Tamaño del mercado de bocadillos asados, participación, análisis por tipo (nueces y semillas, cereales y granos y otros), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otros), y pronóstico regional, 2025-2032

La industria de los bocadillos asados ​​está presenciando un crecimiento continuo en el mercado global debido a la creciente creciente demanda de soluciones de refrigerio en el movimiento, listas para comer y convenientes entre las personas. Se anticipa la diversidad en los gustos y la disposición de los consumidores para probar una variedad de productos de bocadillos para impulsar las ventas de bocadillos asados ​​dentro del mercado global. Este factor mejora las ventas de productos y ofrece oportunidades significativas para la innovación y los nuevos lanzamientos de productos. Además, los pioneros de la industria también se centran en expandir su presencia geográfica para expandir su base de consumidores, lo que se espera que apoye el crecimiento constante del mercado. Por ejemplo, en junio de 2022, la Indian Foxnut Company, un fabricante de Makhana (Fox Nut), anunció la expansión de su canal de distribución en las principales ciudades indias. 

La fuerte conciencia de la salud entre los consumidores condujo a la demanda de refrigerios saludables y equilibrados. Por lo tanto, los consumidores en todo el mundo se inclinan hacia productos de bocadillos que contienen fibra rica, proteínas y minerales. Alienta a las compañías a introducir nuevos productos utilizando mezclas de semillas tostadas, nueces y granos para atender los requisitos de los consumidores.

La creciente tendencia de preferencia de salud e higiene entre los usuarios durante la pandemia Covid-19 impulsó la demanda de productos de bocadillos empaquetados, incluidas nueces tostadas, semillas y granos. La tendencia que se queda en casa se convirtió en una oportunidad significativa para la industria, especialmente para los bocadillos repletos en tamaños familiares. Según la encuesta anual de fabricantes (ASM) 2020-2019 de la Oficina del Censo de EE. UU., En los EE. UU., Los productos de bocadillos, incluidos los bocadillos de nueces y semillas, como el segmento salado, asado, cocinado o blanqueado, las ventas registradas de USD 40.4 mil millones en 2020, un crecimiento de USD 39.6 mil millones en 2019.

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

Descripción general del mercado de bocadillos asados

• Cadena de suministro y análisis regulatorio
• Conductores, restricciones y oportunidades
• Impacto de Covid-19 en el mercado global de bocadillos asados
• Desarrollos clave

Segmentación

Análisis por tipo

Se anticipa que el segmento de nueces y semillas posee una parte importante del mercado global. La disponibilidad de productos diversificados en sabores dulces y sabrosos combinados con un rico valor nutricional es el factor principal en el crecimiento del segmento. Las nueces asadas como maní, almendras, anacardos y nueces contienen alta calorías, proteínas y carbohidratos. Mientras ofrece un rico valor nutricional, es sabroso y conveniente de usar. Este es un factor adicional de conducción de demanda para el segmento. Las semillas asadas son una potencia de nutrientes, que ofrecen proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Las semillas asadas vienen en una amplia variedad, como semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de chía y otras, cada una ofrece un sabor y textura distintos. Además, los actores de la industria están introduciendo nuevos productos para intensificar su cuota de mercado y su base de clientela.

• Por ejemplo, en abril de 2024, Planters Nut & Chocolate Company, una compañía estadounidense de bocadillos, lanzó dos tipos de nueces combinados con dos nuevos sabores, incluidos anacardos de salsa de búfalo y almendras y anacardos de cacao y avellanas de espresso.

Se espera que el segmento de granos y cereales crezca considerablemente durante el período de pronóstico. Los granos asados ​​se pueden transformar en una amplia variedad de deliciosos y convenientes formatos de bocadillos, como granos enteros asados, mezclas de bocadillos a base de granos, bocadillos de granos hinchados y otros. Además, los granos tostados también benefician las tendencias como las tendencias orgánicas y basadas en plantas, alimentando aún más el crecimiento de su mercado.

Análisis por canal de distribución

Se proyecta que el segmento de hipermercado/supermercado exhibirá una proporción significativa del mercado global, ya que ofrece una gama más amplia de productos en un solo lugar. Además, las compras sin problemas, la comodidad y la experiencia de compra en marcha respaldan el crecimiento del segmento.

Se anticipa que el segmento de la tienda minorista en línea se expandirá con una CAGR considerable durante el período de pronóstico. El aumento de las penetraciones de los teléfonos inteligentes a nivel mundial, la transparencia y la vasta disponibilidad de marca combinada con una fácil entrega de viviendas son los principales factores impulsores para el crecimiento del segmento. Según el informe del estado de refrigerios de 2020 de Mondelez International, más de la mitad de los adultos en los EE. UU. Comenzaron a comprar bocadillos a través de la plataforma en línea con más frecuencia.

Análisis por región

Se espera que América del Norte explique la mayor proporción del mercado mundial de bocadillos asados ​​debido a la fuerte demanda de los consumidores de nueces, semillas y cereales tostados en toda la salud, conveniencia y sabor de los EE. UU. Son las tendencias prominentes que continúan dando forma a la industria de los bocadillos asados ​​en los Estados Unidos, Canadá y México. Además, es probable que la creciente prevalencia de refrigerios sobre la marcha y los bocadillos de un solo servicio en toda la región eleven la demanda del producto en los próximos años.

Se anticipa que Asia Pacífico se expandirá con una tasa de crecimiento significativa debido a la creciente conciencia de los bocadillos ricos en nutrientes y proteínas entre los usuarios. El aumento de los ingresos y el gasto disponibles de los consumidores en bocadillos saludables son otros factores destacados que afectan positivamente el crecimiento de la industria en la región.

Jugadores del mercado clave

El informe incluye los perfiles de jugadores clave como Heritage Snacks & Food Co., Ltd., Biena Snacks, Don't Go Nuts, Sunopta Inc., KP Snacks, Dabur India Ltd., Jayone Foods, Inc., Thanasi Foods LLC, PepsiCo Inc. y Diamond Foods LLC.

Desarrollos clave

• En julio de 2023, las marcas exclusivas de IGA, una línea de etiqueta privada, introdujeron una nueva línea de variedades de bocadillos, que incluyen maní asaltado en seco, maní asado a la miel, almendras tostadas y otras.

• En enero de 2023, Nature’s Garden, una marca innovadora y saludable de bocadillos de Cibo Vita, lanzó sus nuevas innovaciones de nueces tostadas artesanales en más de 500 ubicaciones de Hudson. La nueva gama incluye almendras calientes de barbacoa, anacardos de Baja Taco, almendras Ghost Pepper Ranch y anacardos de eneldo picantes.