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Ces dernières années, la production d'éthanol a augmenté de manière significative, entraînant une augmentation des sous-produits tels que la disponibilité des grains des distillateurs. Comme les grains de distillateurs sont une alternative favorable à la matière première traditionnelle, la demande de produits d'éthanol devrait augmenter considérablement.
Traditionnellement, le maïs, le blé et le riz sont utilisés comme matière première car ils sont une source efficace de protéines et d'énergie pour le bétail. Ceci, à son tour, a augmenté la disponibilité de grains distillés séchés au maïs sur le marché. Comme les grains de distillateur sont riches en protéines et en fibres, ils sont utilisés comme ingrédients d'alimentation dans les fermes laitières. De plus, le faible coût du grain de distillateur est inclus dans le régime alimentaire des animaux, en remplaçant les repas de soja dont le prix est plus élevé que le grain de distillateur.
Le grain de distillateur est disponible sous différentes formes telles que le grain de distillateur humide (WDG), le grain de distillateur séché (DDG), le grain de distillateur humide ou séché avec soluble (WDGS ou DDGS). Le contenu nutritionnel de ces grains varie d'un type à l'autre. De plus, l'huile extraite du grain du distillateur est également utilisée dans le biodiesel.
Le processus de fermentation utilisé pour la production d'éthanol utilise le maïs comme produit principal. Au cours du processus, la teneur en amidon présente dans le maïs est éliminée et les nutriments restants disponibles dans le maïs sont les protéines et les graisses. Le grain de distillateur contient 25 à 35% des protéines brutes, ce qui en fait une bonne source d'alimentation hivernale de protéines et de graisses. Ces grains sont une riche source de protéines, et la valeur énergétique de ces grains est plus élevée que celle présente dans le maïs. Alors que l'amidon est retiré de ces grains, la principale source d'énergie est la fibre digestible qui est bénéfique pour l'estomac et ne provoque aucun effet néfaste sur la santé sur le corps des animaux. De plus, le grain de distillateur est également une source principale de phosphore, et donc il réduit la nécessité de fournir des suppléments de phosphore aux animaux.
Facteur clé du marché -
Distillers Grain is A Rich Source of Protein, Phosphorous, and other Essential nutrients
Contraintes clés du marché -
Presence Of Sulphur May Be Harmful to the Animals Health
Le processus utilisé dans la fermentation de l'éthanol peut varier d'une industrie à l'autre, et donc la composition des nutriments présents dans les grains varie également. La présence de soufre dans le grain du distillateur est nocive pour la santé des bovins de boucherie. Par conséquent, avant de nourrir les gains du distillateur aux animaux, il est également essentiel de comprendre et d'identifier les différentes sources de nutriments disponibles pour les animaux. Il est également nécessaire de déterminer si l'ajout de grains de distillateur dans le régime alimentaire de l'animal sera bénéfique ou non pour l'animal. Si le contenu nutritionnel n'est pas satisfait à l'aide de grains de distillateur, les producteurs doivent ajouter des suppléments supplémentaires, ce qui peut augmenter le coût des aliments et les dépenses globales pour les propriétaires de ferme.
Les principaux acteurs de Global Distiller’s Grain Market sont Green Plains Inc., Pacific Ethanol, Inc., Flint Hill Resources, Valero et Cropenergies AG. Les autres acteurs clés du marché incluent ADM, Husky Energy, Bunge Limited, Purina Animal Nutrition, Poet LLC, Didion Milling Inc. et Greenfield Global.
Bien que les DDG nécessitent un traitement supplémentaire et sont relativement chers que les WDG, ils sont plus faciles à transporter par rapport aux WDG. De plus, les WDG sont plus difficiles à stocker que les DDG et sont disponibles pour les fermes laitières. Les WDG peuvent être gâtés dans les 5 à 7 jours en raison de la présence d'une teneur élevée en humidité.
Étant donné que le maïs est l'ingrédient clé utilisé pour la production d'éthanol, la demande de maïs en tant qu'ingrédient primaire pour le développement du grain de distillateur augmente sur le marché. Le maïs est également une alternative économique à d'autres ingrédients d'alimentation, et l'utilisation de grains assure également la disponibilité des protéines, du phosphore et d'autres nutriments dans le régime alimentaire des animaux.
Étant donné que la demande de produits de lait et de viande de haute qualité augmente, l'alimentation des ruminants avec des régimes riches en protéines, y compris le grain de distillateur, est essentiel. De plus, l'augmentation de la consommation de volaille a également renforcé l'accent mis sur l'élevage de qualité des animaux, ce qui augmente la demande de grains de distillateur pour le marché de la volaille. En 2019, conformément aux données de l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO), la consommation de viande se dressait autour de 325 MT, avec des exportations mondiales de viande allant autour de 36 Mt.
Dans les pratiques actuelles, les animaux dans les fermes laitières sont nourris avec des matières sèches telles que les grains de maïs, ce qui en fait une partie importante de leur alimentation. À mesure que la demande de carburant renouvelable sur le marché augmente, le coût du maïs augmente également. L'expansion de la production d'éthanol a ainsi augmenté la disponibilité des sous-produits d'éthanol tels que le grain de distillateur pour les fermes laitières. La mise en place de nouvelles usines d'éthanol dans différentes parties augmente également la disponibilité et la rentabilité des grains à utiliser comme alimentation à bétail. Cela présente une occasion unique pour les agriculteurs de fournir un régime riche en nutriments aux animaux laitiers.
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L'Amérique du Nord est le plus grand marché du grain de distillateur en raison de la grande production de maïs et d'éthanol de la région. En raison d’accords de libre-échange tels que l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) entre les États-Unis et le Canada, il existe un commerce croissant de céréales de distillateur dans la région, stimulant ainsi la croissance du marché.
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