Taille du marché des boissons laitières, analyse des actions et de l'industrie, par type (yogourt à boire, lait, kéfir, autres), par catégorie (lait aromatisé, lait non savouré), par emballage (cartons, canettes, bouteilles), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, magasins de commodité, magasins spéciaux, commerce de détail en ligne) et prévisions régionales, 2025-2032

Les boissons laitières sont la forme buvable de produits laitiers et sont largement consommés car ils possèdent des nutriments et des protéines essentiels. Les boissons laitières sont les boissons fonctionnelles formulées qui sont incorporées avec des saveurs, des cultures microbiennes ou des minéraux pour améliorer son goût et ses propriétés nutritionnelles. De plus, les fabricants lançant des produits innovants avec de nouvelles saveurs et des nutriments ajoutés tels que le magnésium, les antioxydants, les acides gras oméga, les phytostérols et d'autres offriraient d'autres opportunités de croissance pour le marché des boissons laitières. Par exemple, en juin 2019, ITC Ltd. Lancé un nouveau lait de boisson prête à boire de la gamme de boissons au lait Sunfest Wonderz, dans quatre nouvelles variantes telles que la mangue, le lait de fruit, le lait, la vanille classique et le nursar Kesar Badam.

La demande croissante de yaourts buvables en raison de son goût et de son rôle uniques dans la gestion digestive de la santé a contribué à la performance des ventes des boissons laitières. Parallèlement à cela, la disponibilité facile de boire du yaourt dans diverses saveurs a également aidé positivement à la croissance du marché.

Les consommateurs croissants exigent des boissons riches en nutrition et pratique qui stimulent leur santé globale est un facteur majeur qui stimule la croissance du marché des boissons laitières. En outre, l'augmentation de la consommation de boissons probiotiques par les consommateurs soucieuses de la santé a également contribué à la croissance de son marché.

Les incidences croissantes de l'intolérance au lactose sont un facteur crucial entravant la croissance du marché. Selon le NIH, aux États-Unis, environ 65% de la population mondiale souffre d'intolérance au lactose. Cela a conduit les consommateurs à se déplacer vers des boissons non laitières ou à base de plantes; Cela entrave à son tour la croissance du marché.

Facteur clé du marché -

Increasing Consumers Inclination towards Nutritionally-rich Drinks

Contraintes clés du marché -

Growing Incidences of Lactose Intolerance and Substitute Availability

Players clés couverts:

Les principales sociétés opérant sur le marché mondial des boissons laitières sont, Cargill Incorporated, Dohler GmbH, Corbion NV, Kerry Group PLC, Saputo Inc., Nestle SA, Dean Foods, Chobani, GCMMF Ltd. et Fonterra Co-operative Group Limited.

Le marché mondial des boissons laitières est segmentée par type, catégorie, emballage; et canal de distribution. Le segment du lait représentait la maintenance de la part principale du marché en raison de sa large consommation régulièrement directement ou indirectement. Le segment des catégories est dirigé par les boissons laitières aromatisées en raison de sa forte palatibilité et de leur immense popularité parmi les enfants.

Sur la base du segment d'emballage, les cartons devraient détenir la part principale du marché car les cartons sont de nature biodégradable en plus de leur facilité de consommation et de transport.

Les supermarchés et les hypermarchés sont le principal canal de vente du marché des boissons laitières. Cela est dû aux différents schémas de regroupement et aux remises attrayantes offertes par ces marchands de masse. De plus, la commodité du shopping et de la présence d'allées distinctes de produits devrait augmenter les ventes de boissons laitières.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord devrait détenir la part principale du marché en raison de la consommation croissante de boissons fonctionnelles. De plus, l'augmentation de la population active a conduit à l'augmentation de la dépendance à l'égard des boissons prêtes à boire, ce qui a également contribué à sa croissance régionale. Les produits laitiers biologiques sont la deuxième catégorie alimentaire principale de la région qui a encore alimenté la croissance régionale du marché des boissons laitières.

L'Asie-Pacifique devrait prévoir une croissance substantielle, en raison de la consommation croissante de produits laitiers. L'Inde, la Chine et le Vietnam sont parmi les pays consommateurs de boissons laitières les plus élevées. Parallèlement à cela, l'augmentation de la population et l'augmentation de la numérisation sont les facteurs clés stimulant la croissance du marché dans la région.

L'Europe devrait observer une croissance significative du marché des boissons laitières en raison des consommateurs qui augmentent l'inclinaison vers des boissons saines. De plus, les fabricants du pays lancent de nouvelles variantes avec des nutriments et des saveurs supplémentaires; Cela a conduit à sa demande croissante dans la région.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En avril 2019, la marque de GCMMF Ltd., Amul, a lancé une boisson à base de lait appelée «Haldi Doodh» pour stimuler l'immunité en raison de ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Le produit est abordable et facilement accessible à l'immunité Booster Beverage disponible dans des canettes faciles à ouverte.
• En mai 2019, Giant Giant Coca-Cola Company et Fonterra, une majeure laitière, se sont associés à une alliance stratégique pour lancer la gamme de lait Newnutriboost UHT au Vietnam qui comprend trois variantes principales-nutriboost Kids, Nutriboost to-go et Nutriboost Beauty.