Comment les 10 plus grandes marques d’aliments végétaliens s’adressent-elles aux consommateurs soucieux de leur santé ?

Les aliments végétaliens ont acquis une immense popularité auprès des clients du monde entier, car les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et souhaitent faire de meilleurs choix de style de vie et d’alimentation. Les aliments végétaliens sont également appelés aliments à base de plantes et ne contiennent aucun type de produits d'origine animale ou laitière, tels que la viande, les œufs et le lait.

Selon un article publié en septembre 2023 par la World Animal Foundation, 88 millions de personnes dans le monde suivent un régime végétalien, les trois quarts des végétaliens étant des femmes. Ce scénario devrait donner un élan à la tendance croissante du véganisme, ce qui alimentera encore davantage la croissance de l’industrie alimentaire végétalienne.

Fortune Business Insights a déclaré que lemarché de la nourriture végétaliennedevrait atteindre une valorisation de 132,21 milliards USD d’ici 2034, affichant un TCAC de 13,56 % au cours de la période de prévision 2026-2034. Le marché a atteint une valorisation de 42,24 milliards USD en 2025 et de 47,79 milliards USD en 2026.

Voici les 10 principales marques végétaliennes qui ont une vaste clientèle :

1. Danone S.A.

Danone S.A. estune multinationale alimentaire basée en France qui fournit des produits sains personnalisés en fonction des besoins nutritionnels et des habitudes alimentaires de ses clients. L’entreprise fait partie des 10 plus grandes marques d’aliments végétaliens sur le marché. Il propose des produits laitiers frais de haute qualité ainsi que des aliments et des boissons à base de plantes. La société a lancé pour la première fois ses aliments et boissons à base de plantes après l'acquisition de White Wave en avril 2017.

Février 2021 :Danone a annoncé avoir acquis Follow Your Heart, pionnier de l'alimentation d'origine végétale. Cette acquisition a aidé l'entreprise à élargir son portefeuille de produits à base de plantes, y compris des marques telles que So Delicious et Silk.

2. Marques Conagra Inc.

Marques Conagraest une société holding américaine de biens de consommation emballés. La société propose une large gamme de produits alimentaires et de boissons sous des marques telles que Earth Balance, Armor Star, Frontera, Glutino et autres. Il propose également des marques végétaliennes, telles que M Marie Callender's, Birds Eye, EVOL, Healthy Choice et Gardein.

Juillet 2020 :Conagra Brands a annoncé le lancement de nouvelles options de collations et de repas à base de plantes. La pandémie de COVID-19 a obligé les gens à cuisiner davantage à la maison, ce qui a aidé l’entreprise à introduire de nombreuses nouvelles collations et repas à base de plantes. La nouvelle gamme de produits comprenait de la viande séchée ultime à base de plantes Gardein et des lasagnes sans viande Birds Eye ainsi que des protéines végétales Gardein.

3. Upfield Holdings B.V.

Upfield Holdings jeest une entreprise alimentaire néerlandaise qui fabrique des pâtes à tartiner, de la margarine et des aliments à base de plantes sous différentes marques d'aliments végétaliens. L'entreprise est considérée comme l'une des principales marques à base de plantes proposant à ses clients des aliments naturels, délicieux et nutritifs. Certaines de ses marques incluent ProActiv, Rama, Violife, Country Crock et Flora, entre autres.

Juillet 2021 :Upfield a lancé une marque de fromage à base de plantes nommée Violife au Moyen-Orient. La nouvelle marque offrait une option efficace et sans allergène aux produits laitiers conventionnels et était disponible en boîtes, râpés et en tranches. Le fromage était disponible en deux saveurs : cheddar et mozzarella.

4. Nestlé S.A.

Nestlé S.A. est unefabricant alimentaire bien connu basé en Suisse qui vend près de 2 000 produits dans environ 186 pays. L'une des stratégies clés que l'entreprise utilise pour accélérer sa croissance consiste à pénétrer les marchés émergents tôt et avant ses concurrents, et à développer une image solide en vendant des produits alimentaires très attrayants pour la vaste population locale. L’entreprise possède différentes marques proposant des produits à base de plantes. Ces marques incluent Milo, Wunda, KitKat Vegan, Sensational Vuna et Garden Gourmet Veggie.

Mai 2021 :Nestlé a révélé avoir lancé une marque de lait végétalien appelée « Wunda », une marque de lait à base de pois qui constituera une alternative au lait conventionnel. Le produit a été lancé aux Pays-Bas, en France et au Portugal.

5. Aliments Daiya Inc.

Daiya Foods est une entreprise alimentaire canadienne qui produit des alternatives aux produits laitiers. Elle fabrique des aliments végétaliens, tels que des pizzas à croûte de légumes, des pizzas sans gluten, des vinaigrettes sans produits laitiers et des cheesecakes.

Janvier 2022 :Daiya Foods a révélé avoir conclu un partenariat de vente et de distribution avec Hyundai Green Food, l'une des principales entreprises de restauration alimentaire en Corée du Sud. Grâce à ce partenariat, Hyundai Green Food se pencherait sur la vente et la distribution de la gamme d’aliments végétaux haut de gamme de Daiya.

6. Société Kellogg

La société Kelloggny est une multinationale alimentaire américaine qui produit des céréales et des plats cuisinés, tels que des pâtisseries grillées, des crackers et d'autres collations. L'entreprise possède plus de 100 ans d'expérience dans la vente d'aliments de haute qualité à ses clients. Elle propose également des produits originaux à base de plantes sous des marques telles que MorningStar Farms, Pure Organic et Bear Naked. Kellogg a également lancé plusieurs produits végétaliens pour ses clients.

Avril 2021 :Kellogg a lancé Chick'n Tenders, une alternative à la viande à base de plantes qui a le goût de la viande de poulet mais qui est fabriquée à partir de plantes. Le nouveau produit a été lancé aux États-Unis pour répondre à la demande croissante de produits végétaliens.

7. Impossible Food Inc.

Nourriture impossible dansc. est une autre entreprise américaine qui propose des alternatives végétales aux produits carnés. L'entreprise a lancé son premier Impossible Burger en 2016, fabriqué à partir de plantes, pour fournir à ses clients des produits végétaliens durables.

Mai 2022 :Impossible Food Inc. a lancé de tout nouveaux produits végétaliens en Europe ; deux de ses derniers produits – Impossible Sausage Patties et Impossible Chicken Nuggets – ont été mis à disposition au Royaume-Uni.

8. ITC Limitée

ITC Limited est un Inconglomérat basé à Dia qui exerce ses activités dans différents secteurs industriels verticaux, tels que l'hôtellerie, l'emballage, les produits de grande consommation, le carton et les papiers spéciaux. L'entreprise possède plus de 200 usines de fabrication et ses produits sont disponibles dans 7 millions de magasins de détail.

Janvier 2022 :ITC a révélé qu'elle avait officiellement pénétré l'industrie de la viande à base de plantes en lançant ses propres nuggets et galettes de hamburger à base de plantes. L'entreprise avait pour objectif de proposer ces produits dans les magasins de commerce électronique, de vente au détail et de restauration des grandes villes indiennes.

9. Au-delà de la viande inc.

Beyond Meat est un LFabricant basé à Los Angeles de substituts de viande à base de plantes et propose du bœuf haché, du poulet, des boulettes de viande, des saucisses et d'autres produits carnés végétaliens. L'entreprise a dévoilé son premier produit à base de viande de bœuf nommé Beyond Beef Crumbles en 2014.

Octobre 2022 :Beyond Meat a présenté son steak à base de plantes, qui ressemble, cuit et a le goût de la viande. Le nouveau produit imite la coupe de bœuf originale et coûteuse pour aider les clients à satisfaire leurs envies de viande.

10. Aliments Axiom Inc.

Axiom Foods en est unl’un des premiers, des plus grands et des plus innovants producteurs de riz brun à grains entiers (WGBR) et d’aliments sans allergènes au monde. L'entreprise collabore fréquemment avec des utilisateurs finaux dans les secteurs de l'alimentation et des boissons, des nutraceutiques et des aliments de spécialité pour développer des solutions de protéines et de boissons, ainsi que des extensions et analogues de viande.

Décembre 2020 :Axiom a révélé avoir lancé une nouvelle version de la protéine de pois texturée VegOtein TX pour les viandes transformées et végétaliennes. La nouvelle version de la protéine prétend aider à réduire le besoin de stabilisants et de gommes, comme le gluten de soja et de blé.

À quoi ressemble l’avenir de l’industrie alimentaire végétalienne ?

Le secteur devrait croître à un rythme soutenu dans les années à venir en raison de la demande croissante de substituts de viande parmi les clients soucieux de leur santé. De nombreux consommateurs tentent d’adopter un mode de vie et des choix alimentaires respectueux de l’environnement, et le passage au véganisme en fait partie. À mesure que de plus en plus de personnes commencent à se familiariser avec les aliments végétaliens, leur demande devrait croître de façon exponentielle.