Additifs et ingrédients alimentaires Rapport d’étude de marché
Fortune Business Insights ™ propose une analyse détaillée et tangible de la dynamique façonnant l'industrie des aliments et des boissons grâce à des r ...
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Taille du marché de la vitamine B3, part et analyse de l’industrie, par source (synthétique et naturelle), par qualité (qualité alimentaire et qualité nutritionnelle), par forme (sèche et liquide), par application (alimentation animale, aliments et boissons, compléments alimentaires, produits pharmaceutiques, cosmétiques et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial de la vitamine B3 devrait passer de 719,09 millions de dollars en 2026 à 1 203,28 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 6,65 %...... En savoir plus
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Taille du marché du cyclamate, part et analyse de l’industrie, par type (cyclamate de sodium et cyclamate de calcium), par forme (solide et liquide), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et soins bucco-dentaires, et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial du cyclamate devrait passer de 1 558,73 millions de dollars en 2026 à 2 313,50 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 5,06 %.... En savoir plus
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Taille, part et analyse de l’industrie des ingrédients probiotiques, par source (bactéries [lactobacilles, streptocoques et autres] et levures [Saccharomyces Cerevisiae, Saccharomyces Boulardii et autres]), par forme (poudre et liquide), par application (aliments et boissons [produits de boulangerie, yaourts, aliments pour nourrissons, boissons probiotiques et autres]), compléments alimentaires [gommes, capsules, poudres, et autres], aliments pour animaux et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial des ingrédients probiotiques devrait passer de 5 290,80 millions de dollars en 2026 à 11 128,19 millions de dollars d’ici 2034, avec un T...... En savoir plus
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Taille du marché du sirop de dattes, part et analyse de l'industrie, par type de produit (sirop de dattes pur, sirop de dattes concentré et sirop de dattes mélangées), par prix (premium/biologique/certifié, standard/conventionnel et en vrac/produit), par voie de distribution (B2B direct/ingrédient, distributeurs, commerce moderne, commerce électronique/DTC et commerce traditionnel), par utilisation finale (fabrication d'aliments et de boissons de marque (B2B), vente au détail de consommation (B2C), restauration et HoReCa, et vrac industriel et fonctionnel) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial du sirop de dattes devrait passer de 1,36 milliard de dollars en 2026 à 2,79 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 9,43 % au c...... En savoir plus
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Taille du marché des ingrédients céréaliers, part et analyse de l’industrie, par type d’ingrédient (amidons et farines, protéines, fibres, édulcorants et autres), par forme (sec (poudre, flocons, granulés), liquide/sirop et prémélanges/mélanges), par nature (conventionnel et biologique), par source (blé, maïs (maïs), avoine, riz, orge et autres), par canal de distribution (B2B, vente au détail et en ligne/ D2C), par utilisation finale (céréales pour petit-déjeuner, produits de boulangerie, collations et barres, aliments pour nourrissons et bébés et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial des ingrédients céréaliers devrait passer de 1,06 milliard de dollars en 2026 à 1,56 milliard de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 4,92...... En savoir plus
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Taille du marché des ingrédients transformés à base de pois, part et analyse de l’industrie, par type de produit (farine de pois, amidon de pois, fibres de pois et protéines de pois {isolats, concentrés et texturés}), par nature (biologique et conventionnelle), par application (aliments et boissons {substituts de viande, aliments fonctionnels, collations, boulangerie et confiserie, boissons et autres}, compléments alimentaires et nutraceutiques, soins personnels et cosmétiques, et Autres), par source (pois jaunes, pois verts, pois chiches et autres), par canal de distribution (hors ligne et en ligne) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial des ingrédients transformés à base de pois devrait passer de 8,42 milliards de dollars en 2026 à 18,21 milliards de dollars d’ici 2034, a...... En savoir plus
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Taille du marché de la crocine, part et analyse de l’industrie, par source (crocine d’origine végétale et crocine dérivée de la fermentation/biosourcée), par application (boissons, produits laitiers et substituts laitiers, boulangerie et confiserie, aliments transformés et prêts-à -servir et produits nutraceutiques), par forme (poudre, liquide/solution et forme encapsulée/stabilisée) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial de la crocine devrait passer de 27,16 milliards de dollars en 2026 à 48,00 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 7,38 % au cou...... En savoir plus
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Taille du marché de la carbohydrase, part et analyse de l’industrie, par forme (liquide, sec/poudre et granulé/enrobé), par type (amylases, xylanases, cellulases, pectinases et autres), par utilisation finale (bioéthanol, aliments pour animaux, aliments et boissons, textiles et pâtes à papier et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial des carbohydrases devrait passer de 2 219,0 millions de dollars en 2026 à 3 415,8 millions de dollars d’ici 2034, affichant un TCAC de 5,...... En savoir plus
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Taille du marché du lactosérum condensé, part et analyse de l’industrie, par type de produit (lactosérum condensé doux, lactosérum condensé non sucré et lactosérum acide condensé), par forme (lactosérum condensé liquide et semi-solide/haute viscosité), par application (aliments et boissons, nutrition et alimentation animale, et industriel et fermentation) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial du lactosérum condensé devrait passer de 4,39 milliards de dollars en 2026 à 7,57 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 7,06 %...... En savoir plus
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Taille du marché des mélangeurs à cocktails, part et analyse de l’industrie, par type de produit (mélangeurs gazéifiés, mélangeurs non gazeux, sirops et concentrés et autres), par nature (conventionnel et biologique), par canal de distribution (sur le commerce et hors commerce {supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres}) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial des mélangeurs à cocktails devrait passer de 12,00 milliards de dollars en 2026 à 20,06 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de...... En savoir plus
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Taille, part et analyse de l’industrie du marché de l’huile d’amarante, par processus d’extraction (processus d’extraction de CO2 par fluide supercritique, pressage à froid, extraction par solvant et autres), par nature (conventionnelle et biologique), par application (aliments et boissons, compléments alimentaires, cosmétiques et soins personnels, produits pharmaceutiques et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial de l’huile d’amarante devrait passer de 1 040,22 millions de dollars en 2026 à 2 068,09 millions de dollars d’ici 2034, soit un TCAC de 8...... En savoir plus
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Taille du marché, part et analyse de l’industrie des inhibiteurs de moisissures Clean Label, par système inhibiteur actif (acidification organique {acide acétique, acide citrique et autres}, bio-fermentation {farine de blé cultivée et autres}, extraits antimicrobiens à base de plantes {extrait de romarin, extrait de thé vert et autres}), par forme (sèche, liquide et encapsulée), par utilisation finale (boulangerie et confiserie, produits laitiers et autres) Produits laitiers alternatifs, aliments transformés et prêts à manger, boissons et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial des inhibiteurs de moisissures clean label devrait passer de 1,60 milliard de dollars en 2026 à 2,87 milliards de dollars d’ici 2034, ave...... En savoir plus
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Taille du marché de la farine de pois chiches, part et analyse de l’industrie, par type de produit (farine de pois chiches brun foncé, farine de pois chiches beige, farine de lentilles et autres), par application (aliments et boissons [boulangerie et confiserie, boissons, substituts de viande, produits PAM et autres], aliments pour animaux et autres), par nature (conventionnelle et biologique), par canal de distribution (en ligne et hors ligne) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial de la farine de pois chiches devrait passer de 3 348,10 millions de dollars en 2026 à 5 853,94 millions de dollars d’ici 2034, avec un TC...... En savoir plus
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Taille du marché du colostrum, part et analyse de l’industrie, par source (colostrum bovin, colostrum caprin et autres), par forme (poudre, capsules et comprimés, liquide et autres), par application (compléments alimentaires, nutrition animale, nutrition sportive et de performance, nutrition infantile et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial du colostrum devrait passer de 2 106,63 millions de dollars en 2026 à 3 507,82 millions de dollars d’ici 2034, soit un TCAC de 6,58 %.... En savoir plus
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Taille du marché des protéines de pois chiches, part et analyse de l’industrie, par type (isolat de protéines de pois chiches, concentré de protéines de pois chiches et farine), par forme (poudre et liquide), par nature (biologique et conventionnelle), par application (aliments et boissons {Alternatives laitières, alternatives à la viande, boulangerie et collations, boissons et autres}, produits nutraceutiques et compléments alimentaires, aliments pour animaux et aliments pour animaux de compagnie, et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial des protéines de pois chiches devrait passer de 369,11 millions de dollars en 2026 à 746,79 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC...... En savoir plus
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Taille du marché du sel celtique, part et analyse de l’industrie, par type (sel celtique grossier, sel celtique fin, sel celtique aromatisé et autres), par nature (conventionnel et biologique), par application (aliments et boissons, soins personnels et cosmétiques, santé et bien-être et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial du sel celtique devrait passer de 810,55 millions de dollars en 2026 à 1 300,82 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 6,09 % au...... En savoir plus
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Taille du marché du manioc, part et analyse de l’industrie, par type de produit (racines de manioc, chips de manioc, farine de manioc, amidon de manioc et autres), par nature (conventionnelle et biologique), par forme (fraîche et transformée), par utilisation finale (aliments et boissons [boulangerie et confiserie, collations, boissons et autres], produits pharmaceutiques, cosmétiques et soins personnels, aliments pour animaux, papier et textiles et autres fournisseurs d’utilisation industrielle et de services alimentaires), et Prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial du manioc devrait passer de 133,93 milliards de dollars en 2026 à 202,90 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 5,33 % au cours...... En savoir plus
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Taille, part et analyse de l’industrie des enzymes alimentaires, par source (microbes, plantes et animaux), par type (glucides, protéases, lipases et autres), par application (boulangerie {pain, gâteaux et pâtisseries, biscuits et biscuits, et autres, produits laitiers {lait, fromage, yaourt, crème glacée et autres}, boissons {boissons fermentées, jus de fruits, vins et boissons alcoolisées et Autres}, produits nutraceutiques et autres aliments transformés) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial des enzymes alimentaires devrait passer de 2 241,40 millions de dollars en 2026 à 3 581,66 millions de dollars d’ici 2034, avec un TCAC d...... En savoir plus
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Taille du marché du lait concentré, part et analyse de l’industrie, par type (lait concentré sucré et lait concentré non sucré), par forme (liquide et poudre), par source (à base de produits laitiers et non laitiers), par application (boulangerie, confiserie, boissons, produits laitiers et autres) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial du lait concentré devrait passer de 11,82 milliards de dollars en 2026 à 16,87 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 4,54 % au...... En savoir plus
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Taille du marché des lubrifiants de qualité alimentaire, part et analyse de l’industrie, par type (huile synthétique, huile minérale, huile biosourcée et autres), par application (aliments {boulangerie, produits laitiers, viande, volaille et fruits de mer, confiserie, sauces et vinaigrettes, et autres}, par boissons {boissons gazeuses, boissons aux fruits, boissons pour sportifs, boissons alcoolisées et autres} et produits pharmaceutiques) et prévisions régionales, 2026-2034
La taille du marché mondial des lubrifiants de qualité alimentaire devrait passer de 519,79 millions de dollars en 2026 à 849,48 millions de dollars d’ici 2034, avec...... En savoir plus
