Food Allergy Market Size, Share, and Industry Analysis, By Product Type (Instruments and Reagents & Kits), By Diagnosis Type (Blood Testing, Skin Prick Testing, Oral Food Challenge, and Others), By Test Type (Laboratory Test and Point-of-Care Test), By Food Source (Peanuts and Peanut Products, Poultry and Poultry Products, Milk and Milk Products, Tree Nuts, Shellfish, and Others) By End-user (Hospitals & Clinics, Diagnostic Laboratoires et autres) et prévisions régionales, 2025-2032

L'allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire qui peut être l'immunoglobuline (Ig) médiée par électronique ou non médiée par IGE qui se produit après une ingestion d'un aliment particulier. Une quantité minimale d'aliments pour les allergènes ingérés par une personne peut induire des réactions allergiques telles que les démangeaisons, les rougeurs, les lèvres et le gonflement de la langue, la congestion nasale, les problèmes respiratoires, les étourdissements, les évanouissements et autres. Certains des aliments entraînant des allergies les plus courants comprennent les arachides, le soja, le gluten, le lait et les produits laitiers et les crustacés. L'allergie alimentaire est testée par trois tests significatifs, à savoir le test sanguin, le test de piqûre de peau et le test de défi alimentaire oral.

En outre, le nombre croissant de cas d'allergies alimentaires à travers le monde conduit au nombre croissant de tests d'allergies alimentaires, propulsant ainsi la croissance du marché.

• Par exemple, selon les données publiées par l'Organisation mondiale de la santé sur l'épidémiologie des allergies alimentaires en 2022, il indique que l'hypersensibilité alimentaire est l'un des problèmes croissants dans le monde, affectant plus de 10,0% de la population dans le monde et environ 1 adulte sur 10 et 1 enfants sur 12 est affecté par l'allergie alimentaire. Un tel nombre croissant de cas d'allergies alimentaires a augmenté la croissance du marché des allergies alimentaires au cours de la période de prévision.

Cependant, la sensibilisation accrue parmi les personnes et l'augmentation des initiatives gouvernementales concernant les allergies alimentaires et leur gestion renforcent la croissance du marché des allergies alimentaires.

• Par exemple, l'équipe de connexion Allergy & Anaphylaxis alimentaire célèbre chaque année la semaine de sensibilisation aux allergies alimentaires du 12 au 18 mai. Cette campagne de sensibilisation a contribué à accroître la compréhension et les connaissances sur les allergies alimentaires et les symptômes d'anaphylaxie, ainsi que leur gestion et leur traitement. Ces initiatives favorisent les tests et le traitement des allergies alimentaires et élargissent la croissance du marché.

De plus, l'augmentation des lancements de nouvelles méthodes de test et les lancements de produits pour les kits d'essai pour les allergies alimentaires devraient propulser la croissance du marché au cours de 2024-2032.

• Par exemple, en août 2023, Gold Standard Diagnostics a lancé les kits de PCR en temps réel DNALERGEN, une nouvelle méthode moléculaire pour les tests d'allergènes de différentes catégories d'aliments telles que le soja, les amandes, les noisettes, les poissons, l'avoine et autres. Le kit permet également la détection d'allergènes spécifiques qui ne peuvent pas être détectés par immunoessais, tels que le céleri. De telles progrès dans les kits et méthodes d'essais des allergies alimentaires propulsent la croissance du marché.

La pandémie Covid-19 a eu un impact négatif sur le marché des allergies alimentaires. La baisse des visites aux patients à l'hôpital pour des maladies autres que Covid-19 a diminué les tests d'allergies alimentaires. De plus, les problèmes de la chaîne d'approvisionnement et les directives strictes pendant la période pandémique ont réduit les ventes et la consommation de kits et réactifs pour les tests d'allergies alimentaires, entraînant finalement une baisse de la croissance du marché pendant la période pandémique.

Cependant, le marché s'est stabilisé avec la facilité des directives Covid-19 et l'augmentation des visites de patients pour des maladies telles que les réactions allergiques alimentaires, l'hypersensibilité et l'anaphylaxie. En outre, l'augmentation des lancements de produits, les activités de recherche et de développement et la sensibilisation des personnes concernant les allergies alimentaires et les complications associées devraient augmenter la croissance du marché au cours de 2024-2032.

Segmentation

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Prévalence des allergies alimentaires, par les pays / régions clés, 2023
• Développements technologiques dans les tests d'allergies alimentaires
• Lancements de nouveaux produits, par des acteurs clés
• Développements clés de l'industrie - fusions, acquisitions et partenariats
• Impact de Covid-19 sur le marché

Analyse par source de nourriture

Sur la base d'une source alimentaire, le marché des allergies alimentaires est segmenté en produits d'arachides et d'arachide, de produits de volaille et de volaille, de produits de lait et de lait, de noix d'arbres, de crustacés et autres.

Les crustacés détenaient une part considérable du segment des sources alimentaires sur le marché mondial des allergies alimentaires en 2023. À l'échelle mondiale, les fruits de mer sont la principale raison de l'allergie alimentaire et de l'anaphylaxie. Le segment des crustacés comprend les crustacés et les mollusques. Les crustacés sont responsables de plus de 90,0% de tous les cas d'allergies alimentaires. Les crustacés comprennent des allergènes, tels que la tropomyosine, l'arginine kinase, la chaîne légère de la myosine, la protéine de liaison au calcium sarcoplasmique et d'autres. L'ingestion ou l'inhalation de ces allergènes à partir de crustacés tels que les crevettes, les crevettes, les homards, les crabes, les poulpes et autres conduisent à une réaction d'hypersensibilité immédiate.

En outre, la prévalence croissante des cas d'allergie alimentaire associée aux crustacés et, par conséquent, le nombre croissant de tests pour identifier les allergies qui y sont associés devraient augmenter la croissance du segment sur le marché.

• Par exemple, en 2020, selon les données publiées dans la revue par le Département de pneumologie et d'allergie, l'hôpital Clínic, les coquillages sont inclus dans les groupes alimentaires «Big Eight», avec environ 2,5% de la population mondiale qui subit des réactions indésirables. Un si grand nombre de cas associés à l'allergie alimentaire sur les crustacés a entraîné un nombre croissant de tests pour celui-ci, propulsant ainsi la croissance du segment sur le marché.

Le segment des produits d'arachide et d'arachide détenait également une proportion importante du marché mondial.

Analyse régionale

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Le marché mondial est segmenté géographiquement en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine et au Moyen-Orient et en Afrique. L'Amérique du Nord a occupé la position dominante sur le marché des allergies alimentaires en 2023. La prévalence croissante des allergies alimentaires dans la région et les programmes croissants de sensibilisation des gouvernements de la région pour l'identification des allergies alimentaires propulsent la croissance du marché des allergies alimentaires dans la région.

• Par exemple, selon les données publiées par The Fare (Food Allergy Research & Education), environ 33,0 millions de personnes en Amérique souffrent d'allergies alimentaires.
• De plus, Food Allergy Canada a commencé le programme «All About Food Allergy» pour les élèves de la 4e à la 6e année. Ce programme éduque les étudiants sur les réactions d'allergies alimentaires et d'anaphylaxis et leur gestion. De telles initiatives renforcent la croissance du marché dans la région.

En outre, il y a une présence d'acteurs clés sur le marché avec un grand nombre de services et d'offres de produits pour les tests d'allergies. De plus, la présence d'infrastructures de santé avancées et d'installations de pointe dans la région augmente la croissance du marché.

De plus, l'Europe a détenu une partie considérable du marché mondial des allergies alimentaires en 2023, en raison des cas croissants d'allergie alimentaire dans la région. De plus, la présence d'acteurs clés sur le marché avec des offres de produits avancées pour les tests précis et fiables des allergènes favorise la croissance du marché dans la région.

• Par exemple, en mai 2024, selon les données publiées par la Food Standards Agency, environ 6,0% de la population adulte du Royaume-Uni souffre d'allergies alimentaires.

Players clés couverts

Le rapport comprend les profils des acteurs clés, tels que Thermo Fisher Scientific Inc., 3M, R-Biopharm, Neogen Corporation, Hob Biotech Group Corp., Ltd., Stallergènes Greer, SCIEX, DH Life Sciences, LLC., Et d'autres joueurs éminents.

Développements clés de l'industrie

• En octobre 2023, Bühlmann Fcal a lancé le test d'activation des basophiles de coulées. Il s'agit d'un test de réglementation diagnostique in vitro enregistrée (IVDR) pour les diagnostics d'allergies. Le test fournit un diagnostic précis et rapide pour une gestion cruciale et efficace et un traitement des allergies causés par les aliments, les médicaments et d'autres allergènes.
• En mai 2023, le Dr Dangs Lab a lancé «Allergynius DX», un nouveau test de roman pour les allergies. Le test est basé sur des diagnostics moléculaires utilisant des nanoparticules de puces à ADN qui donnent des résultats pour 163 aliments et 294 allergènes respiratoires.
• En janvier 2020, la start-up taïwanaise conviviale et technologique a lancé un système de détection d'allergènes alimentaires personnalisé utilisé pour tester avec précision la quantité d'allergènes dans les aliments. L'entreprise visait à aborder d'abord les allergènes alimentaires les plus répandus, c'est-à-dire le gluten, suivis des arachides, du lait et des noix.