Taille, part et analyse de l’industrie des fibres prébiotiques, par type de fibre (à base de fructane {inuline, oligofructose et fructo-oligosaccharides}, dérivé de l’amidon {amidon résistant et polydextrose} et oligosaccharides non fructanes {galacto-oligosaccharides et xylooligosaccharides}), par forme (sèche et liquide), par source (dérivé de racine de chicorée, dérivé de céréales, et d'origine végétale), par degré de transformation (fibres traitées mécaniquement, extraites et purifiées et converties/modifiées), par application (aliments et boissons, compléments alimentaires et nutrition in