Les saveurs d'alimentation et les édulcorants Taille du marché, partage et analyse de l'industrie, par type (arômes d'alimentation, édulcorants alimentaires), par type animal (ruminants, volaille, porcs, aquaculture, autres), par forme (sec, liquide) et prévisions régionales, 2025-2032

On estime que la taille du marché des saveurs et édulcorants d'alimentation est estimée à une expansion notable au cours de la période d'étude. L'ajout de saveurs et d'édulcorants dans les aliments pour animaux peut améliorer la palatabilité et augmenter l'apport d'aliments chez les animaux. L'addition de saveur et d'édulcorant peut masquer les mauvaises odeurs et les saveurs désagréables qui peuvent entraîner une augmentation de la consommation d'aliments parmi les animaux. Ils sont largement utilisés dans les aliments médicamenteux ainsi que dans les aliments contenant des sous-produits avec une odeur et un goût désagréables pour encourager les animaux de la ferme à consommer ce flux. Ces facteurs devraient stimuler le marché au cours des prochaines années.

Les acteurs éminents opérant sur le marché se concentrent sur le lancement de nouveaux produits et les fusions et acquisitions pour réaliser l'augmentation de leur empreinte sur le marché mondial des saveurs et des édulcorants alimentaires. Par exemple, en octobre 2016, Norel a introduit l'Apetenzyma 1590 TS. Le produit est une nouvelle saveur de mélasse recouverte du goût sucré de la thaumatine et de la stévia. Cette nouvelle saveur offre un arôme de mélasse persistant et très attrayant à l'alimentation et assure également une douceur lisse et durable. Les saveurs et les édulcorants contenant des aliments sont principalement utilisés aux étapes lorsque la consommation d'alimentation est susceptible d'être inférieure à celle d'habitude. Par exemple, pendant et immédiatement après la période après le sevrage, l'animal est exposé à un stress important apporté par plusieurs changements physiques, physiologiques et comportementaux. Les saveurs et les édulcorants dans les aliments peuvent améliorer les performances globales des animaux pendant le stade de sevrage par une consommation accrue des aliments pour animaux en rendant l'alimentation très agréable au goût et plus attrayante.

Les préoccupations croissantes concernant la santé et le bien-être des animaux sont attribuées à la demande croissante d'aliments de haute qualité qui devraient stimuler l'utilisation des saveurs d'alimentation et des édulcorants dans la production d'aliments. Le changement rapide des animaux, les températures élevées, l'évolution des conditions climatiques et les changements dans les formulations et la qualité des aliments ont tendance à réduire la consommation d'aliments, ce qui réduit à son tour les performances de l'animal. Par conséquent, les saveurs et les édulcorants sont utilisés pour contrer ces problèmes en améliorant la palatabilité des aliments et en suscitant l'apport alimentaire. Les saveurs et les édulcorants d'alimentation aident à masquer les goûts et les odeurs pendant les changements dans les additifs ou les médicaments et les rendent idéaux pour les régimes animaux en transition. La palatabilité d'une alimentation animale est certainement liée au goût ressenti par les animaux. L'odorat est ressenti avant la consommation. Par conséquent, l'arôme est significatif en tant qu'attrait initial pour se nourrir. De plus, les porcs ont approximativement doublé le nombre de papilles gustatives que les humains et les bovins ont approximativement triplé le nombre de papilles gustatives que les humains. Ainsi, il est probable que le sens du goût du bétail et des porcs soit égal ou meilleur que celui des humains qui devrait stimuler l'utilisation des saveurs d'alimentation et des édulcorants dans la préparation de leur alimentation.

Le prix fluctuant des matières premières utilisés pour la production de saveurs d'alimentation et d'édulcorants tels que les agrumes devrait entraver la croissance du marché. De plus, la faible connaissance du produit dans de nombreux pays émergents devrait restreindre la croissance du marché au cours des années à venir.

Facteur clé du marché -

Increasing Concerns over Animal Health

Contraintes clés du marché -

Fluctuating Raw Material Prices

Players clés couverts:

Les acteurs éminents opérant sur le marché mondial des saveurs d'aliments et des édulcorants sont le pancosma, Alltech, les aliments pour animaux, Agri-Flavors, Inc., Biomin Holding GmbH, DuPont, Kerry Group PLC, Norel S.A., Prinova Group LLC, Origination O2d, Inc., Nutria International NV, Pestell Minerals & Ingentifords Inc., et autres.

Les saveurs d'alimentation devraient maintenir une part considérable sur le marché mondial des saveurs d'alimentation et des édulcorants en raison de son utilisation croissante de la production d'aliments pour animaux. Les saveurs d'alimentation jouent un rôle essentiel dans l'amélioration de la palatabilité pour les attractifs d'aliments pour animaux qui amplifie davantage la consommation d'aliments chez les animaux de bétail tels que les vaches, les porcs, les bovins, les porcs et autres. L'ajout de diverses saveurs dans l'alimentation augmente la qualité du rendement chez certains animaux qui devrait augmenter l'utilisation des saveurs dans la production d'aliments pour animaux. Par exemple, des saveurs d'alimentation de la volaille telles que le gingembre, le girofle et le poivre sucré sont ajoutés à la nourriture du poulet pour stimuler la faim des poulets, mais les saveurs aident également à augmenter la qualité du poulet, à améliorer le goût du poulet et à le garder frais pendant longtemps. Les saveurs d'alimentation sont largement utilisées pour provoquer une réponse sensorielle qui alimentera la faim de l'alimentation de l'animal qui augmentera l'apport et les performances des aliments pour animaux. L'utilisation des saveurs dans les aliments augmente la consommation de matières sèches et pourrait donc augmenter le poids de l'animal.

Les ruminants devraient maintenir une part importante sur le marché mondial des saveurs et des édulcorants alimentaires. Les saveurs et les édulcorants ont un grand avantage pendant la lactation. La consommation d'alimentation diminue des bovins pendant la lactation, donc l'ajout de saveurs et d'édulcorants dans les aliments pour aliments pour bovins peut être bénéfique pour l'entretien de la santé et de la production de lait. Les demandes imposées aux vaches pendant la lactation peuvent entraîner une perte de poids corporel si la consommation d'alimentation n'est pas appropriée et adéquate. Par conséquent, la demande de saveurs contenant des aliments et d'édulcorants devrait rester élevée chez les producteurs de produits de vache. De plus, le temps chaud peut réduire davantage l'appétit pendant la lactation, ce qui augmente la perte de poids. Dans ces situations, l'ajout de saveurs et d'édulcorants peut augmenter la consommation d'aliments et aider les ruminants à faire face aux demandes de lactation. La forme sèche des saveurs d'alimentation et des édulcorants est utilisée par les producteurs d'alimentation animale en raison de sa facilité d'application. La facilité de mélange offerte par les saveurs et les édulcorants sèches devrait tirer parti de l'utilisation d'une forme sèche de saveurs et d'édulcorants au cours de la période de prévision.

Analyse régionale:

L'Asie-Pacifique devrait détenir une part importante sur le marché mondial des saveurs et des édulcorants dans les années à venir. La sensibilisation à la hausse des acheteurs concernant l'impact des aliments de haute qualité fournies au bétail devrait augmenter la demande de saveurs d'alimentation et d'édulcorants. La production croissante de bétail tel que la volaille et les ruminants dans la région devrait augmenter la demande d'aliments de haute qualité qui contient des saveurs et des édulcorants. Le bénéfice élevé associé à la production de viande biologique devrait stimuler l'utilisation des saveurs naturelles et des édulcorants dans la production d'aliments pour animaux.

L'Amérique du Nord devrait assister à une croissance solide du marché mondial des saveurs et des édulcorants alimentaires. Les acheteurs deviennent de plus en plus conscients de la qualité de la viande qu'ils consomment et des avantages liés à la consommation de produits de viande de haute qualité. Par conséquent, la production de bétail sain et de qualité est devenue essentielle, entraînant une augmentation de la demande d'aliments de qualité avec une meilleure palatibilité. Par conséquent, la demande de saveurs d'alimentation et de produits d'édulcorants devrait augmenter dans cette région. De plus, le secteur des services alimentaires croissants et les supermarchés de la région offrent des marques premium et exigent constamment de viande de haute qualité. Ces éléments ont forcé les producteurs d'élevage à fournir un bétail de haute qualité et en bonne santé pour satisfaire les normes de qualité requises par divers acteurs de l'industrie alimentaire.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie:

• En mai 2017, Alltech a signé un accord pour acquérir Westfeeds. Westfeeds est l'une des principales sociétés de nutrition d'alimentation en Amérique du Nord. Cette acquisition devrait aider Alltech à répondre aux besoins nutritionnels des fabricants d'élevage nord-américains et à renforcer la position du marché de cette entreprise en Amérique du Nord.
• En mars 2017, Nutriad a annoncé l'inauguration d'une nouvelle usine de palatibilité en Chine. Les saveurs d'alimentation et les produits d'édulcorants seraient fabriqués dans cette nouvelle unité de production.