Tamaño del mercado de crema agria vegana, participación y análisis por tipo (soja, anacardos, coco, otros), por canal de distribución (basado en la tienda, no basado en tiendas) y pronóstico regional, 2025-2032

El consumo vegano de crema agria ha visto un aumento repentino en todo el mundo debido a los cambios en las preferencias del consumidor. La demanda de crema agria vegana ha aumentado drásticamente principalmente debido a la inclinación de los consumidores hacia una dieta más vegana y vegetariana. La crema agria vegana generalmente está compuesta por ingredientes a base de plantas, lo que la hace más adecuada para la población intolerante a la lactosa. Numerosos factores atraen la atención de los consumidores a la categoría vegana, principalmente debido a las preocupaciones de salud y medio ambiente y alternativas de baja grasa y lácteos. Con la creciente demanda de dietas a base de plantas, la conciencia sobre los beneficios para la salud de las dietas veganas también está aumentando.

Dado que el sector alimentario es uno de los sectores de más rápido crecimiento a nivel mundial, aproximadamente alrededor de 800 empresas participan principalmente en la producción de alimentos a base de plantas, eliminando productos a base de proteínas animales. El brote repentino de la pandemia Covid-19 ha aumentado el mercado de negocios alimentarios en términos de producción y distribución.

• En el año 2020, el mercado de alimentos a base de plantas de EE. UU. Creció aproximadamente el doble de la tasa general del mercado de alimentos de EE. UU.

Las regiones consideradas en el mercado vegano de crema agria incluyen América del Norte, Europa y Asia Pacífico, América del Sur y el resto del mundo.

Impacto de Covid - 19 en el mercado vegano de crema agria

El inicio de la pandemia Covid-19 ha afectado fuertemente el consumo de alimentos a base de plantas, ya que ha creado una nueva ola de interés en el mercado de alimentos a base de plantas al reemplazar la demanda de alimentos a base de animales. La pandemia ha influido fuertemente en el impulso de cambiar hacia el veganismo o una dieta vegetariana para mantener una vida saludable y garantizar la sostenibilidad. La contribución al crecimiento del veganismo o la adopción de la dieta vegetariana se debe principalmente a la creciente preocupación por la salud de los animales y ciertas creencias religiosas y culturales.

• Según una encuesta europea del consumidor, aproximadamente alrededor de 4,756 encuestados consumían productos alimenticios basados ​​en plantas parcial o totalmente.
• Otra razón importante para cambiar hacia "alimentos a base de plantas" durante la pandemia es aumentar la inmunidad, lo que refleja el estado de salud general de los consumidores.
• Los productos lácteos veganos han visto un aumento en las ventas durante el tiempo de pandemia en comparación con los niveles pre-pandemias.

Ideas clave

El informe cubrirá las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado de los padres / relacionados
• Estrategias de crecimiento clave de los fabricantes de crema agria vegana
• Análisis regulatorio
• Impacto de Covid-19 en el mercado vegano de crema agria

Análisis

El mercado vegano de crema agria se ha segregado en tiendas y basadas en la tienda basada en el canal de distribución. Se espera que el canal basado en la tienda experimente un aumento significativo en el patrón de distribución de la crema agria vegana debido a la accesibilidad a una amplia gama de productos. Además, un mayor consumo conduce a mayores demandas, lo que influye en los actores del mercado para abrir nuevas tiendas para facilitar la accesibilidad y la disponibilidad de los productos. La mayoría de la población prefiere canales basados ​​en tiendas; Sin embargo, las tiendas en línea han jugado un papel fundamental en la distribución de los productos durante la pandemia. Por lo tanto, se proyecta que el canal en línea crezca en los próximos años debido a la conveniencia.

Análisis regional

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

La tendencia creciente del veganismo se ha observado prominentemente en Europa, lo que aumenta indirectamente la aceptabilidad de los productos veganos. Por otro lado, el mayor porcentaje de población intolerante de lactosa se distribuye ampliamente en partes de Asia y África. Tales instancias promueven así el patrón de consumo de las dietas veganas o vegetarianas. Por lo tanto, los consumidores se inclinan más hacia las dietas basadas en plantas para mantener el sistema de salud.

Jugadores clave

El informe incluirá los perfiles de actores clave como Kroger Co. (EE. UU.), Kite Hill (EE. UU.), Wayfare Health Brands (EE. UU.), Tofutti Brands, Inc (EE. UU.), Good Karma Foods, Inc. (EE. UU.), Forager Project, LLC (EE. UU.), Lácteos Libres libres (EE. UU.), Earth Island (Canadá), siguen a su corazón (EE. UU.) Y DaiYa.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• El aumento de los riesgos para la salud, prominentemente en el momento de la pandemia, ha desviado la atención de los consumidores
• Hoy en día, los consumidores son más propensos a problemas de salud graves, lo que aumenta la demanda de productos alimenticios veganos. 
• La recurrencia de la población de intolerancia a la lactosa ha reflejado principalmente la tasa de crecimiento del mercado a un ritmo más alto.
• Noviembre de 2021: El propio Earth lanzó el queso crema sin lácteos, la primera alternativa de queso sin lácteos. La compañía también promueve otros productos, como crema agria sin lácteos, y se extienden en todo el mercado. La propia marca de la Tierra está ganando una gran popularidad debido a que sus productos innovadores impulsan el crecimiento del mercado.
• Diciembre de 2021: ¡Solo a base de planta! ha lanzado nuevas cremas, aderezos y salsas a base de plantas, que contribuyeron en gran medida al crecimiento del mercado vegano. Estos productos actúan como sustitutos de productos a base de animales. Estos productos se lanzaron después de varias pruebas exitosas en el Reino Unido.