tanto, actuando como una restricción de su crecimiento del mercado global.

Jugadores clave cubiertos:

Las compañías clave que operan en el mercado global de vinos de arroz son, Kuaijishan Shaoxing Rice Wine Wine Company, Takara Holdings Inc., Asahishuzo Co.ltd, Kook Soon Dang Brewery Co., Ltd, Zhejiang Pagoda Pagoda Shaoxing Rice Wine Co., Ltd., Zhejiang Jiashan Yellow Wine, YAEGEGEEGEGEEGEGEEGEGEEGEGEEGEGEEGEGEEGEEGEGEEGEGEEGEGEEGEEGEEGEEGEGEEGAKI COMPLEAKI, COMPORTADA, LTD. LTD. LTD., LTD. LTD., LTD. LTD., LTD. LTD., LTD. LTD., LTD. LTD., LTD. LTD., ZHEJIAS Hakkaisan, Ozeki Sake USA Inc., Blue Current Brewery y Sun Masamune Pty Limited.

Sake es la variedad principal de vino de arroz, debido a su creciente popularidad en los países occidentales. El sake es rico en sabor a umami, de sabor ligeramente dulce y alto en acidez lo convierte en la opción más deseable para combinarlo junto con la comida. El vino Makgeolli también está ganando tracción entre los consumidores debido a su gusto ligeramente dulce, picante, amargo y astringente. Makgeolli es ampliamente consumido por la población de los Estados Unidos debido a la creciente popularidad de la comida coreana en el país.

Los hipermercados y los supermercados son los principales canales de compra y los principales responsables del crecimiento de las ventas del vino de arroz. Tales comerciantes masivos ofrecen una amplia gama de vino de arroz en diferentes marcas y precios. Además, también ofrecen una conveniencia mejorada, esquemas atractivos, ofertas de agrupación y experiencia de compra conveniente para los compradores bajo el techo único junto con todos los comestibles en el hogar.

Análisis regional:

Asia Pacific es uno de los principales mercados de vino de arroz debido a la presencia de los principales productores mundiales de vino de arroz en la región. Japón, China y Corea son los principales productores y consumidores de vino de arroz. La región ofrece un potencial significativo debido a su gran base de consumo y condiciones climáticas favorables para la elaboración de vinos de arroz, especialmente en Japón y China.

Se anticipa que Europa es testigo de un rápido crecimiento en los próximos años, atribuido a la creciente demanda de vino de arroz en países como Reino Unido, Alemania, Francia y otros. La creciente popularidad del vino de arroz entre los consumidores y su creciente disponibilidad en varios restaurantes y tiendas especializadas es un importante factor de propulsión de crecimiento para el mercado de vinos de arroz de Europa.

Se espera que América del Norte sea testigo de un crecimiento significativo en los próximos años, debido a que los consumidores evolucionan las preferencias de sabor. La creciente inclinación de los consumidores hacia las bebidas tradicionalmente con estilo junto con la presencia de muchos restaurantes japoneses y coreanos en la región está ayudando en la expansión del mercado del vino de arroz. La presencia de un canal de distribución organizado de vino de arroz en los países de América del Norte también es un factor clave, alimentando el crecimiento de su mercado regional.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En enero de 2020, Hiro Sake, una marca de fabricación de sake premium de Japón, lanzó su primer sake de copa de vidrio en el sur de Florida. La compañía también planea expandir su distribución en los Estados Unidos y Australia.
• En junio de 2019, Tyku Sake, una compañía estadounidense que se especializa en la fabricación, lanzó su pepino infundido en una lata. El sake de pepino de Tyku es una alternativa refrescante al vino blanco y al vino de rosa, junto con ser cinco veces menos ácido que el vino, y no contiene tanino y sin gluten.