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L'acide acétique est également appelé acide éthanoïque, il apparaît comme un liquide incolore. Il est largement utilisé comme réactif chimique en tant qu'additif alimentaire pour la description. L'objectif principal de l'utilisation de l'acide acétique est d'empêcher la croissance des organismes pathogènes indésirables. Sous la forme du vinaigre, le produit est couramment utilisé dans les aliments tels que le vin, le cidre de pomme, le riz, le malt et les purées de pommes de terre. De plus, en tant qu'ingrédient alimentaire, l'acétique peut être trouvé dans la moutarde, les marinades, les vinaigrettes, le catsup, les sauces, les fruits en conserve, la mayonnaise et les vinaigrettes, la viande, la volaille, le lait et les fromages. Le produit trouve son utilisation dans les applications ménagers et commerciales.
L'industrie alimentaire en croissance rapide contribuera à segmenter la croissance du marché. L'augmentation des plateformes en ligne pour livrer de la nourriture aux consommateurs à leur place, augmentant les préférences pour les produits prêts à manger et les bons produits, l'amélioration des produits alimentaires et les préférences de goût croissantes de la plupart des consommateurs. Ce sont quelques-uns des facteurs qui alimentent la croissance de l'industrie alimentaire. Ces facteurs jouent un rôle important dans la montée en augmentation de la demande d'acide acétique afin de fournir des aliments frais et sains tout en empêchant les bactéries. Par conséquent, la croissance rapide de l'industrie alimentaire alimentera la croissance du marché de l'acide acétique de qualité alimentaire au cours du calendrier des prévisions.
Cependant, certaines personnes ont trouvé des réactions allergiques telles que des éruptions cutanées, des ruches, des démangeaisons, des plats rouges, gonflés, boursouflés ou épluchants en raison de la consommation d'acide acétique d'accès. Cela a un impact sur la demande globale et est prévu pour entraver la croissance du marché.
Facteur clé du marché -
The rapid growth in food industry will drive the product demand.
Contraintes clés du marché -
Health impacts of acetic acid to restrict the market growth
Sur la base du type, le marché de l'acide acétique de qualité alimentaire est segmenté en fermentation aérobie, en fermentation anaérobie et autres. Sur la base de l'application, le marché est segmenté en ménage, commercial et autres. D'un point de vue géographique, le marché est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine et au Moyen-Orient et en Afrique.
Les principaux acteurs du marché des acides acétiques de qualité alimentaire comprennent Mitsubishi Chemical Corporation, Saudi International Petrochemicals, Wacker Chemie, Eastman Chemical Company, Dupont, British Petroleum, Celanese Corporation, LyondellBasell, Daicel Corporation et Navin Enterprise.
L'Asie-Pacifique devrait assister à une croissance durable du marché de l'acide acétique de qualité alimentaire. La croissance est attribuée à la croissance rapide de l'industrie alimentaire, qui augmente davantage la demande de produits dans cette région. La forte adoption de la fermentation aérobie dans l'application des ménages alimentera la croissance du marché en Amérique du Nord, dans laquelle les États-Unis et le Canada sont les principaux pays. En Europe, la croissance est due à l'utilisation croissante du produit dans les applications commerciales. Le Moyen-Orient et l'Afrique devraient assister à une croissance significative, en raison de l'adoption de la fermentation anaérobie dans l'industrie alimentaire.
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Attributs |
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Par demande |
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