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Los inoculantes de ensilaje se utilizan para controlar el proceso de fermentación del ensilaje y mejorar su calidad. Sus productos están ganando gradualmente la atención de los agricultores ganaderos por ser una solución rentable contra los aditivos de alimentación. Los inoculantes de ensilaje se usan ampliamente en todo el mundo en combinaciones de diferentes bacterias. Cuando se mezclan con ensilaje, estos inoculantes ayudan a controlar el nivel de fermentación de bacterias y enzimas en el ensilaje. El uso de inoculantes de ensilaje resulta en reducir los desechos de materia seca, mejorar el rendimiento de los animales y aumentar su resistencia. Los incoculantes de ensilaje son principalmente de dos tipos: homoferentes y heterofermentadores. Los homoferantes son más eficientes energéticamente que los heterofermentadores. Los homofermentadores producen ácido láctico e incluyen algunas especies de Lactobacillus, como Lactobacillus plantarum, especies de Pediococcus y especies de Enterococcus, que ayudan a eliminar el pH rápidamente, inhibiendo otras bacterias y preservando proteínas vegetales. La otra categoría, los heterofermentadores, produce ácido láctico, ácido acético o etanol, y dióxido de carbono. En comparación con los homOfermentadores, para cada molécula de glucosa utilizada en la heterofermentación, se produce una molécula de ácido láctico, uno de ácido acético o etanol y uno de dióxido de carbono. El dióxido de carbono deja el ensilaje como un gas, lo que resulta en una pérdida de materia seca. El ácido acético no es un ácido fuerte, como la láctica, y el etanol no afecta el pH.
El ensilaje hecho de cultivos como la alfalfa y el maíz se considera ideal para la dieta de las vacas lecheras. Los inoculantes y enzimas avanzados de ensilaje ayudan a proporcionar los nutrientes requeridos a las vacas y preservar la calidad nutricional de los alimentos. Las crecientes inversiones de las principales empresas en proyectos de investigación y desarrollo para ser pioneros en técnicas innovadoras y aditivos para refinar la calidad del ensilaje proporcionan una perspectiva prometedora para el crecimiento del mercado en los próximos años. En octubre de 2021, Cargill y BASF ampliaron su asociación para desarrollar y comercializar soluciones innovadoras basadas en bacterias para la industria de alimentos animales.
La pandemia Covid-19 impactó moderadamente en el mercado global de inoculantes de ensilaje. La pandemia Covid-19 afectó las cadenas de suministro a través de la escasez de mano de obra, el procesamiento retrasado, el transporte y la logística interrumpidos y los cambios trascendentales en la demanda. El brote repentino de Covid-19 llevó a algunos países a implementar regulaciones estrictas de bloqueo, interrumpiendo las actividades de importación y exportación de inoculantes. Estas acciones tuvieron un impacto significativo en la mayoría de los sectores industriales, incluidos los inoculantes de ensilaje en la protección de los cultivos, ya que las fábricas enfrentaron interrupciones de la cadena de suministro debido a la falta de mano de obra.
El informe cubre las siguientes ideas clave:
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Basado en el tipo, el mercado de inoculantes de ensilaje se segmenta en homofermentivo y htrofermental. Se espera que el segmento homofermental represente la mayor participación de mercado de la industria. Se estima que la demanda de ensilaje de alta calidad aumentará con la creciente conciencia entre los agricultores para mejorar la salud y la productividad del ganado. Se espera que las ventas de inoculantes de ensilaje homofersmentados aumenten debido al aumento de la producción de ganado y una mayor demanda de productos lácteos y productos cárnicos. También es probable que la demanda aumente, ya que pueden mejorar el rendimiento de los animales al aumentar el valor nutricional del ensilaje. Se predice que la mayor demanda de nutrición de ganado equilibrada y consistente en medio de la escasez de alimento aumentará la necesidad de bacterias, promoviendo así el crecimiento del mercado de inoculantes de ensilaje. También se espera que la demanda de inoculantes homofersmentados aumente debido a su capacidad para prevenir el desarrollo de levadura, moho y otros microorganismos dañinos.
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El mercado global está segmentado geográficamente en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.
Se espera que América del Norte tenga la principal participación de mercado de los inoculantes de ensilaje a nivel mundial. El mercado norteamericano está altamente regulado, y la tasa de adopción de tecnología es muy alta en los Estados Unidos, especialmente en los estados centrales. El aumento del apoyo gubernamental para la industria de los alimentos puede ayudar al mercado de inoculantes de ensilaje a crecer de manera sostenible en los próximos años. Un gran grupo de agricultores en los EE. UU. Practica tradicionalmente la creación de ensilaje. Los cultivos fallidos se convierten en ensilaje para superar los costos de producción. La alfalfa, el maíz y el sorgo son los principales cultivos de ensilaje cosechados en los EE. UU. Por lo tanto, la necesidad de mejorar el rendimiento de los animales con ensilaje de calidad producido a partir de los desechos agrícolas aumenta el crecimiento del mercado de inoculantes de ensilaje en la región.
El informe incluye los perfiles de actores clave como Archer-Daniels-Midland Company (EE. UU.), Addcon Group GMBH (Alemania), Kemin Industries (EE. UU.), Corteva (EE. UU.), Cargill Inc. (EE. UU.), Volac International Ltd. (Reino GMBH (Austria), y otros.