Analyse de la taille du marché de la poudre de piment, de la part et de l'industrie, par source (biologique, conventionnelle), par application (nourriture et boisson, cosmétiques et soins personnels, pharmaceutiques) et prévisions régionales, 2025-2032

La poudre de piment est obtenue à partir de fruits fraîches rouges séchés et pulvérisés d'une ou plusieurs variétés de piment. Il est utilisé pour ajouter de la saveur et de la piquant aux préparations culinaires. La poudre de piment est utilisée dans de nombreuses cuisines différentes qui incluent les Américains, les indiens, les mexicains et autres. En plus de transmettre le côlon et le goût aux différents plats, la poudre de piment contient de la vitamine C qui agit comme un antioxydant, aidant ainsi à renforcer le système immunitaire. En outre, l'augmentation progressive de l'adoration des aliments épicés chez les consommateurs a augmenté la consommation de poudre de piment. Ces facteurs ont donc cumulativement aidé à alimenter sa croissance du marché.

Outre son utilisation comme épice essentielle dans les aliments, la poudre de piment a une application dans de nombreuses industries pharmaceutiques et cosmétiques et de soins personnels. La raison de l'utilisation de cette épice est due à sa teneur élevée en capsaïcine, qui est le principal composé bioactif et possède des propriétés anti-inflammatoires anti-bactériennes. D'un autre côté, l'huile d'oléorésine extraite des piments est utilisée pour la fabrication de rouges à lèvres. Ainsi, la croissance des industries pharmaceutiques et des cosmétiques soutiendrait la croissance du marché des poudre de piment.

L'inclinaison croissante des consommateurs vers les ingrédients biologiques et naturels stimule principalement la croissance du marché de la poudre de piment. Cela a également conduit à une augmentation de la demande de poudre de piment biologique avec l'objectif croissant des fabricants sur l'introduction de nouvelles variantes sur le marché. Par exemple, en avril 2020, Ivar Agro, un fabricant d'articles ménagers en collaboration avec MistyInteractive Studios, a lancé une nouvelle marque d'épices biologiques, des marques de masala ivar qui comprend de véritables biryani de poulet et de poudre de piment. Ainsi, le lancement croissant des variantes alimenterait la croissance du marché.

La disponibilité de substituts synthétiques relativement bon marché pour la poudre de piment associés à des défis de formulation et de stockage de poudre de piment est les facteurs qui relâchent la croissance du marché.

Facteur clé du marché -

Rising demand for Natural and Organic Ingredients

Contraintes clés du marché -

Availability of Cheap Synthetic Food Ingredients

Players clés couverts:

Les principales sociétés opérant sur le marché mondial de la poudre de piment sont, Olam International Limited, Pro Nature Organic Foods (P) Ltd., McCormick & Company, Everest Food Products Pvt Ltd, Jain Farm Fresh Foods Ltd., Ivar Agro, Kiya Foods Pvt Ltd, V. K. Spices Indid Private Limited, Synite Industries Ltd., et Lenis.

Sur la base de la source, le marché mondial des poudre de piment a été segmenté en organique et conventionnel. Le segment conventionnel devrait afficher une croissance considérable au cours des prochaines années, car elles sont largement consommées. La variante conventionnelle est également préférée en raison de son prix relativement moins cher et a une meilleure pénétration du marché.

Sur la base de l'application, le marché est segmenté en aliments et boissons, cosmétiques et soins personnels et pharmaceutiques. Le secteur des applications alimentaires et des boissons devrait contenir la plus grande part, en raison de son application diversifiée dans divers produits alimentaires transformés et plats culinaires en tant que colorant, assaisonnement et exhausteur de goût.

Analyse régionale:

L'Asie-Pacifique devrait assister à une croissance significative du marché en raison de la concentration géographique des pays producteurs de piment. L'Inde suivie par la Chine, le Pakistan et le Bangladesh contribuent presque 55% de la production mondiale de piment. En outre, l'abondance des matières premières et la disponibilité facile du travail sont quelques-uns des facteurs stimulant la croissance régionale.

L'Amérique du Nord devrait assister à une croissance substantielle du marché en raison de l'augmentation de la tendance alimentaire interculture. De plus, la croissance des consommateurs aimant vers des cuisines épicées et asiatiques associées à leur expérimentation croissante avec diverses épices et saveurs dans les aliments devrait stimuler la croissance du marché dans la région.

L'Europe devrait afficher une croissance considérable au cours des prochaines années en raison de l'évolution des préférences gustatives des consommateurs. L'intérêt croissant des consommateurs pour les saveurs authentiques et nouvelles piment a motivé son marché. De plus, l'Allemagne, l'Espagne et le Royaume-Uni sont les plus grands pays consommateurs de poudre de piment, qui a soutenu sa croissance du marché régional.

Pour obtenir des informations approfondies sur le marché, Télécharger pour la personnalisation

Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En octobre 2019, SIZL Spices a lancé une nouvelle gamme de gamme d'épices grisante, de haute qualité et intelligente couvrant 16 épices, y compris la poudre de curcuma, la poudre de piment, les gousses de cardamome, les grains de poivre noir et autres.
• En décembre 2017, Kiya Foods Pvt Ltd, une start-up commerciale alimentaire, a récemment lancé sa marque Royale Spices, à Mumbai, en Inde. La gamme comprend la poudre de curcuma, la poudre de piment rouge et la poudre de coriandre exportées du Tamil Nadu, du Karnataka, du Guntur et du Gujarat.