Taille du marché des tables de cuisson, part et analyse de l’industrie, par type (tables de cuisson à gaz, tables de cuisson électriques et tables de cuisson à induction), par catégorie (intégrée et comptoir), par application (bouton et pavé tactile numérique) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial des tables de cuisson était évaluée à 120,22 milliards USD en 2025. Le marché devrait passer de 129,72 milliards USD en 2026 à 238,29 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 7,9 % au cours de la période de prévision.

Le marché mondial des tables de cuisson est stimulé par une tendance croissante vers les cuisines modulaires, associée à la hausse des revenus disponibles des consommateurs. Les tables de cuisson sont l’un des appareils de cuisine les plus cruciaux, conçus pour améliorer la commodité et faciliter la cuisine moderne. De plus, la popularité croissante des tables de cuisson intelligentes et économes en énergie contribue à la croissance du marché. Au niveau macro, l’augmentation des dépenses consacrées à l’amélioration de l’habitat, notamment aux États-Unis, alimente la demande de tables de cuisson. Selon des données récentes publiées par l'Université de South Alabama, la cuisine (29 %) est devenue la pièce résidentielle la plus rénovée aux États-Unis en 2024, suivie par les salles de bains pour invités (27 %) et les salles de bains principales (25 %).

La pandémie de COVID-19 a freiné la croissance du marché des tables de cuisson. Les confinements et les limitations des opérations de fabrication, associés aux perturbations de la chaîne d’approvisionnement, ont provoqué un déclin temporaire du marché. Cependant, suite à la COVID-19, le marché s’est redressé avec la réouverture des points de vente et la hausse des ventes de tables de cuisson sur les plateformes de commerce électronique.

Moteur du marché des tables de cuisson

Les progrès technologiques et la croissance du secteur hôtelier pour stimuler la croissance du marché

Les progrès technologiques en matière de fonctionnalités de table de cuisson, notamment la cuisson par induction, les réseaux intelligents et l’efficacité énergétique, attirent des clients férus de technologie et soucieux de l’environnement. De plus, la disponibilité croissante de conceptions et de fonctionnalités variées rend les tables de cuisson populaires auprès des consommateurs résidentiels. De plus, l’expansion rapide du secteur commercial, y compris les hôtels, restaurants et bars, augmente les ventes de divers types de tables de cuisson.

Restriction du marché des tables de cuisson

L’utilisation croissante des fours et des micro-ondes pourrait entraver la croissance du marché

Les tables de cuisson à induction, contrairement aux cuisinières traditionnelles, nécessitent un équipement électrique spécifique, ce qui entraîne des problèmes d'infrastructure et décourage les acheteurs potentiels d'acheter le produit. Les contraintes de prix rendent également le produit inabordable pour les particuliers disposant d’un budget limité. De plus, les préférences croissantes des consommateurs pour les fours et les micro-ondes en raison de leur commodité et de leur efficacité en termes de temps réduisent la demande de tables de cuisson. La tendance croissante à manger au restaurant limite également l’adoption des produits par les consommateurs résidentiels. De plus, le produit n’est pas adapté aux zones rurales car il nécessite un approvisionnement électrique irrégulier et augmente les factures d’électricité.

Opportunité de marché des tables de cuisson

Urbanisation croissante et espaces de vie compacts pour offrir des opportunités de croissance

L’urbanisation croissante et la réduction des espaces de vie présentent un potentiel important sur le marché mondial. À mesure que de plus en plus de personnes déménagent dans des appartements avec un espace de cuisine limité, la demande d'appareils de cuisine compacts et efficaces augmente. Les tables de cuisson, conçues pour gagner de la place, conviennent à ces espaces. Leurs caractéristiques d'efficacité énergétique et de sécurité répondent également aux exigences des consommateurs urbains. Ces facteurs permettent aux fabricants de cibler les utilisateurs finaux urbains à la recherche d’appareils de qualité pour des espaces compacts et leur offrent des opportunités de croissance.

Segmentation

Informations clés

Le rapport couvre les informations clés suivantes

• Aperçu du marché parent
• Analyse de la chaîne d'approvisionnement
• Analyse SWOT de l’industrie
• Analyse des cinq forces de Porter
• Avancées technologiques récentes 

Analyse par type

En fonction du type, le marché peut être segmenté en tables de cuisson à gaz, électriques et à induction.

Le segment des tables de cuisson à gaz détient la plus grande part de marché en raison de leur utilisation intensive, en particulier dans les zones où le gaz est plus économique et plus accessible. Ils sont hautement préférés en raison de leurs fonctions de chauffage rapide et de contrôle de la température.

Le segment des tables de cuisson à induction devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période d’analyse, soutenu par la demande croissante d’appareils économes en énergie et respectueux de l’environnement. Les tables de cuisson à induction gagnent en popularité en raison de leurs temps de cuisson plus courts et de leurs caractéristiques de sécurité.

Analyse par catégorie

En fonction de la catégorie, le marché est classé en encastré et en comptoir.

Le segment des comptoirs détient la plus grande part du marché en raison de son faible coût, de sa facilité d’installation et de son adaptabilité à une variété de paramètres de cuisine. Ils sont populaires auprès des clients qui préfèrent des produits économiques et des solutions peu encombrantes.

Le segment des appareils intégrés devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision, grâce à la demande croissante des consommateurs pour des conceptions de cuisines modernes. Les tables de cuisson intégrées offrent également une apparence haut de gamme et sont très utilisées dans les cuisines haut de gamme.

Analyse par application

En fonction des applications, le marché des tables de cuisson est classé en boutons et pavés tactiles numériques.

Le segment des boutons détient la plus grande part de marché en raison de sa commodité et de sa familiarité avec de nombreux consommateurs. Ils sont également préférés en raison de leur simplicité de fonctionnalité et de leur fiabilité.

Le segment des pavés tactiles numériques devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période d’analyse en raison des progrès techniques et de la demande croissante des clients pour des appareils de cuisine intelligents. Les tables de cuisson à pavé tactile offrent plus de précision et des fonctionnalités supplémentaires, telles que des paramètres programmables, ce qui les rend attrayantes pour les consommateurs férus de technologie.

Analyse régionale

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En fonction de la région, le marché est divisé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.

L’Asie-Pacifique domine le marché des tables de cuisson, en raison d’une urbanisation rapide et croissante et de la demande croissante des consommateurs pour des appareils de cuisine modernes dans des pays comme la Chine, l’Inde et le Japon. L'importante population de la région et la classe moyenne croissante contribuent également à stimuler la croissance du marché.

L’Amérique du Nord détient la deuxième plus grande part du marché mondial des tables de cuisson, en raison de la forte présence de fabricants de premier plan, de la demande généralisée de technologies de maison intelligente et d’une tendance croissante vers la rénovation des cuisines. L’importance croissante accordée aux méthodes de cuisson durables et économes en énergie dans divers pays, notamment aux États-Unis et au Canada, stimule également la croissance régionale.

Acteurs clés du marché

• Whirlpool Corporation (États-Unis)
• Electrolux AB (Suède)
• Bosch (BSH Hausgeräte GmbH) (Allemagne)
• Samsung Electronics (Corée du Sud)
• LG Electronics (Corée du Sud)
• GE Appliances (États-Unis)
• Groupe Haier (Chine)
• Miele & Cie. KG (Allemagne)
• Panasonic Corporation (Japon)
• Fisher & Paykel (Nouvelle-Zélande)

Développements clés de l’industrie

• En février 2024, Whirlpool Corporation, une entreprise américaine d'électroménager, s'est associée à BORA, une entreprise allemande d'électroménager, pour introduire une nouvelle technologie de table de cuisson à induction à aspiration descendante dans toute l'Amérique du Nord d'ici 2025.
• En mars 2023, GE Appliances, un fabricant d'appareils électroménagers basé aux États-Unis, a dévoilé une nouvelle collection de tables de cuisson à induction fabriquées dans son usine Roper Corporation à LaFayette, en Géorgie.