Tamaño del mercado de trigo asado, participación e análisis de la industria, por forma (total, dividida, harina), por categoría (orgánica, convencional), por aplicación (alimentos y bebidas [panadería, bocadillos, bebidas] alimento para animales) y pronóstico regional, 2025-2032

El mercado de trigo asado está presenciando un crecimiento significativo debido al amplio consumo de alimentos de conveniencia en todo el mundo. El trigo se encuentra entre los principales cultivos utilizados para producir varios productos, como bebidas alcohólicas, productos de panadería, postres y otros. El trigo asado también se usa en la alimentación animal, ya que mejora la digestibilidad junto con el aumento de los niveles de nutrientes en los granos, lo que conduce a un aumento en la producción de leche. El trigo asado es una rica fuente de fibra, vitaminas, antioxidantes y minerales. El trigo asado se está haciendo popular entre los fabricantes de alimentos de conveniencia y está introduciendo nuevos productos para ser suficientes las crecientes demandas de bocadillos más sabrosos y saludables, lo que alimenta el crecimiento de su mercado.

El aumento de la demanda de bocadillos saludables listos para comer y alimentos de conveniencia entre los consumidores ha influido positivamente en el mercado de trigo tostado. Los bocadillos de trigo asados ​​son ampliamente consumidos por los consumidores, especialmente, el entusiasta del estado físico, ya que es una alternativa saludable a otros bocadillos fritos debido a su contenido nutritivo y bajo en grasa. El aumento en la tendencia vegana ha estimulado aún más la utilización del trigo tostado como un sustituto de carne que ha ayudado positivamente al crecimiento del mercado.

La demanda de bocadillos asados ​​ha aumentado en los últimos años debido a la creciente conciencia entre los consumidores con respecto a los efectos negativos para la salud asociados con el consumo de refrigerios altos en calorías y otros productos alimenticios. Asar el trigo mejora el sabor y la textura de los productos finales terminados. Los productos de trigo tostado se utilizan ampliamente en varios alimentos procesados ​​multigrano, ya que es altamente nutritivo y ofrece varios beneficios para la salud. El trigo asado también se usa ampliamente para producir bebidas alcohólicas como cerveza y whisky. Por lo tanto, estos factores ayudan acumulativamente en el crecimiento del mercado.

Impulsor clave del mercado -

Increasing Demand for Roasted Snacks

Restricción clave del mercado -

Fluctuations in the Raw Material Prices

Las fluctuaciones en los precios de las materias primas para producir trigo tostado son un factor crucial que obstaculiza el crecimiento de su mercado. El trigo se cultiva abundantemente en países como Estados Unidos, India, Francia y Alemania y luego se exporta a otras regiones que aumentan el precio general de los productos debido a los cargos de transporte e impuestos. Además, el precio más bajo de los bocadillos extruidos y su amplia disponibilidad junto con su base de consumo establecida en muchas economías emergentes ha restringido el crecimiento del mercado.

Jugadores clave cubiertos:

Las compañías clave que operan en el mercado global de trigo asado son, Barley Agro Foods Pvt. Ltd., Castle Malting, Interquell GmbH, Thomas Fawcett & Sons Ltd., Simpsons Malt, The Swaen, Muntons Plc, Grain Basket Foods, Nikky Traders y Pionero de alimentos no fritos Pvt. Limitado. 

El mercado de trigo asado está segmentado por forma, categoría, aplicación y geografía. El segmento de formulario de harina cuentas para mantener la mayor participación en el mercado debido a su amplia utilidad en la preparación de la masa para el pan. La harina de trigo tostada también se usa para hacer seitán, una fuente de proteína comenzada popular a menudo consumida como un sustituto de la carne. El trigo tostado orgánico está liderando, ya que se prefiere ampliamente sobre las variantes convencionales, ya que se considera más saludable. Se percibe que los productos alimenticios orgánicos tienen muchos beneficios para la salud, ya que se cultivan sin utilizar fertilizantes y pesticidas sintéticos o artificiales.

El sector de aplicaciones de alimentos y bebidas tiene una participación importante en el mercado. El segmento de panadería lidera debido a la extensa utilización de la harina de trigo asado para hacer galletas, galletas y platos dulces. El trigo asado también se usa para la producción de cerveza, ya que mejora su sabor, textura y sensación en la boca.

Análisis regional:

América del Norte está observando un crecimiento robusto en el mercado de trigo tostado debido a la presencia de principales países productores de trigo, los Estados Unidos en la región. La abundancia de materia prima ayuda en la gran producción de productos de trigo tostado. Además, la fuerte cadena de suministro de productos en la región facilita la disponibilidad de materia prima para las diversas industrias del usuario final. El aumento de la población trabajadora y el estilo de vida rápido de los consumidores han aumentado la tasa de consumo de productos alimenticios listos para comer. Estos factores ayudan en el crecimiento regional del mercado del trigo tostado.

Se espera que Europa sea testigo de un crecimiento significativo en los años previsibles debido a las preferencias cambiantes del consumidor hacia los productos alimenticios basados ​​en plantas. El aumento en la tendencia vegana ha apoyado aún más el crecimiento de la demanda del trigo tostado, ya que se consume ampliamente como un sustituto de la carne. Además, la presencia de la industria de la panadería establecida en la región alimenta el crecimiento del mercado.

Se anticipa que la región de Asia Pacífico observará un crecimiento sustancial en los próximos años debido al rápido aumento de la población. La rápida urbanización y una amplia aceptación de la cultura occidentalizada junto con el aumento del ingreso disponible de los consumidores son atribuibles al crecimiento del mercado. Muchos fabricantes multinacionales están estableciendo sus plantas de producción en la región debido a la presencia de mercados potenciales como India y China. La fácil disponibilidad de materia prima junto con la mano de obra también ha contribuido al crecimiento regional del mercado de trigo tostado.

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En diciembre de 2019, White Owl Brewery Pvt. Ltd. lanzó Spike, la primera cerveza artesanal fuerte de la India con trigo asado. El producto se elabora utilizando estándares de pureza alemanes que culminan en una cerveza baja, de cuerpo ligero y suave.