Analyse de la taille du marché des ingrédients des animaux, de la part et de l'industrie, par type (cire d'abeille et miel, caséine et sous-produits du lait, glaçage des confiseurs, gélatine, autres), par application (nourriture et boisson, pharmaceutique, cosmétiques et soins personnels) et prévisions régionales, 2025-2032

Les ingrédients dérivés des animaux sont largement consommés comme aliments et ingrédients dans d'autres industries depuis de nombreuses années. Les ingrédients dérivés des animaux, tels que le lait, le miel, la gélatine et d'autres, sont utilisés dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques et de soins personnels.

Les ingrédients dérivés des animaux sont riches en protéines, vitamines, antioxydants et autres propriétés qui aident à des fonctions corporelles appropriées. Ces ingrédients dérivés des animaux sont utilisés dans de nombreux produits alimentaires transformés comme émulsifiant, épaississant ou conservateur. Par exemple, en février 2020, Great Lakes Gelatin a lancé quatre nouvelles saveurs dans sa gamme de poudre de collagène pour offrir aux consommateurs de nouvelles variétés de collagène. De plus, la demande croissante d'additifs alimentaires d'origine naturelle a aidé sa croissance du marché.

La croissance de l'industrie alimentaire associée à l'augmentation de la consommation de produits prêts à manger / cuisinier a bénéficié du marché des ingrédients dérivés des animaux. De plus, l'achat relativement facile et le prix inférieur des ingrédients dérivés des animaux que la base de plantes ont eu un impact positif sur sa croissance.

Les préférences changeantes des consommateurs vers les produits à base d'animaux en raison de son meilleur goût et de sa haute qualité ainsi que de ses propriétés nutritionnelles sont des facteurs clés stimulant sa croissance. De plus, la large incorporation de ces ingrédients dérivés des animaux dans divers aliments transformés a également contribué à sa croissance.

La tendance végétalienne croissante a conduit les consommateurs à se déplacer vers des ingrédients à base de plantes et a eu un impact négatif sur la croissance du marché. De plus, les ingrédients à base de plantes sont largement utilisés comme substitut des produits dérivés des animaux en raison de leur goûter et de leur conformité texture entravant ainsi sa croissance du marché.

Facteur clé du marché -

Changing Consumer Preferences towards Animal-based Products

Contraintes clés du marché -

Increasing Demand for Vegan Products

Players clés couverts:

Les sociétés clés opérant sur le marché mondial des ingrédients dérivés des animaux sont Dupont de Nemours, Inc., Cargill Incorporated, Mazoon Dairy Company, Hatsun Agro Product Ltd., Gelita, Nitta Gelatin, NA Inc., Lactalis Ingedients, PLC Ingrédients Group, Koninklike DSM N.V., et Amco Proteins.

Le marché mondial des ingrédients dérivés des animaux est segmenté par type et application. Le segment de type est dirigé par la caséine et les sous-produits du lait en raison de la large consommation de fromage, de lait et d'autres produits laitiers. Le segment de la cire d'abeille et du miel devrait assister à la traction au cours des prochaines années en raison de ses applications alimentaires et non alimentaires variées.

Le segment des aliments et des boissons est pris en compte pour détenir la part principale du marché en raison de leur large utilisation dans la préparation des bonbons, des yaourts, des gummies, des chocolats et autres. Ces ingrédients améliorent le goût ainsi que les propriétés nutritionnelles dans les aliments transformés. D'un autre côté, l'industrie des cosmétiques et des soins personnels utilise des ingrédients dérivés des animaux pour formuler des produits de beauté car ils ont des propriétés anti-âge, antioxydant et de guérison.

Analyse régionale:

L'Asie-Pacifique devrait détenir la part principale du marché en raison de son augmentation de la consommation par habitant d'ingrédients dérivés des animaux. De plus, selon un rapport de Food Innovation Australia Limited (FIAL), des pays comme la Chine et l'Inde ensemble contribueront à 47% de la consommation totale de protéines mondiales d'ici 2025; Cela devrait avoir un impact positif sur la croissance du marché régional.

L'Europe devrait assister à une croissance modérée au cours des prochaines années en raison de la présence d'une boulangerie et d'une industrie laitière établies. En outre, l'utilisation approfondie des ingrédients dérivés des animaux dans les produits pharmaceutiques associés à l'industrie pharmaceutique croissante a soutenu sa croissance du marché régional.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En juin 2020, Mazoon Dairy Company a lancé le produit laitier de longue durée pour diversifier sa gamme de produits laitiers. Le produit est fabriqué distinctement avec du lait de vache frais et est traité dans une technologie de traitement ultra-chauffante sans aucun additif.
• En avril 2019, Hatsun Agro Product Ltd., une société laitière du secteur privé indien a lancé Hatsun Cow Milk, une nouvelle offre qui fournit du lait de vache frais de la ferme. Le produit a été lancé pour étendre le portefeuille de produits de la société.