Taille du marché des amandes, analyse de part et de l'industrie, par forme (entièrement, tranchées et autres), par nature (organique et conventionnelle), par utilisateur final (consommation directe et transformation des aliments) et prévisions régionales, 2025-2032

Le marché mondial des amandes est florissant, tiré par une appréciation croissante des avantages et de la polyvalence pour la santé de la noix. Les amandes sont connues pour être une centrale de nutriments, riche en graisses saines, protéines, fibres, vitamines et minéraux. Selon le California Amond Board, les amandes contiennent 6 g de protéines à base de plantes, 13 g de graisses saines, la 4G de fibres et la vitamine E, qui jouent un rôle essentiel dans une alimentation saine. La sensibilisation croissante aux consommateurs des avantages pour la santé, en particulier pour la santé cardiaque et le contrôle de la glycémie, stimule la demande des consommateurs.

L'industrie des amandes innove constamment, élargissant les amandes entières traditionnelles de Beyong. La montée des produits pratiques et délicieux, comme la farine d'amande, le lait d'amande et l'amandebeurre, répond à divers besoins et préférences alimentaires. Cette innovation de produits élargit la portée du marché et attire une nouvelle base de consommateurs. De plus, à mesure que les revenus disponibles mondiaux augmentent, les consommateurs sont plus disposés à dépenser pour des options alimentaires de qualité supérieure et saines. Les amandes entrent souvent dans cette catégorie, perçue comme une collation nutritive et délicieuse, propulsant davantage sa demande sur le marché.

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Aperçu du marché des amandes
• Chaîne d'approvisionnement et analyse réglementaire
• Moteurs, contraintes et opportunités
• Impact de Covid-19 sur le marché mondial des amandes
• Développements clés

Segmentation

Analyse par forme

Par forme, le marché est divisé en entiers, en tranches et autres. L'ensemble du segment devrait détenir une part importante du marché mondial dans les années à venir. Les amandes entières offrent une polyvalence dans l'utilisation. Ils peuvent être appréciés comme une collation saine ou utilisés dans la cuisson et la cuisson. Les amandes entières sont une inclusion populaire dans les bonbons, comme le caramel, les brevets et le massepain. Ils ajoutent un délicieux contraste de texture à la base de bonbons moelleuse ou crémeuse. Les fabricants proposent également des lancements innovants pour répondre à la demande croissante. Par exemple, en juin 2023, Blue Diamond Growers, une organisation de coopérative et de marketing agricole spécialisée dans les amandes de Californie, a lancé une nouvelle collationnoixLigne de produit appelée amandes minces. Le nouveau produit est disponible en deux saveurs: Double chocolat noir et chocolat noir au sel de mer.

Le segment en tranches devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. Les amandes en tranches offrent une plus grande commodité et éliminent les travaux de préparation requis pour couper ou couper les amandes entières, en faisant une option de gain de temps pour les consommateurs occupés.

Analyse par nature

Par nature, le marché est séparé en organique et conventionnel. Le segment conventionnel devrait détenir une part majeure du marché mondial au cours de la période de prévision. La grande majorité des amandes dans le monde sont cultivées à l'aide de pratiques agricoles conventionnelles. Ces méthodes sont bien établies depuis des décennies et sont soutenues par des infrastructures et une expertise approfondies. De plus, les pratiques agricoles conventionnelles impliquent généralement une baisse des coûts de production par rapport aux coûts biologiques. Cela maintient le prix des amandes cultivées conventionnellement plus compétitives sur le marché.

Le segment organique devrait se développer à un TCAC élevé au cours de la période de prévision. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la santé et hiérarchisent les options d'aliments biologiques, conduisant à une demande croissante d'amandes biologiques, perçu comme étant exempt de pesticides synthétiques et d'engrais.

Analyse par l'utilisateur final

Par l'utilisateur final, le marché est divisé en consommation directe et transformation des aliments. Le segment de transformation des aliments devrait détenir une part importante du marché mondial sur la période prévue. Les produits d'amande transformés, tels que la farine d'amande, le beurre d'amande et le lait d'amande, offrent une commodité aux consommateurs. Ils sont facilement disponibles en éliminant le besoin de bombardements et de préparation, ce qui facilite l'intégration des amandes dans une alimentation quotidienne. Les produits d'amande transformés répondent à divers besoins et préférences alimentaires. La farine d'amande est un choix populaire pour la cuisson sans gluten, tandis que le lait d'amande offre une alternative sans lactose et à base de plantes au lait laitier.

Le segment de consommation directe devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. La tendance croissante des pratiques alimentaires conscientes met l'accent sur la consommation d'aliments entiers et non transformés. Les amandes entières s'intègrent bien dans cette tendance car elles ne nécessitent aucune préparation et offrent une expérience de collation satisfaisante.

Analyse régionale

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Le marché mondial est géographiquement segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique. L'Amérique du Nord devrait tenir compte de la plus grande part de marché mondiale des amandes en raison de la consommation croissante d'aliments transformés et de plats de commodité dans la région. L'Amérique du Nord possède un marché bien établi pour les amandes, les États-Unis étant le premier producteur mondial d'amandes. Selon la Food and Agriculture Organisation (FAO), en 2022, les États-Unis ont produit 18,58 010 tonnes d'amandes. De plus, la tendance à la hausse de la conscience de la santé en Amérique du Nord alimente la demande d'amandes dans la région.

L'Europe devrait se développer avec un taux de croissance significatif en raison de la tendance croissante vers les produits «étiquettes propres», alimentant davantage la demande de produits d'amande et d'amande naturels. La croissance de la région est susceptible d'être motivée par l'évolution des préférences des consommateurs pour les ingrédients sains et naturels et les réglementations strictes garantissant la sécurité et la qualité des aliments.

Players clés couverts

Le rapport comprend les profils de joueurs clés, tels que les producteurs de diamants bleus, les merveilleuses pistaches et les amandes, le package Panoche Creek, Spycher Brothers, Select Harvest, Mariani Nut Company, Waterford Nut Co, Treehouse, Belehris Estates, California Gold Almonds, Harris Family Enterprises, D.V.Entrise et Harris Woolf California Almonds.

Développements clés de l'industrie

• En juillet 2023, les marques exclusives de l'IGA ont lancé une nouvelle gamme de variétés de collations, qui comprennent des amandes, des noix de cajou, des arachides et des noix mixtes.
• En avril 2023, le Murray River Council a approuvé la construction d'une installation de décroche et de bombardement aux États-Unis. La nouvelle installation traiterait 35 000 tonnes de noyau d'amande, avec 17 500 tonnes de capacité.