Taille du marché des diagnostics alimentaires, partage et analyse de l'industrie par type (systèmes, consommables et kits d'essai), par type de test (pathogène, organisme génétiquement modifié, allergène, mycotoxine, produits chimiques et pesticides, et autres), par la nourriture testée (viande, volaille et fruits de mer, produits laitiers, aliments transformés, fruits et légumes, céréaliers D'autres) et des prévisions régionales jusqu'en 2032

Le marché mondial des diagnostics alimentaires améliore considérablement en raison d'une augmentation de la demande de tests de sécurité alimentaire rapides et précis. Les diagnostics alimentaires cartèrent essentiellement les différentes technologies et tests utilisés pour détecter les contaminants, les agents pathogènes et d'autres substances nocives dans les produits alimentaires, qui garantissent la sécurité et la qualité tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

• Les États-Unis ont enregistré la demande de 10 000 milliards de tests de diagnostic alimentaire, principalement liés aux tests de produits laitiers, de viandes et d'aliments emballés en 2022, comme l'a rapporté la FDA.

Les développements technologiques récents se déroulant dans les diagnostics moléculaires et les méthodes de détection rapide, les tests de sécurité alimentaire sont devenus beaucoup plus rationalisés, efficaces et fiables pour adhérer aux normes mondiales de sécurité alimentaire.

Moteur du marché du diagnostic alimentaire

Les tests et les réglementations plus rapides augmentent la croissance du marché

La fourniture de tests de diagnostic alimentaire plus rapides, de diagnostics moléculaires et d'immunoessais peut être une bénédiction pour le marché. Le Bureau national des statistiques chinois a annoncé que la Chine à elle seule a vu 4 000 milliards de tests pour les diagnostics de sécurité alimentaire sur la viande en 2022. Des lois strictes sur la sécurité alimentaire à travers le monde sont un moteur pour conduire ce marché. Ces lois garantissent que les entreprises se conforment et stimulent les programmes de test de diagnostic à la demande. En parallèle, l'augmentation de la sensibilisation des consommateurs aux maladies d'origine alimentaire a accru la demande de produits alimentaires sûrs et, à son tour, a stimulé la croissance de ce marché.

Restainté du marché des diagnostics alimentaires

Les coûts de test élevés entravent la croissance du marché

Les coûts de test élevés continuent de poser un défi majeur pour le marché des diagnostics alimentaires, en particulier pour les petites et moyennes entreprises alimentaires; Ces coûts élevés limitent la capacité de mettre en œuvre des tests complets. En outre, le duo des réglementations complexes et en constante évolution de la sécurité alimentaire de décrire l'organisation a taxé les entreprises. Les obstacles technologiques, tels que le besoin massif d'investissement dans l'infrastructure et la formation, sont les obstacles technologiques, tels que le besoin massif d'investissement dans les infrastructures et la formation dans l'adoption des technologies de diagnostic.

Opportunité du marché des diagnostics alimentaires

Les outils numériques et les kits stimulent la croissance du marché

Les prestataires de services de diagnostic alimentaire ont d'énormes possibilités de croissance sur les marchés émergents, en particulier les pays où se développent les réglementations sur la sécurité alimentaire. Alors que les diagnostics commencent à intégrer davantage de technologies numériques et d'analyses de données, nous nous attendons à une plus grande efficacité à provoquer, donnant ainsi aux entreprises de nouvelles avenues à explorer dans leur entraînement d'extension. Les kits de test rapides sont une autre opportunité de développement; Ces kits permettent des tests de sécurité alimentaire rapides et faciles sur place, ce qui est nécessaire, car les grues convergent à la demande de résultats instantanés.

Segmentation

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Volume des cas de maladie d'origine alimentaire, par des pays clés
• Conducteurs, contraintes, tendances et opportunités
• Intensité du réglementation de la sécurité alimentaire, par région
• Stratégies commerciales adoptées par les acteurs clés
• Analyse SWOT consolidée des acteurs clés
• Développements clés de l'industrie (lancements de produits, investissements, collaborations)
• Aperçu: scénario de réglementation et de conformité dans toutes les régions

Analyse par type

Par type, le marché est divisé en systèmes, consommables et kits de test.

Une part dominante du marché des diagnostics alimentaires devrait être détenue par le segment des systèmes, car il existe des applications répandues de plateformes de diagnostic avancées dans d'énormes installations de fabrication et de test des aliments. Ces systèmes, lorsqu'ils sont intégrés aux outils d'automatisation et de gestion des données, augmentent l'efficacité opérationnelle et aident à conformité, ce qui dirige ainsi le marché.

Les consommables devraient montrer une croissance significative dans les années à venir, avec une demande constante des tests de sécurité alimentaire au quotidien. La nécessité de réactifs, de tampons et d'autres matériaux de test sous différentes applications de diagnostics aide à la subsistance de ce segment.

Analyse par type de test

Par type d'essai, le marché est divisé en pathogène, organisme génétiquement modifié, allergène, mycotoxine, produits chimiques et pesticides, et autres.

Actuellement, les points de vente des diagnostics alimentaires sont dominés par des tests de pathogènes en raison de l'énorme augmentation des maladies d'origine alimentaire dans le monde. Sa domination est également provoquée par l'incidence continue de la détection d'agents pathogènes tels que Salmonella spp., E. coli et Listeria.

Une opportunité de croissance significative a été prédite dans la plus grande industrie des allergènes en raison de l'application accrue des exigences d'étiquetage et de la sensibilisation aux consommateurs plus élevée des allergènes alimentaires. De plus, l'industrie alimentaire continue d'investir davantage dans des méthodes de test précises pour prévenir la contamination croisée des allergènes et assurer l'authenticité de l'étiquette.

Analyse par la nourriture testée

Par la nourriture testée, le marché est divisé en viande, volaille et fruits de mer, produits laitiers, aliments transformés, fruits et légumes, céréales, céréales et légumineuses, noix, graines et épices, et autres.

De plus, le segment de la viande, de la volaille et des fruits de mer a dominé le marché des diagnostics alimentaires en raison de sa sensibilité à la contamination microbienne et des dispositions réglementaires strictes. Les tests réguliers pour la sécurité alimentaire et la stabilité des étagères renforcent son leadership.

Les produits laitiers devraient enregistrer une croissance significative en raison de la nature périssable des produits laitiers et de la sensibilité à la détérioration microbienne. En plus d'assurer l'élimination des agents pathogènes, en particulier dans le lait et le fromage liquides, un autre conducteur pour la demande du segment est le suivant.

Du point de vue de la croissance, le segment des fruits et légumes est susceptible de connaître une croissance considérable avec l'augmentation du commerce mondial et la demande de produits frais. Les tests sont cruciaux dans l'identification des résidus de pesticides et de la contamination microbienne, en particulier dans les aliments prêts à manger et au minimum.

Analyse régionale

Sur la base de la géographie, le marché a été étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

Pour obtenir des informations approfondies sur le marché, Télécharger pour la personnalisation

Le marché mondial continue d'être dominé par la région nord-américaine, dont la force émane des réglementations, une sensibilisation accrue aux consommateurs et une infrastructure technologique. Le marché des diagnostics alimentaires dans cette région sera dirigé par la réglementation de la sécurité alimentaire devient plus stricte, et de plus en plus de consommateurs demandent des produits plus sûrs et de meilleure qualité. Le marché des diagnostics alimentaires est contrôlé par ces tendances dominantes, qui se poursuivront au cours des prochaines années.

La région d'Europe a une grande importance avec ses normes strictes de sécurité alimentaire et ses principaux acteurs de l'industrie. L'accent mis sur l'assurance qualité et les réglementations sert de motif de nécessité de diagnostics alimentaires constants. Avec les normes de qualité alimentaire encore à maintenir en Europe, une croissance régulière est attendue, favorisée par ces réglementations et sociétés de diagnostic.

La région Asie-Pacifique connaît une industrialisation rapide, son industrie de transformation des aliments en croissance exigeant des services de diagnostic à grande échelle. Les exigences à l'exportation pour répondre aux normes internationales de sécurité alimentaire et à une classe moyenne croissante consommant des aliments plus transformés alimentent l'expansion du marché. Avec la poursuite de ces moteurs de la demande de diagnostics alimentaires, cette région sera témoin d'une croissance énorme et pourrait être un acteur majeur dans quelques années.

Players clés couverts

Le rapport comprend les profils des principaux acteurs suivants:

• Perkinelmer, Inc. (États-Unis)
• Illumina, Inc. (États-Unis)
• Deibel Laboratories (États-Unis)
• Mrérieux Nutriscciences (France)
• InterTek Group PLC Solutions (Royaume-Uni)
• Bio-Rad Laboratories, Inc. (États-Unis)
• Eurofins Scientific SE (Luxembourg)
• Bureau Veritas (France)
• ALS Limited (Australie)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis)

Développements clés de l'industrie

• En mars 2023, Thermo Fisher Scientific a élargi les produits de sécurité alimentaire avec les kits de test basés sur PCR rapides pour l'identification rapide des agents pathogènes d'origine alimentaire. Les kits sont conçus pour effectuer des tests de sécurité alimentaire, ce qui donne des résultats suffisamment en temps opportun pour que des mesures correctives soient prises si une contamination est rencontrée. Ce lancement démontre l'intérêt connexe de la part de la société à concevoir d'autres solutions de diagnostic pour l'industrie alimentaire.
• En mai 2024, une alliance stratégique a été forgée entre Agilent Technologies et ICAR-National Research Center for Grapes (NRCG) India pour développer des flux de travail analytiques avancés pour les nouveaux protocoles de sécurité alimentaire. Les problèmes critiques de la sécurité alimentaire devraient être assurés, avec un accent spécifique sur les contaminants tels que les APF, les pesticides polaires et les antibiotiques. Ce partenariat solidifie en outre l'engagement d'Agilent envers une solution basée sur l'innovation et l'expertise pour la sécurité alimentaire.