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La résine d'agar est un polysaccharide gélatineux dérivé d'algues rouges et d'algues. Il est souvent utilisé dans les produits alimentaires comme alternative végétarienne pour la gélatine. Dans l'industrie alimentaire, il est généralement utilisé comme agent épaississant pour les soupes, les currys, les desserts et peut également être utilisé dans les confitures, le pudding, les crèches et les gelées. Il est composé de deux composants, d'un polysaccharide linéaire appelé agarose et d'un mélange de minuscules molécules appelées agaropectine. Outre son utilisation dans les aliments, il est également utilisé dans les produits pharmaceutiques et microbiologique où il est utilisé comme substrat solide pour contenir les milieux de culture.
La demande croissante d'agar dans les applications pharmaceutiques, alimentaires et boissons, cosmétiques et nutraceutiques entraîne le marché de la résine d'agar. La sensibilisation croissante des personnes sur le régime végétalien et ses avantages stimule la demande du marché. Par exemple, l'utilisation de lait d'amande et de noix de coco au lieu du lait de bétail a des avantages accrus. Le lait d'amande est riche en vitamine E qui présente des avantages exceptionnels pour la peau et les cheveux. De plus, la résine d'agar est riche en fibres, ce qui le rend utile pour la constipation et l'obésité. Il est également utilisé dans les laboratoires de microbiologie et de biologie pour l'analyse de l'ARN et de l'ADN.
La croissance du marché de la résine d'agar devrait limiter en raison de la disponibilité limitée de l'algues à partir desquelles il est produit, entravant ainsi la croissance globale du marché.
Facteur clé du marché -
Adoption in various end-use sectors.
Contraintes clés du marché -
Availability of the raw material.
Sur la base de la forme, le marché est segmenté en poudre, granules et bande. Sur la base de l'application, le marché est segmenté en pharmaceutiques, aliments et boissons, cosmétiques et soins personnels, nutraceutiques et autres.
D'un point de vue géographique, le marché est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine et au Moyen-Orient et en Afrique.
Le marché mondial de la résine d'agar se compose de fonctionnalités mondiales et régionales. Certains des principaux acteurs du marché des solutions de plasma robustes,Reichhold Holdings International,Agar scientifique,Dispersions et résines D&R,MSR tenant B.V.,Polylabs Ltd et autres.
Le marché a été segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine et au Moyen-Orient et en Afrique. L'Asie-Pacifique est estimée être le plus grand marché de la résine d'agar attribuée à l'utilisation relativement plus élevée de l'agar dans la cuisine japonaise, coréenne et indienne. L'Amérique du Nord est estimée au deuxième plus grand marché attribué à la popularité et à la demande plus élevée de bonbons, de bonbons, de gelées et de puddings. On estime que l'Europe montre une croissance considérable d'ici la fin de la période de prévision. L'Amérique latine et le Moyen-Orient et l'Afrique devraient montrer une croissance lente en raison de la baisse de la demande des pays arabes.
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ATTRIBUT |
DÉTAILS |
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Par forme |
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Par demande |
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