Végétalisme, changements de modes de vie et produits énergétiques de restauration rapide : un guide des 10 principaux fabricants de barres à base de plantes du marché

Les barres à base de plantes font référence à des barres supplémentaires contenant uniquement des sources de protéines d'origine végétale, notamment des noix, des céréales, des ingrédients aromatiques et des fruits, destinées à fournir de l'énergie alimentaire rapide aux consommateurs. La demande croissante de sources de protéines d’origine végétale, la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et l’évolution des modes de vie devraient ouvrir la voie à la croissance du marché. Selon le rapport de Fortune Business Insights™, le marché desbarre à base de plantesa atteint 9,30 milliards USD en 2025 et devrait atteindre 21,96 milliards USD en 2034 avec un TCAC de 10,26 %. Le marché devrait également atteindre une valorisation de 10,06 milliards de dollars en 2026. Les principaux acteurs ont introduit des barres innovantes à base de plantes pour développer leurs secteurs d'activité.

Fortune Business Insights™ présente les 10 principaux fabricants clés de ce marché

1. PepsiCo Inc.

PepsiCoInc., une entreprise américaine d'aliments, de boissons et de snacks, est reconnue comme l'un des principaux noms du secteur des aliments et des boissons prêts-à-servir. Elle s'efforce constamment de stimuler le développement de ses activités en pénétrant de nouveaux marchés en tirant parti des stratégies de fusions et d'acquisitions. Par exemple, en septembre 2019, PepsiCo Inc. a annoncé l'acquisition de Cytosport Inc., un fabricant américain de barres et de suppléments à base de plantes et de produits nutritionnels destinés au sport. Cette décision a aidé l'entreprise à développer son activité dynamique en proposant des produits à base de plantes tels que des poudres, des barres, des shakes et d'autres suppléments.

2. Moulins Généraux Inc.

GénéralMills Inc., un conglomérat multinational américain, produit des aliments de consommation transformés avec plus de 100 marques réparties dans plus de 100 pays sur six continents. L'entreprise met l'accent sur la satisfaction des besoins des consommateurs en lançant de nouveaux produits conformes aux principales tendances de consommation, telles qu'un intérêt constant pour la commodité, le goût et le goûter. Par exemple, en janvier 2021, LARABAR a annoncé le lancement de ses barres-collations végétaliennes au Royaume-Uni. La marque propose plus de 24 variétés de barres aux États-Unis et a lancé trois saveurs au Royaume-Uni, notamment les pépites de chocolat à la banane, les pommes à la cannelle et les pépites de chocolat au beurre de cacahuète.

3. Société Kellogg

Kellogg ComL'entreprise produit des collations, des produits alimentaires prêts-à-servir et des céréales pour petit-déjeuner. L'entreprise met l'accent sur les lancements de produits à haute valeur nutritive et gustative. Par exemple, en juin 2021, Rxbar a annoncé le lancement de sa barre protéinée à base de plantes. La nouvelle barre à base de plantes contient 10 g de protéines végétales et est disponible dans des variantes telles que le beurre de cacahuète et les pépites de chocolat.

4. GNC Holdings, LLC

General Nutrition Centers, Inc., également connu sous le nom de GNC Holdings, LLC, est une entreprise de vente au détail et l'un des principaux détaillants mondiaux de bien-être, de santé spécialisée et de performance. En mettant l’accent sur l’innovation et l’amélioration de la santé et du bien-être des personnes, il met systématiquement l’accent sur le lancement de nouveaux produits proposant des alternatives végétaliennes. Par exemple, en mars 2022, No Cow, une marque bien connue de GNC Holdings, LLC, a lancé des barres protéinées enrobées de chocolat. Le mélange de protéines végétales de riz et de pois est présent dans la nouvelle gamme de produits.

5. 88 acres

88 acres c'estune entreprise de barres à base de plantes basée à Boston qui produit du beurre et des barres à partir de graines entières et d'ingrédients simples. L'entreprise met l'accent sur le renforcement de sa présence au détail pour répondre aux besoins d'une large base de consommateurs régionaux. Par exemple, en septembre 2022, l’entreprise s’est associée à Walmart, une multinationale américaine de vente au détail. Cette décision a aidé l’entreprise à élargir son portefeuille commercial de barres protéinées aux graines, à l’avoine et aux protéines végétaliennes auprès des clients.

6. Bahlsen GmbH & Co. KG

BahlsenGmbH & Co. KG, une entreprise alimentaire basée en Allemagne, est propriétaire d'une marque populaire de fabrication de snacks, Rawbite, avec une présence mondiale dans plus de 30 pays. Les ventes de la marque sur les nouveaux marchés sont constamment poussées par l'entreprise grâce au déploiement de partenariats, de fusions et d'acquisitions et d'autres stratégies. Par exemple, en août 2021, la marque a signé un accord avec le VfL Wolfsburg, un club sportif professionnel basé en Allemagne. L'entreprise a proposé ses produits à la Volkswagen Arena et à l'AOK Stadion les jours du match. Les barres végétaliennes étaient parfaitement adaptées à la demande de collations des sportives d'élite et ont aidé l'entreprise à prendre de l'ampleur dans son activité.

7. USANA Health Sciences, Inc.

USANA Health Sciences, Inc. est une société publique de vente directe de produits de santé, de bien-être et de nutrition personnels qui produit des produits de soins de la peau et de soins personnels de haute qualité, fondés sur la science. Les suppléments nutritionnels, les produits de soins personnels et les aliments fonctionnels de haute qualité sont fabriqués et développés par l'entreprise et elle met l'accent sur la pénétration de nouveaux marchés en déployant plusieurs stratégies. Par exemple, en novembre 2022, la société a annoncé l’acquisition de Rise Bar, un fabricant de barres protéinées basé en Californie qui propose des barres-collations végétaliennes et d’autres suppléments. Cette décision a aidé l'entreprise à créer des produits, à améliorer l'expérience client, à développer son activité principale et à se lancer dans le secteur des produits de santé et de bien-être.

8. Fait du bon

MadeGood, ocréé par une famille, propose des collations saines, riches en nutriments, peu transformées et sans allergènes. L'un des meilleurs fabricants de barres à base de plantes, MadeGood s'engage à proposer des collations saines et, par conséquent, se concentre sur la fourniture de barres-collations contenant des ingrédients biologiques sains qui satisfont la dent sucrée des consommateurs sans culpabilité.  Par exemple, en mars 2021, la société a dévoilé le lancement aux États-Unis d’une nouvelle gamme de barres granola. Gâteau d'anniversaire, crumble de biscuits et saveurs vanille sont les formes sous lesquelles cette nouvelle gamme était disponible.

9. Green Gone Wild LLC

Green Gone Wild LLC, une entreprise alimentaire basée dans le Colorado, est l'un des meilleurs fabricants de barres à base de plantes qui développe des barres protéinées aux épinards et végétaliennes. La société met constamment l’accent sur le lancement de nouveaux produits sur le marché contenant des ingrédients uniques afin de développer une communauté et une entreprise plus saines. Par exemple, début 2023, la société a dévoilé son intention de lancer une saveur unique dans sa gamme de barres protéinées végétaliennes. La société envisage également de lancer une barre de chocolat salée aux cerises et sans noix.

10. VaxaNutrition

Vaxa Nutrition, basée en Californie du Sud, est une entreprise familiale qui développe des barres de collations saines. L'entreprise propose des barres à base d'ingrédients biologiques et végétaux, qui contiennent moins de sucre et sont sans additifs ni conservateurs. De plus, l’entreprise met l’accent sur les plantes en fournissant des produits adaptés aux épiceries et aux coopératives, aux gymnases, aux boutiques de cadeaux et aux cafés.

Comment les tendances croissantes du flexitarisme et du véganisme ouvriront-elles la voie aux barres à base de plantes ?

Le développement de solutions plus saines, respectueuses de l’environnement et viables pour restreindre la consommation de produits d’origine animale a été permis grâce à une tendance croissante vers des modes de vie sains couplée aux initiatives croissantes mises en œuvre par les autorités gouvernementales, qui ont créé de nouvelles opportunités. De plus, les fabricants et les opérateurs de services alimentaires s’efforcent de trouver des alternatives alimentaires végétaliennes de haute qualité pour satisfaire les demandes des consommateurs, à mesure que de plus en plus de personnes deviennent curieuses pour les plantes.