"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
La mayoría de la población en todo el mundo enfrenta deficiencia de vitamina D debido a la falta de dieta equilibrada y menos exposición a la luz solar. El cuerpo humano adquiere vitamina D a través de una dieta adecuada, a través de la piel y en forma de suplementos. La exposición a la luz solar desencadena la síntesis de vitamina D en el cuerpo, pero demasiada exposición a la luz solar puede causar cáncer debido a los rayos ultravioleta. Además, aparte de la luz solar, hay fuentes muy limitadas de vitamina D para cumplir con la asignación dietética recomendada de la vitamina D.
Se espera que la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios asociados con el consumo de vitamina D impulse el mercado global de vitamina D. La vitamina D es necesariamente necesaria para la prevención de trastornos como la enfermedad neurogenerativa, la enfermedad cardiovascular, el cáncer y otros. Las diversas organizaciones gubernamentales están tomando iniciativas para combatir la deficiencia de vitamina D en todo el mundo. Por ejemplo, en abril de 2018, la Autoridad de Seguridad y Normas Alimentarias de la India (FSSAI) lanzó "Project Dhoop" para garantizar la máxima absorción de vitamina D en los estudiantes a través de la luz solar natural.
Impulsor clave del mercado -
Prevalence of Vitamin D Deficiency
Restricción clave del mercado -
Stringent Regulation on Fortified Foods
La vitamina D es esencial para la salud musculoesquelética en todos los grupos de edad. La deficiencia de la vitamina D puede causar raquitismo en niños y osteoporosis en adultos. El aumento de la prevalencia de las condiciones antes mencionadas está conduciendo a un aumento en las recomendaciones de los médicos para el consumo de vitamina D, lo que se espera que impulse el mercado global de vitamina D. Se espera que la creciente conciencia sobre las medidas de atención médica preventiva para complementar la salud del hueso y las articulaciones impulse el mercado global de vitamina D. La deficiencia de la vitamina D se está volviendo más frecuente en todos los grupos de edad, lo que significa que se proyecta que la base de consumo para los suplementos de vitamina D se amplíe. Los prominentes actores del mercado de vitamina D se centran en la investigación y el desarrollo para crear nuevos e innovadores lanzamientos de productos que contengan vitamina D en TI. Por ejemplo, en enero de 2017, ASDA Stores Ltd., una cadena de supermercados británico, lanzó leche fresca fortificada de vitamina-D.
Se espera que la estricta regulación sobre la fortificación de alimentos actúe como una restricción para el crecimiento del mercado global de vitamina D. En diciembre de 2019, la Administración de Drogas y Alimentos de Taiwán (FDA) introdujo nuevas leyes para suplementos de vitaminas y minerales, que las etiquetas nutricionales en el producto deben incluir su título, número total de porciones por paquete, cantidad de servicio, porcentaje de valor de referencia diario, vitamina y contenido mineral.
Las dos formas principales de vitamina D son la vitamina D2 (ergocalciferol) y la vitamina D3 (colecalciferol). Se anticipa que el segmento de vitamina D2 es testigo de un crecimiento significativo en el mercado global de vitamina D ya que el cuerpo humano no puede sintetizar la vitamina D2 en sí. El uso de protector solar, ropa protectora, exposición limitada a la luz solar, la piel oscura y la edad puede evitar obtener suficiente vitamina D3 del sol que aumentará la demanda de suplementos de vitamina D3 en los años previsibles.
Se pierde una proporción considerable de la vitamina D durante el procesamiento y el almacenamiento de los alimentos debido a condiciones ambientales como la temperatura, el oxígeno, el pH y otros debido a los cuales se espera que aumente la demanda de alimentos y suplementos fortificados de vitamina D. La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció la fortificación como el método más eficiente y seguro para abordar la desnutrición micronutriente. La vitamina D también se usa ampliamente en la industria farmacéutica debido al creciente número de enfermedades causadas por la deficiencia de vitamina D. Las empresas prominentes que operan en la industria de la vitamina D se centran en la investigación y el desarrollo para innovar y lanzar productos novedosos. Por ejemplo, en junio de 2019, Grofers, una compañía de comestibles en línea, lanzó una nueva leche G-Fresh fortificada conVitamina Ay D.
Los suplementos de vitamina D están ganando una inmensa popularidad entre los consumidores norteamericanos debido a la conciencia sobre los beneficios de consumo de vitamina D. Las largas horas de trabajo en interiores son la razón principal de menos exposición a la luz solar, lo que conducirá a la deficiencia de vitamina D. Se espera que la presencia de un mercado bien establecido y un alto nivel de vida impulsen la demanda de productos alimenticios enriquecidos con vitamina D en América del Norte. En temporadas más frías, debido a la menor exposición al sol, el cuerpo no puede sintetizar la vitamina D por su cuenta y, por lo tanto, el consumo de suplementos dietéticos fortificados con vitamina D aumenta en esta región.
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Se espera que Asia Pacífico sea testigo de un fuerte crecimiento en el mercado de vitamina D. Se espera que la fácil disponibilidad de productos crudos como la leche en esta región impulse el mercado de vitamina D en esta región. Por ejemplo, en noviembre de 2019, el Ministro Principal de Himachal Pradesh (India) lanzó la leche fortificada de la leche con vitamina A y D. Se espera que el Medio Oriente y África presencie un crecimiento resistente en la industria de la vitamina D debido a la diferente latitud, clima y pigmentación de la piel.
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