Tamaño del mercado de harina a base de plantas, participación e análisis de la industria, por tipo (harinas a base de cereales [harina de avena, harina de soja, harina de guisantes (quinua, arroz)] harinas de frutas y vegetales, harinas a base de nueces), por naturaleza (orgánica, convencional), por aplicación (productos de panadería, otros productos de cereales, sopas, sauces y vestidos, alimentos funcionales, carnes basadas en plantas) y regionales para redescastes, 2025 productos de cereales, 2022abaía.