Comment les 10 plus grandes sociétés d’huile de cuisson se concentrent sur la santé et la forme physique

L'huile de cuisson, ingrédient polyvalent et indispensable dans le monde culinaire, constitue un élément essentiel de la préparation des aliments humains depuis des siècles. Ces graisses synthétiques, provenant de diverses sources, ajoutent de la saveur, de la texture et de l'arôme à une large gamme de plats, ce qui en fait un élément fondamental de nos repas quotidiens. Du grésillement de la friture au doux mijotage de la pâtisserie, les huiles jouent un rôle essentiel dans la création de délicieuses expériences gastronomiques.

Dans le paysage dynamique de l’industrie alimentaire moderne, les huiles ont évolué au-delà de leurs utilisations traditionnelles. Aujourd’hui, les huiles dérivées de palme, de canola, de tournesol, de soja et même d’avocat sont réputées pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. La demande de produits biologiques et insaturés plus sains est en augmentation à mesure que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé et donnent la priorité aux valeurs nutritionnelles dans leur alimentation.

En réponse à l’attention croissante portée à la santé et à la forme physique, une tendance vers des régimes faibles en gras est apparue, ce qui peut parfois conduire à un apport insuffisant en micronutriments liposolubles essentiels. Pour répondre à cette préoccupation, l’enrichissement des huiles de cuisson avec des micronutriments gagne du terrain, améliorant considérablement leur valeur nutritionnelle. Les gouvernements du monde entier reconnaissent l’importance de l’enrichissement des aliments pour atteindre les objectifs mondiaux en matière de nutrition, et de nombreux pays ont déjà pris des mesures proactives pour promouvoir l’enrichissement en pétrole par le biais d’initiatives à grande échelle.

Alimenté par ces facteurs, le marché dehuile de cuissonest susceptible de connaître un essor rapide au cours des prochaines années. Fortune Business Insights™ prédit que la valorisation de ce marché pourrait dépasser le dollar américain 430.48milliards en 2034. On estime également que le marché enregistrera un TCAC de 7,19 % entre 2026 et 2034.

Fortune Business Insights™ présente les 10 principales entreprises d'huile de cuisson

1. Cargill Incorporée

CargillInc. est l'une des 10 plus grandes marques d'huile de cuisson au monde, avec une forte présence dans plus de 70 pays. La société propose une gamme diversifiée d’huiles de cuisson axées sur l’approvisionnement, le commerce, la transformation et la distribution. Cargill Inc. a investi 35 millions de dollars en novembre 2021 pour moderniser une raffinerie d'huile comestible à Nellore, en Inde, augmentant ainsi sa capacité de production.

2. Compagnie Archer Daniels Midland

DanielsMidland Company est un acteur clé de l’industrie agroalimentaire. Opérant dans 200 pays avec 62 centres de R&D, les huiles de cuisson de l'entreprise s'adressent à divers secteurs. L'accent mis sur l'innovation, illustré par des investissements dans des coentreprises, renforce son portefeuille de produits et sa part de marché. L'investissement d'Archer-Daniel-Midland dans Edible Oils Ltd., en octobre 2021, a augmenté la production de 50 % et élargi les options d'emballage.

3. Compagnie pétrolière Fuji, Ltd.

JaponFuji Oil Company, basée à se, produit des huiles et graisses de cuisson, des articles de confiserie et de boulangerie, ainsi que des produits à base de soja et se concentre sur la gestion technologique et les activités de recherche et développement. L’engagement de l’entreprise à mondialiser la R&D et à élargir son écosystème d’innovation dans le domaine des huiles et des graisses met en évidence son engagement à fournir des produits de pointe. Fuji Oil Company a créé son premier centre de R&D en Europe en août 2021 pour stimuler l'innovation dans le domaine des huiles et des graisses.

4. Marques Conagra Inc.

Conagra BRands Inc. est impliqué dans la fabrication et la distribution d'aliments emballés et prend la durabilité au sérieux. Leur divulgation des pratiques de gestion des risques de déforestation pour divers ingrédients reflète ses pratiques responsables en matière de chaîne d’approvisionnement. Conagra Brands a divulgué ses pratiques de gestion des risques de déforestation en 2020, obtenant une note Leadership A pour l'huile de palme.

5. Wilmar International Ltée.

WilmarInternational Ltd. exerce diverses activités commerciales liées aux huiles comestibles, au sucre, etc. Ses partenariats stratégiques et ses acquisitions visent à renforcer son portefeuille de produits et à améliorer la production d'huile de palme dans la région. Wilmar International a acquis une raffinerie d'huile de palme en Malaisie en avril 2019 pour améliorer la production dans la région.

6. Société CJ Cheiljedang

L'entreprise alimentaire sud-coréenne CJ Cheiljedang Corporation est fortement présente à l'échelle mondiale. Son acquisition d'une entreprise alimentaire américaine démontre son engagement à répondre à la demande croissante des consommateurs du monde entier. CJ Cheiljedang Corporation a acquis Schwan's Company en février 2019 pour répondre à la demande croissante des consommateurs aux États-Unis.

7. Associated British Foods PLC

Associationted British Foods PLC propose des huiles de cuisson sous des marques bien connues telles que Capullo et Mazola et vise à éliminer la déforestation dans sa chaîne d'approvisionnement en soja et en palmier. La participation active de l’entreprise aux initiatives de développement durable met en évidence son engagement en faveur du bien-être environnemental. Associated British Foods vise à éliminer la déforestation dans les chaînes d’approvisionnement du soja et du palmier d’ici 2025.

8. Bunge Ltd.

ÉlastiqueLtd. se concentre sur divers services alimentaires et agricoles. L'entreprise est présente dans plus de 40 pays à l'échelle mondiale. Ses relances de produits et ses initiatives de rebranding démontrent son engagement à renforcer la base de consommateurs et à offrir des options nutritives. Bunge India a relancé l'huile de canola d'Hudson enrichie en vitamine E et à haute teneur en AGMI et en oméga 3 en janvier 2020.

9. Groupe IFFCO

IFFCOLe groupe, basé aux Émirats arabes unis, propose de l'huile de cuisson sous plusieurs marques telles que Golden Maize, Hayat Sunny et Noor. Les produits de l’entreprise certifiés internationalement soulignent son engagement en faveur de l’approvisionnement, de la transformation et des installations durables d’huile de palme. Le Groupe FFCO propose des produits respectueux de l'environnement et socialement et certifiés internationalement.

10. Ottogi Co. Ltd.

OttogiCo. Ltd. se spécialise dans la fabrication de produits alimentaires tels que des huiles de cuisson, du ketchup, de la mayonnaise, des nouilles, des ramen et autres, à haute valeur nutritionnelle. Son investissement dans les installations de R&D lui permet d’élargir son portefeuille de produits et de répondre aux demandes des consommateurs en variantes biologiques et clean label. Ottogi Co. Ltd a achevé la construction d'un nouveau centre de R&D en mai 2020 pour élargir son portefeuille de produits et répondre aux demandes des consommateurs.

Équilibrer santé et saveur : l’enrichissement des aliments transforme l’industrie de l’huile de cuisson

À mesure que les consommateurs deviennent plus conscients de leurs choix alimentaires et recherchent des options plus saines, le marché des huiles de cuisson enrichies devrait connaître une croissance substantielle dans les années à venir. Les efforts combinés des gouvernements, des fabricants de produits alimentaires et des consommateurs pour adopter des huiles de cuisson plus saines et plus nutritives contribueront sans aucun doute à améliorer le bien-être général et à créer un avenir durable.

Le marché est en constante évolution, stimulé par l'évolution des préférences des consommateurs, des choix soucieux de leur santé et des tendances en matière d'emballage durable. Qu'il s'agisse de rehausser les saveurs de nos plats préférés ou de les enrichir en nutriments essentiels, les huiles de cuisson sont devenues un aspect indispensable des pratiques culinaires modernes. Alors que nous nous dirigeons vers un avenir plus sain et plus durable, profiter des bienfaits nutritionnels des huiles de cuisson enrichies jouera sans aucun doute un rôle crucial dans la réalisation des objectifs nutritionnels mondiaux et dans la promotion du bien-être général.