"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
El mercado mundial de polvo de proteína vegana se expande debido al aumento de la conciencia de la salud y el cambio en las preferencias de la dieta. La proteína vegana en polvo es un suplemento de alimentos que se compone solo de productos vegetales como guisantes, arroz integral, cáñamo y soja y, a veces, incluso novedosos como garbanzos, frijoles mung o incluso algas.
Constantemente, los fabricantes están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para darse cuenta de que el sabor, la textura y los aspectos nutricionales de los polvos de proteínas veganas se mejoran para eliminar los problemas históricos que existían con respecto a la palatabilidad. Esto implicará probar nuevas fuentes de proteínas que no sean los guisantes y la soja regulares, como los granos y lentejas fava, por nombrar algunas, e incluso algas para proporcionar diferentes composiciones de aminoácidos y se adaptan a diferentes gustos.
Tendencias de salud y bienestar al Ministerio de Defensapara expandir el mercado
Uno de los impulsores más fuertes del mercado de polvo de proteína vegana es la tendencia general de un estilo de vida saludable en el mundo. Los clientes se están volviendo más activos con respecto a su propia atención médica y desean obtener recomendaciones de alimentos, lo que los ayudará a vivir más tiempo, prevenir enfermedades y mejorar la forma en que funcionan sus cuerpos. Los polvos de proteínas veganas se ajustan a la tendencia más que bien, lo que se imagina como una alternativa a las proteínas animales que se consideran más limpias.
Aumento de las dietas veganas y flexitarias Para avanzar en el mercado
Un segundo punto de inflexión es la popularidad en auge de la dieta vegana y la dieta flexitaria. Aunque la comunidad vegana comprometida todavía se está expandiendo, la comunidad flexitaria más grande es la que realmente impulsa la popularización de los polvos de proteínas veganas. Los flexitarios que consumen deliberadamente menos carne y lácteos, al tiempo que abandonan por completo los productos animales, tienden a estar interesados en alternativas a base de plantas debido a una variedad de razones y especialmente debido a consideraciones éticas, ambientales y supuestamente relacionadas con la salud.
Sensibilidad al precioa Plantea impedimentos potenciales en este mercado
Otra debilidad importante que influye en el mercado de polvo de proteína vegana es la sensibilidad de los precios, por lo que se debe comparar con polvos de proteínas normales a base de animales como el suero. El costo de fabricación de proteínas veganas en polvo puede ser alto debido a los complicados procesos de extracción y purificación de proteínas y agravar varias proteínas vegetales para completar un perfil de aminoácidos.
Mercados emergentespara crear oportunidades en este mercado
Una de las principales oportunidades para el mercado vegano de polvo de proteínas son los mercados emergentes, especialmente en Asia-Pacífico (India y China), América Latina y algunas secciones del continente africano. Estas son áreas de urbanización de alto crecimiento con altos ingresos desechables y una clase media emergente que está cada vez más sujeta al dinamismo de salud y bienestar del mundo a través de los medios digitales.
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El informe cubre las siguientes ideas clave:
Por tipo, el mercado de proteína vegana en polvo se divide en polvo de soja, polvo de leguminosa, nueces y semillas, polvo de grano integral y otros
El polvo de proteína de soja, que se obtiene de la soja, es históricamente el ingrediente clave en el mercado de proteínas veganas debido a su capacidad para formar proteínas completas, es decir, contiene todos los nueve aminoácidos esenciales requeridos por el cuerpo humano.
Las proteínas de guisantes (y, en un grado creciente, las proteínas de garbanzos, las proteínas de frijol fava y las proteínas de lentejas), tratadas como polvos de proteínas de leguminosas, son sorprendentes segmentos del mercado de proteínas veganas de rápido crecimiento. El aumento está altamente estimulado por el aumento de las solicitudes de los consumidores de productos de etiqueta limpia y amigable para los alérgenos.
Basado en el sabor, el mercado se divide en sin sabor y sabor a
La categoría de polvo de proteína vegana sin flotar es de rápido crecimiento en función del aumento de la demanda de los llamados productos de etiquetas limpias junto con la necesidad de versatilidad de uso.
La categoría de polvo de proteína vegana con sabor sigue liderando y capturando el mercado porque toca uno de los puntos críticos, la palatabilidad y la conveniencia.
Basado en la aplicación, el mercado se divide en suplementos dietéticos, nutrición deportiva, cocina y otros
Los suplementos alimenticios y segmentos de aplicación que dan energía han aumentado en gran medida el mercado de polvo de proteína vegana al servir a una amplia gama de consumidores en lugar de solo atletas. El crecimiento se ve impulsado por una creciente conciencia general de la relevancia de la ingesta adecuada de proteínas como una medida saludable de todo el cuerpo, como una medida del control de peso y el mantenimiento muscular a medida que los individuos envejecen.
El segmento de la nutrición deportiva es una fuerte fuerza impulsora en el desarrollo del mercado vegano de polvo de proteínas a medida que las proteínas basadas en plantas se vuelven más populares entre los jugadores deportivos y los amantes del fitness.
Basado en el canal de distribución, el mercado se divide en línea fuera de línea y en línea
Los canales de distribución fuera de línea convencionales, que incluyen tiendas de comestibles y supermercados, hipermercados, tiendas de alimentos saludables (estos están específicamente dedicados a alimentos saludables), farmacias e incluso tiendas de conveniencia, todas todavía disfrutan de impresionantes acciones en el mercado de polvo de proteínas veganas. El mercado es extremadamente amplio y alcanza una amplia gama de grupos de consumo debido a la disponibilidad continua y la ubicación de estas tiendas de ladrillos y morteros de polvos de proteínas veganas.
La red minorista en línea de rápido crecimiento, como las tiendas de comercio electrónico, las plataformas de marca directa al consumidor, los mercados en línea y las plataformas de marca directa al consumidor (DTC), están impulsando el crecimiento del mercado de polvo de proteínas veganas.
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Basado en la región, el mercado vegano de polvo de proteínas se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
América del Norte es uno de los mercados de polvo de proteína vegano desarrollados y avanzados debido al fuerte movimiento de salud y bienestar, así como a un alto nivel de creatividad en las dietas basadas en plantas. El área tiene la ventaja de tener ingresos desechables sustanciales, donde los clientes pueden invertir en productos de salud de alta gama y especializados. Se enfatizan fuertemente la nutrición deportiva y la aptitud física, y cada vez más atletas y fanáticos activos de la condición física se están volviendo veganas o flexibles y requieren proteínas veganas para recuperar los músculos y mantener el rendimiento.
Europa es un mercado de alto potencial, con su mercado de proteínas veganas que crece rápidamente debido a la creciente conciencia de las personas sobre las consecuencias ambientales y éticas de la agricultura animal y, a medida que la salud y la sostenibilidad se discuten ampliamente e incluso de moda. Dirigido por países como Alemania, el Reino Unido y los nórdicos, la tendencia a base de plantas está ganando popularidad con un aumento masivo en el número de veganos y flexitarios. La tendencia de los consumidores europeos de comprar productos con etiquetas limpias, sin OGM ni aditivos artificiales, también se ajusta a los productos que muchos polvos de proteínas veganas tienen que ofrecer.
La región de Asia-Pacífico ofrece una oportunidad para el crecimiento del mercado de polvo de proteína vegana enormemente, y este es el futuro. La rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la occidentalización de las dietas son los impulsores detrás del crecimiento urbano que vienen con nuevos conceptos de salud y bienestar. La mayoría de las dietas asiáticas tradicionales ya son plantas del avance, y las fuentes de proteínas más convenientes y funcionales están en demanda a medida que las clases medias y los grupos más jóvenes continúan creciendo.
El informe incluye los perfiles de los siguientes jugadores clave:
En julio de 2022, Dymatize, la marca Key Sport Nutrition de Bellring Brands, Inc., lanzó su nuevo producto, Dymatize Complete Plant Protein. Es un nuevo producto basado en polvos de proteínas vegetales que respondieron a la mayor necesidad de tener más selecciones veganas y sin alérgenos en el mercado de nutrición de rendimiento.