Taille du marché de l'orge, part, analyse par type (décortiqué, grains, flocons, farine et autres), par application (soins personnels, aliments et boissons, aliments pour animaux, produits pharmaceutiques et autres) et prévisions régionales, 2025-2032

Le marché de l'orge est un grain de céréales comestible cultivé dans des climats tempérés dans le monde. Selon le National Bio-Diversity Network (NBN), au Royaume-Uni, dans le monde, 30% de la production d'orge est utilisée comme source de matériel fermentable pour certaines boissons distillées et comme composant dans plusieurs aliments tels que les ragoûts, les soupes et le pain d'orge et 70% de la production d'orge est utilisé comme fourrage animal. De plus, l'orge sert de source essentielle de malt pourboissons alcoolisées. L'orge contient des quantités élevées de glucides, des quantités modérées de calcium, de phosphore et de protéines, et des quantités moindres de vitamine B.

L'orge incluse dans les régimes quotidiens a de nombreux avantages pour la santé. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), les régimes riches en orge jouent un rôle essentiel dans la réduction des niveaux totaux de cholestérol, la réduction des facteurs de risque liés au diabète et aux maladies cardiovasculaires, et à la baisse de l'indice glycémique, qui contribue à la gestion de l'insuline et de la glycémie, utile pour la santé des guts et la prise de poids. Les avantages pour la santé de l'orge ont été vérifiés et soutenus par des organisations telles que l'USDA, Santé Canada, Food Standards Australia et Nouvelle-Zélande (FSANZ) et European Food Safety Authority (EFSA). 

La sensibilisation croissante des consommateurs sur les avantages nutritionnels élevés de la consommation de grains entiers et son incorporation accrue dans des régimes sains soutiennent la croissance du marché de l'orge. L'utilisation accrue de l'orge pour la production d'alcoolisme etboissons non alcooliséesdevrait en outre stimuler la croissance du marché. L'augmentation de la consommation d'orge en tant que produit de santé, car elle contribue à la perte de poids et augmente la force, est une tendance continue à stimuler la croissance du marché. L'infestation accrue des ravageurs et des maladies, le déclin de la fertilité des sols et les changements climatiques défavorables sont quelques-uns des facteurs importants restreignant la croissance de l'industrie de l'orge.

Impact de Covid-19 sur le marché de l'orge

La pandémie a eu un impact négatif sur le marché mondial de l'orge, les entreprises qui ont utilisé l'orge comme composant pour produire divers articles alimentaires et boissons, tels que les boissons alcoolisées, ont été confrontés à des problèmes tels que la pénurie d'orge pendant le Covid-19. La perturbation des transports et de l'orge d'orge a encore conduit à l'indisponibilité de l'orge en tant que matière première pour de nombreuses industries. Par conséquent, la demande post-pandémique d'orge a augmenté en raison de la demande accrue de divers produits tels que des boissons alcoolisées, des pains, des soupes et d'autres produits de santé.

Idées clés 

Le rapport couvrira les idées clés suivantes:

• Aperçu du marché parent / connexe
• Partenariat, fusion et acquisition par les principales sociétés d'orge
• Tendances clés et innovation
• Analyse réglementaire
• Impact de Covid-19 sur le marché de l'orge

Analyse par application

Sur la base de l'application, le marché est segmenté en soins personnels, aliments et boissons, aliments pour animaux, pharmaceutiques et autres. Le segment des aliments pour animaux devrait détenir une part majeure du marché mondial de l'orge, car l'orge est très utilisée dans l'alimentation animale comme un grain nutritif et est alimenté en tant que complément de fourrage. De plus, l'orge est considérée comme la principale source de protéines et d'énergie dans l'alimentation des bovins. Selon les données de l'International Grains Council (IGC), la production mondiale d'orge était de 159 millions de tonnes en 2020/21, dont 7,4 millions de tonnes ont été utilisées dans l'industrie alimentaire, 109 millions de tonnes ont été utilisées dans la production d'aliments pour animaux, 30,7 millions de tonnes utilisées dans les zones industrielles et 10,6 millions de tonnes restantes dans d'autres domaines. Ainsi, le segment des aliments pour animaux devrait assister à une croissance significative de l'industrie mondiale de l'orge dans les années à venir.

Analyse par région

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Sur la base de la géographie, l'Amérique du Nord devrait détenir une part de marché importante d'orge, en raison de la consommation plus élevée de boissons alcoolisées telles que la bière, le whisky, le vin et autres. Pays développés, comme L'Italie, l'Espagne et d'autres personnes assistent également à un taux d'adoption plus élevé de l'orge dans l'industrie des aliments et des boissons. Selon l'USDA, les exportations de vin, de bière et de spiritueux aux États-Unis en 2022 ont représenté 4,19 milliards USD. Par conséquent, cela précise qu'une énorme quantité d'exportations de bière et d'autres boissons alcoolisées nécessite une grande quantité d'orge pour la production de ces boissons alcoolisées. Ainsi, les besoins en orge en Amérique du Nord sont considérablement plus élevés. De plus, selon l'USDA, la production d'orge aux États-Unis en 2022 était de 3,79 millions de tonnes. Par conséquent, la quantité substantielle de production et de consommation d'orge entraîne une Amérique du Nord, ce qui représente une part importante de l'industrie mondiale de l'orge.

Acteurs du marché clés

• Cargill Group (États-Unis)
• MALTEUROP GROUP (Nouvelle-Zélande)
• Ireks GmbH (Allemagne)
• Groupe de maltrage croustillant (Royaume-Uni)
• Muntons plc (Royaume-Uni)
• Maltexco S.A. (Chili)
• Grain Millers Inc. (États-Unis)
• Malt Products Corporation (États-Unis)
• Soufflet Group (France)
• Briess Malt & Ingrédients Co. (États-Unis)
• Global Malt GmbH & Co. KG (Allemagne)

sont certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial de l'orge.

Analyse de segmentation du marché de l'orge

Développements industriels clés

• Septembre 2019,Ardent Mills, une entreprise de liminaison de farine et d'ingrédient, et PepsiCo ont accepté de fournir des céréales alternatives, comme le sorgho, l'orge, le mil et le seigle, qui étaient les produits à venir de ces sociétés. Par conséquent, les deux sociétés ajouteront plus de produits contenant ces céréales alternatives comme ingrédients à leur portefeuille.
• Novembre 2022,Salalah Mills Company a lancé l'orge de la farine, qui est riche en vitamines, en fibres alimentaires et en minéraux. Il est utilisé pour préparer des articles de cuisson tels que le pain de levure, le pain plat, le pain omanais et le pain tranché.