Analyse de la taille du marché du sirop de coco, de la part et de l'industrie, par nature (organique, conventionnelle), par application (boulangerie, confiserie, boissons, produits laitiers) et prévisions régionales, 2025-2032

Le sirop de coco est un édulcorant naturel qui est fabriqué à partir du nectar des fleurs de coco. Le sirop de noix de coco est largement utilisé dans l'industrie alimentaire car il contient du fer, du potassium, du calcium, du zinc avec 17 acides aminés essentiels. Les édulcorants naturels gagnent du terrain de la part des consommateurs en raison de leurs problèmes de santé croissants, ce qui a conduit les fabricants à utiliser le sirop de noix de coco sur le sucre de canne et le miel ordinaires dans les aliments transformés. De plus, en raison de son faible indice glycémique, il a un faible impact sur la glycémie dans le corps, ce qui en fait un édulcorant plus sain. Cela a conduit à son incorporation dans diverses boissons telles que les limonades, les smoothies et les produits sains sans produits laitiers.

Les consommateurs changeant de préférences vers des édulcorants biologiques et sains car ils sont en meilleure santé que les variantes conventionnelles alimentent le marché du sirop de coco. De plus, le sirop de noix de coco est largement incorporé dans divers aliments transformés et boissons tels que les jus, le thé, le café et les produits de boulangerie pour conférer la douceur et améliorer ses propriétés nutritionnelles, ce qui stimule également sa croissance du marché.

La demande croissante des consommateurs pour des ingrédients naturels aromatisant et édulcorant avec le même goût et la même douceur comme le sirop de sucre entraîne principalement le marché du sirop de coco. Le sirop de noix de coco a été largement utilisé comme édulcorant alternatif au sucre de canne et au miel en raison de ses propriétés nutritionnelles, tout en étant végétalienne et exempte de tout conservateur artificiel. De plus, la demande croissante d'ingrédients alimentaires à transformation minimale est également un facteur moteur de la croissance du marché.

Le sirop de noix de coco contient la même quantité de calories et la teneur en saccharose que le sucre de canne qui soulève les triglycérides sanguins et abaisse de bons taux de cholestérol dans le corps. De plus, une plus grande quantité de sirop de noix de coco doit être utilisée pour atteindre le même niveau de douceur que le sucre de canne et le miel, ce qui peut augmenter la consommation de calories. Cela conduit à divers effets négatifs sur la santé tels que le diabète et l'obésité, ce qui entrave sa croissance du marché.

Facteur clé du marché -

Increasing Demand from Consumers’ for Natural Flavoring Ingredients

Contraintes clés du marché -

Adverse Health Effects Associated with Syrup Consumption

Players clés couverts:

Les sociétés clés opérant sur le marché mondial du sirop de coco sont, Bali Nutra Ltd., Tradin Organic Agriculture B.V., Wholeneners Inc., Benevelle Corporation, (PT)Extrêmement biologique, Coconut Secret, Coconut Merchant Ltd., Treelife, Rockwell's Whole Foods et Wuhu Deli Foods Co., Ltd.

Le sirop de noix de coco conventionnel est susceptible de détenir la part principale du marché en raison de son prix relativement moins cher que la variante organique. Parallèlement à cela, la disponibilité des produits conventionnels est plus sur le marché. Les fabricants opérant dans l'industrie du sirop de coco préfèrent la variante conventionnelle à l'organique en raison de leurs coûts de fabrication et de production inférieurs.

Les consommateurs augmentant la demande d'édulcorants plus sains en raison de leur conscience en santé croissante ont influencé les fabricants à commencer à incorporer le sirop de noix de coco en tant qu'agent édulcorant dans les produits tels que les boissons prêtes à boire, les biscuits, les barres de chocolat et autres. Cela devrait entraîner davantage son marché au cours des prochaines années.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord devrait assister à une croissance solide du marché en raison de la large consommation de boissons. Les consommateurs optent pour des alternatives édulcorantes plus saines dans leurs boissons en raison des risques de santé associés à la consommation de sucre. Selon l'American Diabetes Association, en 2018, près de 10,5% de la population américaine avait un diabète, ce qui a conduit les consommateurs à se déplacer vers des édulcorants avec un faible indice glycémique. Cela a conduit à une augmentation de la demande de sirop de noix de coco, qui à son tour devrait alimenter son marché régional.

L'Asie-Pacifique devrait prévoir une croissance significative en raison de la reconnaissance et de l'utilisation croissantes du sirop de noix de coco comme agent d'édulcorance naturelle et aromatisant. L'Indonésie est le plus grand producteur de noix de coco, qui garantit une disponibilité abondante des matières premières dans la région. En outre, l'inclinaison croissante des consommateurs vers la consommation de produits plus sains, en particulier les milléniaux influenceront les fabricants pour étendre leurs capacités de production pour répondre aux besoins des consommateurs, ce qui devrait conduire le marché dans la région.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En octobre 2019, Marico Limited a lancé des écarts de noix de coco sous sa gamme de nourriture gastronomique végétalienne qui est des additifs gratuits et concoctées à l'aide de lait de coco et de sirop en Inde. Ces lancements de produits alimenteront la demande d'agent d'édulcorant naturel tel que le sirop de coco sur le marché.
• En septembre 2016, Buko Foods Ltd. a lancé trois nouvelles confitures de noix de coco biologiques fabriquées avec du sirop de nectar de noix de coco et du lait au Royaume-Uni