Taille du marché des pigments d'alimentation, partage et analyse de l'industrie, par type (caroténoïdes, curcumine, caramel, spiruline et autres), par source (naturel et synthétique), par le bétail (volaille, porcs, ruminants, animaux aquatiques et autres) et prévision régionale, 2025-2032

On estime que la taille du marché des pigments d'alimentation soit témoin d'une expansion notable au cours de la période d'étude. Les pigments d'alimentation sont des additifs mélangés en alimentation animale pour influencer la coloration du produit animal final que les humains consomment. Les consommateurs associent souvent la couleur des produits d'origine animale à la fraîcheur, à la qualité et à la valeur nutritionnelle. Les pigments d'alimentation aident à améliorer les couleurs naturelles, ce qui les rend plus attrayants visuellement pour les consommateurs, ce qui entraîne potentiellement des ventes plus élevées pour les producteurs. La population mondiale augmente, et avec elle une demande croissante de sources de protéines animales telles que la viande, la volaille et les poissons. Cette demande croissante oblige les fabricants de l'industrie du bétail à produire plus, et les pigments alimentaires peuvent jouer un rôle dans l'amélioration de la santé et de la productivité globales des animaux.

Les consommateurs deviennent de plus en plus soucieux de la santé et préfèrent les produits à l'écran propre, conduisant à une demande croissante de pigments d'alimentation naturelle dérivés des plantes et des légumes. Les organismes de réglementation jouent également un rôle en définissant des directives pour l'utilisation denourrir les additifs, assurer l'utilisation des additifs d'alimentation et assurer la sécurité et la qualité des produits animaux. Les fabricants développent constamment de nouveaux pigments conformes à ces réglementations en évolution et répondent à la demande croissante.

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Aperçu du marché des pigments d'alimentation
• Chaîne d'approvisionnement et analyse réglementaire
• Moteurs, contraintes et opportunités
• Impact de Covid-19 sur le marché mondial des pigments d'alimentation
• Développements clés

Segmentation

Analyse par type

Par type, le marché est segmenté en caroténoïdes, curcumine, caramel, spiruline et autres. Le segment des caroténoïdes devrait détenir une part importante du marché mondial. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et préfèrent les ingrédients naturels dans leurs produits alimentaires. Les caroténoïdes, étant naturellement dérivés des plantes et des légumes, s'alignent bien sur cette tendance des produits «à l'étiquette propre». Les caroténoïdes améliorent non seulement la couleur des produits d'origine animale, mais offrent également des avantages supplémentaires pour la santé aux animaux eux-mêmes. Les caroténoïdes englobent une large gamme de pigments avec des couleurs variables, ce qui les rend adaptées à différentes applications. Par exemple, le bêta-carotène est utilisé pour améliorer la couleur jaune deœufjaunes et peau de poulet, tandis que l'astaxanthine contribue à la teinte rougeâtre de la chair de saumon.

Le segment de la curcumine devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. La curcumine possède diverses propriétés qui pourraient être bénéfiques pour les animaux, y compris les propriétés anti-inflammatoires, l'amélioration de la santé animale et le besoin d'antibiotiques et les propriétés antioxydantes, qui aident à lutter contre le stress oxydatif chez les animaux, améliorant potentiellement leur santé et leurs performances globales.

Le segment du caramel devrait croître à un rythme modéré au cours de la période de prévision. Le caramel pour une utilisation comme additif d'alimentation est généralement reconnu comme sûr (GRAS) dans de nombreuses régions, ce qui simplifie le processus de régulation des fabricants par rapport à certains pigments synthétiques.

Analyse par source

Par source, le marché est bifurqué en naturel et synthétique. Le segment synthétique devrait détenir une part majeure du marché mondial. Les pigments synthétiques sont généralement moins chers à produire par rapport aux pigments naturels, ce qui en fait une option plus abordable pour les fabricants d'aliments, en particulier dans les régions sensibles aux prix.

Le segment naturel devrait se développer à un TCAC élevé au cours de la période de prévision. Les consommateurs sont plus intéressés par l'origine et la durabilité des aliments qu'ils consomment. Les pigments d'alimentation naturelle proviennent souvent de plantes s'alignent avec ces préoccupations car elles sont généralement considérées comme plus durables et transparentes par rapport aux pigments synthétiques.

Analyse par bétail

Par bétail, le marché est segmenté en volaille, porcs, ruminants, animaux aquatiques et autres. Le segment de la volaille devrait détenir une part majeure du marché mondial. Les poulets sont souvent associés à la couleur de leur peau et de leurs jaunes d'oeufs avec fraîcheur et qualité. Les pigments d'alimentation améliorent ces couleurs naturelles, ce qui rend les produits de volaille plus attrayants visuellement. La viande de volaille est une source de protéines populaire en raison de son abordabilité, de sa polyvalence et de ses avantages pour la santé perçus. Cette demande croissante conduit à un marché plus important pour les pigments d'alimentation utilisés dans la production de volaille.

Le segment des animaux aquatiques devrait croître considérablement au cours de la période de prévision. La couleur de la chair de poisson, en particulier le saumon et les crevettes, a un impact significatif sur sa valeur marchande. Les pigments d'alimentation tels que les caroténoïdes, les astaxanthine et d'autres aident à améliorer la pigmentation naturelle de ces animaux aquatiques, ce qui les rend plus visuellement attrayants pour les consommateurs et alimenter la croissance du marché.

Analyse régionale

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Le marché mondial est géographiquement segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Asie-Pacifique devrait tenir compte de la plus grande proportion du marché mondial des pigments d'alimentation. La région a une population en croissance rapide avec une classe moyenne en hausse, entraînant une augmentation significative de la demande de sources de protéines animales telles que la viande, la volaille et les poissons. Les pigments d'alimentation améliorent l'attrait visuel de ces produits, ce qui les rend plus attrayants pour les consommateurs.

L'Europe devrait se développer avec un taux de croissance significatif dans les années à venir. Des réglementations strictes en Europe concernant les additifs d'alimentation animale assurent la sécurité des animaux et la qualité des produits animaux. Cette concentration sur la sécurité favorise la confiance des consommateurs dans les produits d'origine animale élevée à l'aide de pigments d'alimentation conformes. La région possède également un marché des additifs de flux bien établi, en mettant l'accent sur les pigments d'alimentation de haute qualité et conformes.

Players clés couverts

Le rapport comprend les profils des acteurs clés, tels que BASF SE, Royal DSM N.V., Kemin Industries, Nutrex NV, Synthite Industries Pvt. Ltd, D.D. Williamson & Co. Inc., Behn Meyer Holding AG, Guangzhou Leader Bio-Technology Co. Ltd., Novus International, Inc., et Phytobiotics Futterzusatzstoffe GmbH.

Développements clés de l'industrie

• En février 2021, EW Nutrition, un fournisseur mondial de solutions axées sur le client pour une production animale améliorée grâce à la nutrition, a acquis l'activité de qualité et de pigments d'alimentation de Novus International, Inc. L'acquisition a donné à la propriété nutritionnelle EW d'une installation de production à Constantí, en Espagne.