Taille du marché des protéines de poisson, analyse de la part et de l'industrie, par type (hydrolysat des protéines de poisson, concentré de protéines de poisson, isolat de protéines de poisson), par application (aliments et boissons, nutrition sportive et complément alimentaire, alimentation animale, autres (pharmaceutique, cosmétique et soins personnels et autres)) et les prévisions régionales, 2025-2032

La protéine de poisson On estime que la taille du marché est témoin d'expansion notable au cours de la période d'étude. La consommation de protéines de poisson est associée à des avantages pour la santé tels que le maintien de la pression artérielle, en réduisant le risque de maladie cardiaque et d'AVC. Dans de nombreuses régions, le poisson est la source primaire ou unique de protéines animales et est essentielle pour fournir des micronutriments aux populations vulnérables. Par exemple, selon l'Organisation des aliments et agriculture (FAO), environ 3,1 milliards de personnes déposant sur le poisson pour au moins 20% de leur surprenantprotéine animaleApport, et 1,3 milliard de personnes supplémentaires pour 15% de l'apport en protéines animales.

La protéine FISH a une digestibilité élevée et une valeur favorable à la croissance, donc elle joue un rôle essentiel dans la nutrition humaine. En plus de manger du poisson, une autre façon de consommer des protéines de poisson est de prendre des suppléments achetés en magasin. L'hydrolysat des protéines de poisson est soluble dans un large éventail de pH, ce qui est une caractéristique idéale pour incorporer des protéines de poisson dans une gamme divers de produits alimentaires. Les entreprises opérant sur le marché se concentrent sur les investissements dans des technologies innovantes pour renforcer leur position sur le marché. Par exemple, en novembre 2017, Aquinovo et Neovia (un leader mondial de la santé en santé et nutrition animale) ont collaboré pour développer une nouvelle technologie qui accélérera les cycles de croissance des poissons et entraînera des rendements plus élevés. Ce développement technologique augmentera le rendement des poissons pour répondre à la demande toujours croissante de protéines de poisson.

Facteur clé du marché -

Growing Demand for the Product in Dietary Supplements Formulations

Contraintes clés du marché -

High Preservation and shipping expenses.

La sensibilisation à la hausse des avantages des protéines de poisson pour la production d'aliments fonctionnels à valeur ajoutée et de fortification alimentaire a encouragéSuppléments alimentaireset les fabricants d'aliments fortifiés pour incorporer des protéines de poisson dans leurs produits. Les avantages pour la santé tels qu'un cœur et un cerveau sains associés à la consommation de protéines de poisson devraient conduire le marché mondial des protéines de poisson. La protéine FISH est largement utilisée dans de nombreux aliments comme ingrédient fonctionnel en raison de leur capacité de rétention d'eau et de leurs propriétés émulsifiant. La demande croissante de produits de nutrition sportive est une vaste opportunité d'application des protéines de poisson.

Les chances élevées de contamination des produits, de préservation élevée, de stockage et de frais d'expédition peuvent agir comme une restriction importante pour la croissance du marché mondial des protéines de poisson. L'investissement initial élevé pour la production de protéines de poisson peut entraver la croissance du marché dans les économies en développement.

Players clés couverts:

Les acteurs éminents opérant sur le marché mondial des protéines de poisson sont Omega Protein Corporation, Bio-Marine Ingrédients Ireland Ltd., Apelsa Guadalajara S.A. De C.V., Nutrifish, PeterLabs Holdings Berhad, Advance International, Inc., SIAM Industries International, Diana Aqua, Hofseth Biocare, Guyamas Protein Company et autres. 

Le segment d'hydrolysat des protéines FISH devrait être témoin d'une croissance considérable sur le marché mondial des protéines de poisson, suivie du concentré de protéines de poisson et de l'isolat des protéines de poisson. L'hydrolysat de la protéine FISH a des rôles spécifiques pour améliorer la santé que les avantages nutritionnels. L'hydrolysat de la protéine de poisson a des effets antioxydants, anti-coagulation et antimicrobiens sur le corps humain. Les avantages pour la santé associés à l'hydrolysat des protéines de poisson devraient stimuler la croissance du segment. L'isolat de protéines de poisson est l'une des formes les plus pures de protéines et nécessite un processus intensif de filtration. La sensibilisation croissante aux avantages pour la santé de l'isolat des protéines de poisson entraînera l'augmentation de la demande pour les fabricants d'aliments transformés.

Le complément alimentaire est l'un des segments à la croissance la plus rapide, suivis des aliments pour animaux et autres. La protéine de poisson est l'un des ingrédients essentiels de la transformation des aliments fonctionnels et du développement des produits car ils sont responsables de diverses propriétés fonctionnelles qui influencent l'acceptabilité des consommateurs. La large utilisation des protéines de poisson dans de nombreuses fabrication alimentaire transformée, telles que les collations, les aliments pour nourrissons, etc. devrait augmenter la demande de protéines de poisson dans l'industrie des aliments et des boissons. Le segment cosmétique et des soins personnels devrait assister à une croissance robuste sur le marché mondial des protéines de poisson en raison de son utilisation approfondie des protéines de poisson car elle contient une quantité importante de collagène qui aide au resserrement de la peau et réduit le processus de vieillissement.

Analyse régionale:

L'Asie-Pacifique devrait assister à une croissance considérable du marché mondial des protéines de poisson. L'augmentation du revenu disponible et l'expansion de la pleine conscience du bien-être agiront comme des facteurs de ravitaillement pour la croissance du marché des protéines de poisson dans cette région. La disponibilité facile du produit brut exploitera positivement le marché des protéines de poisson en Asie-Pacifique. Par exemple, selon l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO), la Chine est le meilleur producteur de poissons du monde depuis de nombreuses années. En 2015, la Chine a produit 65,2 millions de tonnes de poissons alimentaires.

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L'Amérique du Nord devrait assister à une croissance solide du marché mondial des protéines de poisson. L'obésité croissante parmi la population et l'adoption croissante de compléments alimentaires riches en protéines pour la gestion du poids devraient augmenter la demande de protéines de poisson dans cette région. La disponibilité facile du produit en raison de la présence d'acteurs éminents tels que Sopropeche, Guyamas Protein Company, Hofseth Biocare ASA et d'autres en Amérique du Nord alimenteront davantage la croissance des protéines de poisson dans cette région.

Segmentation

 Développements clés de l'industrie

• En janvier 2020,Bluenalu, Californie, Seafood Products Manufacturing Company, a annoncé un partenariat avec Nutreco, une entreprise de fabrication d'Aquafeed. Ce partenariat aidera le Bluenalu à redresser sa position sur le marché de la fabrication de fruits de mer.
• En décembre 2017,Cooke Inc., qui est une société de fruits de mer, a acquis Omega Protein Corporation qui est une entreprise basée à Houston pour aider le côté approvisionnement de l'entreprise de l'entreprise et aide également à soutenir la stratégie de croissance en tant que leader dans la production de fruits de mer.