La commodité et la polyvalence offertes augmentent les ventes des fabricants de produits à base de pommes de terre déshydratées

Les pommes de terre déshydratées sont connues pour leur grande polyvalence et leur saveur et offrent la valeur nutritionnelle des pommes de terre fraîches. Ils sont largement utilisés dans les salades, les soupes et les plats préparés. Ces articles sont produits en utilisant diverses techniques pour sécher les pommes de terre fraîches et augmenter leur durée de conservation. Les changements rapides dans le mode de vie des gens leur ont laissé peu de temps pour cuisiner à partir de zéro. Ce facteur stimulera l’utilisation de ces pommes de terre dans les secteurs de l’hôtellerie et de l’alimentation et des boissons.

La production d'aliments déshydratés, notamment de pommes de terre, a considérablement augmenté ces dernières années en raison de facteurs tels que la popularité croissante des aliments prêts à manger (PAM). L’urbanisation croissante a accru la consommation de ces aliments, ce qui augmentera encore les ventes de pommes de terre déshydratées.

Perspectives commerciales Fortunea déclaré dans son rapport que la taille du marché pour marché des produits de pommes de terre déshydratésdevrait enregistrer une valorisation de 15,76 milliards USD d’ici 2034, enregistrant un TCAC de 7,49 % au cours de la période de prévision 2026-2034. Le marché était évalué à 8,26 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 8,84 milliards de dollars en 2026.

Voici une liste des 10 principales entreprises qui fabriquent des pommes de terre déshydratées pour leur vaste clientèle :

1. Aliments McCain Limitée

McCain Foods Limited est un producteur multinational d'aliments surgelés basé au Canada. C'est également l'un des plus grands fabricants de produits à base de pommes de terre déshydratés, tels que des frites préfrites, des spécialités de pommes de terre surgelées et des flocons de pommes de terre déshydratés. L'entreprise fabrique des produits de qualité supérieure à travers ses différentes marques, telles que Mc Cain Foods, Lutosa, Cela Vita et Infinity Foods.

• Septembre 2021 :McCain Foods Ltd. a annoncé avoir investi 20 millions de dollars dans son usine de fabrication de Bethune. Les nouveaux fonds aideront l'entreprise à moderniser son site, à créer une nouvelle ligne de conditionnement et à mettre en place un tout nouvel emballage pour les frites.

2. Aviko Rixona

Aviko Rixona, leader du marché néerlandais, est une filiale de sa société mère, Royal Cosun, et fabrique des produits à base de pommes de terre séchées, fraîches et surgelées. Depuis sa création en 1962, Aviko est devenu l'un des quatre plus grands transformateurs de pommes de terre au monde, exerçant ses activités commerciales dans près de 110 pays.

3. Groupe Emsland

Emsland Group est un fabricant de produits alimentaires basé en Allemagne. L'entreprise fabrique des flocons de pomme de terre, des protéines, des fibres, des granulés, des protéines de pois et des produits à base d'amidon raffiné. Depuis 90 ans, Emsland fabrique des produits « Made in Germany » de haute qualité pour ses marchés du monde entier.

• Janvier 2024 :Le groupe Emsland a annoncé qu'il envisageait d'investir des millions pour augmenter sa production de flocons de pomme de terre à Emlichheim.

4. Lamb Weston Holdings, Inc.

Lamb Weston Holdings, Inc. est une marque alimentaire américaine qui produit et distribue des produits à base de pommes de terre surgelés, des frites gaufrées et des frites surgelées. Certaines des filiales les plus connues de la société comprennent Lamb Weston/Meijer et ConAgra Foods. Elle a débuté ses activités en 1950 et est depuis devenue l'un des plus grands fabricants de produits à base de pommes de terre déshydratées, avec des opérations dans plus de 100 pays, dont la Chine, le Japon, l'Océanie, la MEA et l'Europe.

• Septembre 2022 :Lamb Weston Holdings Inc. a annoncé son intention d'investir près de 240 millions de dollars dans une nouvelle usine de fabrication de frites basée en Argentine. La nouvelle unité devrait fabriquer chaque année plus de 200 millions de livres de frites surgelées et d’autres produits à base de pommes de terre déshydratées.

5. Idaho Pacific Holdings, Inc.

Idaho Pacific Holdings, Inc. fait partie d'Otter Tail Corporation, une entreprise énergétique basée aux États-Unis qui produit des produits de pommes de terre déshydratés, tels que des tranches, des flocons, des granulés et de la farine. L'entreprise fabrique ces produits et a une large gamme d'applications dans diverses entreprises de restauration. Idaho Pacific dispose également d'une équipe de recherche et développement hautement qualifiée qui aide au développement de solutions personnalisées pour ses consommateurs.

6. Fermes Augason

Augason Farms est une entreprise familiale aux États-Unis qui propose des repas prêts à préparer, des fruits et légumes, des noix, des viandes et des produits laitiers de première qualité et hautement nutritifs qui ont une longue durée de conservation. Tous les produits fabriqués par l'entreprise sont lyophilisés pour garantir que leur valeur nutritionnelle et leur fraîcheur restent intactes. En outre, l’entreprise dispose d’une usine de fabrication interne et maintient la qualité pendant les processus de production.

7. Compagnie de pommes de terre de l'Oregon

Oregon Potato Company est l’un des principaux producteurs et transformateurs de légumes, de pommes de terre et de fruits surgelés et déshydratés. L'entreprise possède 40 ans d'expérience dans l'industrie et s'est développée en lançant des produits innovants. Elle dispose d'un solide réseau d'usines de production dans le Michigan, l'Idaho, l'Oregon et l'État de Washington. En ce qui concerne les pommes de terre déshydratées, l'entreprise propose une variété de produits traditionnels (coins, tranches), déshydratés (flocons/lambeaux/dés de pommes de terre à faible lixiviation) et déshydrogelés (tranchés et coupés en dés).

8. Produits de pommes de terre Keystone, LLC

Keystone Potato Products, LLC est un grossiste et fournisseur réputé de pommes de terre sur le marché américain. Il utilise des pommes de terre fraîches pour fabriquer de la farine de pomme de terre déshydratée, des flocons et des pommes de terre fraîchement coupées. L'entreprise a été créée grâce à la fusion collective de 40 producteurs de pommes de terre estimés et compétents de la région médio-atlantique des États-Unis.

9. Aliments de base américains

Basic American Foods est une société alimentaire basée aux États-Unis qui fabrique des produits à durée de conservation stable pour les marchés de la restauration et de la vente au détail. C’est l’un des plus grands producteurs de pommes de terre sèches et de légumineuses à travers le pays. L'entreprise compte trois secteurs d'activité : les ingrédients, la restauration et les marques grand public.

10.Goodrich Céréales

Goodrich Cereals est l'un des principaux fabricants et exportateurs de produits à base de pommes de terre basé en Inde. L'entreprise est connue pour sa farine de pomme de terre, ses granulés, ses flocons et ses produits de pommes de terre déshydratés, notamment des lanières, des cubes, des dés et des lambeaux. Goodrich fait la promotion de ses produits auprès de certaines des sociétés multinationales les plus prolifiques, telles que Parle, ITC, Haldiram's et Bikano, et exporte également vers divers pays du monde.

Quel est l’avenir de l’industrie de la pomme de terre déshydratée ?

L’industrie de la pomme de terre déshydratée devrait connaître une croissance remarquable dans les années à venir en raison de l’augmentation de la production et de la consommation d’aliments prêts à manger (PAM). Ces plats cuisinés ont récemment gagné en popularité, car les clients n'ont pas à consacrer beaucoup de temps à la préparation de leurs repas. De plus, une croissance notable des revenus disponibles des clients catalysera également les ventes de produits à base de pommes de terre déshydratées.