Comment la mondialisation des produits alimentaires régionaux stimule les ventes des plus grandes entreprises alimentaires ethniques dans le monde

Les aliments ethniques sont préparés avec des ingrédients locaux d’origine végétale et animale et proviennent du patrimoine et de la culture du groupe ethnique. L’expansion rapide du secteur des aliments emballés et surgelés augmente la demande de produits alimentaires ethniques. Selon un rapport de Fortune Business Insights™, le marché desnourriture ethniquea atteint 99,16 milliards USD en 2026 et devrait atteindre 179,46 milliards USD en 2034 avec un TCAC de 7,70 % au cours de la période 2026-2034. Le marché devrait également atteindre la valeur de 92,76 milliards de dollars en 2025. La réduction de la production alimentaire ethnique et les restrictions des installations d'exportation ont entravé la croissance du marché dans le contexte de l'épidémie de COVID-19. En introduisant des produits alimentaires ethniques locaux sur les marchés internationaux, les grandes entreprises élargissent leur offre de produits.

Fortune Business Insights™ présente les 10 principales entreprises de produits alimentaires ethniques sur le marché

1. Ajinomoto Co. Inc.

Ajinomoto Co. Inc., l'un des principaux fournisseurs de produits alimentaires ethniques, possède des bureaux dans 35 pays et régions et distribue des produits dans plus de 130 pays. Elle gère neuf usines avec 2 800 salariés dans toutes les catégories de marchés alimentaires. Il est établi sur les idées exposées dans les normes internationales ISO. Il garantit la qualité grâce au système d'assurance qualité Ajinomoto (ASQUA). En août 2022, Ajinomoto Co. Inc. a réalisé des investissements pour améliorer sa disponibilité en rayon et renforcer son alliance avec IRI pour tirer parti de son outil d'analyse comparative des ruptures de stock quotidiennes (OOS).

2. McCormick & Compagnie Inc.

Basé à eAux États-Unis, McCormick & Company Inc. vend des condiments, des épices, des mélanges d'assaisonnements et d'autres produits aromatisants aux producteurs alimentaires, aux entreprises de restauration et aux magasins de détail. Afin d'élargir son portefeuille de produits, l'entreprise se concentre également sur l'expansion de ses activités. En novembre 2020, Cholula Food Company a été rachetée par McCormick & Company pour 800 millions de dollars. Cholula Food Company est une entreprise basée au Mexique qui propose d'authentiques sauces piquantes aux saveurs mexicaines.

3. Moulins généraux

Fondée en 1928et située dans le Minnesota, aux États-Unis, General Mills Inc. est l'un des principaux fabricants d'aliments, de boissons et de produits alimentaires pour animaux de compagnie. Il dispose d’une large base de consommateurs à travers le monde. Elle possède des installations de production dans 13 pays et vend ses produits au détail dans plus de 120 pays à travers le monde. Pour améliorer son image de marque à l'échelle mondiale, la société se concentre sur les avancées, l'introduction de nouveaux produits, les fusions et acquisitions et l'augmentation de sa présence sur le marché des pays en développement. En octobre 2021, pour lancer de nouvelles saveurs de coquilles à tacos et développer sa gamme de produits Old El Paso, General Mills a collaboré avec la marque américaine de chips Takis. La société distribue la coquille à tacos Stand 'N Stuff au piment fort et au citron vert.

4. Associated British Foods PLC

En travaillant en 53Dans des pays d'Europe, d'Amérique, d'Afrique, d'Asie et d'Australie, Associated British Foods PLC (ABF) est une entreprise internationale dynamique de produits alimentaires, d'ingrédients et de vente au détail. Il met l'accent sur l'éthique et aspire à maintenir une culture de foi, de justice et de responsabilité. En 2021, pour renforcer une stratégie commune visant à produire un secteur durable des épices et des herbes, Associate British Foods s'est associé à la Sustainable Spice Initiative (SSI), un partenariat de plus de 40 entreprises et de nombreuses ONG.

5. Nestlé S.A.

L'un des meilleurs f ethniquesood dans le monde, Nestlé S.A. est un producteur alimentaire basé en Suisse qui propose une large gamme de produits, y compris des segments d'aliments et de boissons et des services pour tous les groupes d'âge de consommateurs. Avec plus de 400 installations dans le monde, dont 18 installations sont des usines zéro eau, l'entreprise est présente dans plus de 190 pays. Les techniciens, ingénieurs et scientifiques qualifiés de l’entreprise s’engagent à introduire des produits alimentaires nutritionnels et plus sains. En février 2023, Nestlé a déclaré qu'elle présenterait et analyserait de nouveaux produits lors du Natural Products Expo West 2023 à Anaheim. Sur son stand Nestlé aux États-Unis, la société présentera plus de 35 produits de plus de 15 marques.

6. MTR Aliments Pvt. Ltd.

Un héritage indienge, MTR Foods a plus de 90 ans d'expérience dans l'offre de plats indiens ethniques et de qualité. MTR Foods est connu pour fournir d'authentiques secrets culinaires dans un format unique et facile à utiliser. Il propose une variété de masalas, de condiments et de plats prêts à manger et tout compris. En conservant et en recréant des recettes conventionnelles de génération en génération, MTR a réussi à rassembler l'Inde. MTR s'engage dans la mise en œuvre de technologies avancées et met l'accent sur l'excellence en matière d'innovation. Elle introduit des saveurs uniques et authentiques pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour ce type d’aliments. En décembre 2021, dans le cadre du MTR Minute Fresh, MTR Foods a présenté une catégorie de pâte Idli dosa. Sur la base des connaissances approfondies et de l'héritage de MTR en matière de cuisine indienne ethnique, la gamme Minute Fresh a été produite.

7. Aliments fins Asli

Créé en 1998, Asli Fine Foods se concentre sur l'établissement de partenariats et l'offre de produits alimentaires ethniques de haute qualité aux consommateurs. Asli, American, Puja, Pola et Simba sont quelques-unes des marques de l'entreprise.  La société propose des haricots, des huiles comestibles, de la farine, des lentilles, des noix, des épices, du riz et des cornichons sélectionnés de la meilleure qualité sous sa marque leader, Asli. Asli Fine Foods garantit des produits abordables sans compromettre la qualité. Ces produits sont fournis partout aux États-Unis et au Canada aux épiceries, aux marchés ethniques et aux grossistes industriels.

8. Marques Conagra Inc.

En produisant et en éteignantproposant des produits alimentaires sous différentes marques, Congara Brands, Inc. est présent dans 50 pays. Elle compte environ 99 unités de production et un réseau varié de sous-traitants. L'entreprise travaille constamment à l'introduction de produits et au développement de nouveaux produits afin de fournir aux clients des produits alimentaires sûrs, abordables et sains. L'entreprise a investi dans la capacité de production pour augmenter la quantité de ses produits. En juin 2022, un producteur de produits surgelés, la marque Birds Eye, Conagra Brands, a massivement investi dans l'élargissement de l'unité de transformation de production. L'entreprise a dévoilé une nouvelle installation de production de 245 000 pieds carrés. En augmentant ses capacités de production, l’entreprise est en mesure de maintenir sa position forte dans le segment alimentaire.

9. Taco Bell

Une entreprise alimentaire de premier planhat propose de la nourriture, des pizzas à tacos et des produits alimentaires de style mexicain appelés Yum Brands Inc., qui est la société mère de Taco Bell. En livrant différents produits, notamment des tacos, des burritos, des wraps, des quesadillas, des repas et des burritos rolls, l'entreprise construit constamment les restaurants à la croissance la plus rapide. Elle se concentre sur les collaborations avec d'autres chaînes alimentaires pour augmenter son produit et sa portée sur le marché. En 2021, pour donner à ses sachets de sauce piquante une seconde vie plus épicée et sans mise en décharge, Taco Bell s'est associé au leader international du recyclage TerraCycle.

10. ARYZTA

Avec un p imposantosition dans l'industrie de la boulangerie, une entreprise internationale de boulangerie, ARYZTA propose une variété de produits et de services adaptés aux solutions de boulangerie en magasin. Du pain artisanal, des gâteaux, des biscuits, des beignets, des muffins et des petits pains sont proposés par cette entreprise et elle dispose de capacités exceptionnelles dans l'industrie de la boulangerie. ARYZTA est établie à Schlieren, en Suisse, avec des activités en Europe, en Asie, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Consommation croissante de produits alimentaires surgelés pour créer des opportunités lucratives

Au départ, les préoccupations concernaient davantage la fraîcheur des produits alimentaires surgelés. Mais de nos jours, des technologies avancées de congélation sont intégrées pour protéger les aliments surgelés lors de leur expédition vers différents marchés. Les plus grandes entreprises alimentaires ethniques du monde se concentrent constamment sur l’introduction de nouveaux produits alimentaires surgelés, notamment la pizza, les produits alimentaires japonais et les produits alimentaires chinois.