Agents du texturizant la taille du marché, analyse de la part et de l'industrie, par type de produit (agent épaississant, agent émulsifiant, agent de liaison, agent stabilisant, autres), par application (boulangerie, confiserie, viande et volaille, produits laitiers, boissons, autres) autres et les prévisions régionales, 2025-2032

Le marché mondial des agents du texturation alimentaire devrait croître à un rythme significatif au cours des années de prévision, en raison de l'avancement de l'industrie de la transformation des aliments et de la demande croissante d'ingrédients qui peuvent améliorer les caractéristiques globales des produits alimentaires. L'adoption croissante des agents du texturation alimentaire par les fabricants d'aliments afin d'améliorer la durée de conservation des produits alimentaires et de restreindre la croissance microbienne en eux, ainsi que l'amélioration du goût du produit devrait contribuer de manière significative dans la croissance du marché mondial des agents texturisants.

Les principales sociétés opérant sur le marché mondial des agents du texturation alimentaire se concentrent sur le lancement de produits de texturation alimentaire nouveaux et modifiés, associés à l'augmentation de leur implication dans les activités de fusion et d'acquisition pour rester en vue sur le marché. Cargill Incorporated (États-Unis), Archer Daniels Midland Company (États-Unis), CP Kelco (États-Unis) et Ajinomoto Co. Inc. (Japon) sont quelques-unes des principales sociétés qui se produisent sur le marché mondial des agents du texturation alimentaire.

Facteur clé du marché -

Growing food & beverage industry is expected to drive the market growth.

Contraintes clés du marché -

Health issues associated with food products composed by using synthetic food ingredients is expected restrain the market growth.

Les agents du texturation alimentaire sont des additifs alimentaires qui sont ajoutés aux produits alimentaires pour augmenter la stabilité du produit, ainsi que l'amélioration de sa texture. Les agents texturisants alimentaires peuvent provenir de nombreuses sources, certaines des sources courantes sont des plantes, des animaux et des algues. Les texturisateurs synthétiques sont également utilisés pour diverses applications, y compris les aliments et les boissons, avec la croissance des consommateurs de conscience en santé sont plus enclins à des produits alimentaires fabriqués en utilisant des ingrédients naturels.

Le marché des agents texturisants alimentaires devrait croître au cours des années de prévision en raison d'une croissance considérable de l'industrie mondiale des aliments et des boissons, en particulier dans les économies émergentes. Une escalade dans la consommation de plats de commodité, associée à une croissance de la demande de produits alimentaires de haute qualité, devrait contribuer à augmenter la croissance du marché mondial des agents texturisants au cours des années de prévision. L'adoption de techniques avancées d'extraction et de transformation des aliments par les fabricants d'ingrédients alimentaires devrait en outre aider à la croissance du marché des agents texturant alimentaires au cours des prochaines années.

L'augmentation de l'inclinaison des consommateurs vers les produits alimentaires biologiques, associée à une augmentation de la résistance à la consommation excessive de nourriture transformée en raison de leurs impacts négatifs sur la santé, devrait entraver le marché mondial des agents texturant des aliments. La présence de contenu à haut calorie chez certains agents texturisants devrait en outre restreindre la croissance du marché au cours des années de prévision.

Players clés couverts:

Some of the major companies that are present in the global food texturizing agents market are Cargill Incorporated (U.S.), CP Kelco (U.S.), Archer Daniels Midland Company (U.S.), Ingredion Inc (U.S.), Ajinomoto Co. Inc. (Japan), FMC Corporation (U.S.), Tate and Lyle PLC (U.K.), DowDuPont Inc. (U.S.), Estelle Chemicals (India), and Kerry Group (Irlande) Parmi les autres acteurs opérant sur le marché mondial des agents du texturation alimentaire.

Sur la base du type de produit, le marché mondial des agents texturisants alimentaires a été segmenté en agent épaississant, agent émulsifiant, agent de liaison, agent de stabilisation et autres. Parmi ceux-ci, l'agent épaississant, ainsi que les segments d'agent émulsifiant devraient contenir des parts de marché importantes au cours des années de prévision, en raison de la consommation croissante de gelées, de bonbons et de confitures où des agents d'épaississement sont largement utilisés. L'augmentation de la demande d'émulsifiants alimentaires dans la production de divers types de produits alimentaires transformés, et dans l'industrie de la boulangerie en raison de leur capacité à améliorer la texture, la durée de conservation et la cohérence du produit devrait contribuer à sa croissance au cours des années à venir.

Sur la base de l'application, le marché mondial des agents texturisants alimentaires a été segmenté en boulangerie, confiserie, viande et volaille, produits laitiers, boissons et autres. L'application d'agents du texturation alimentaire dans l'industrie de la boulangerie, suivie de l'industrie de la confiserie, devrait être dominante au cours des années de prévision, en raison de l'industrie de la boulangerie et de la confiserie en croissance rapide dans des économies développées et en développement. Un objectif accru des fabricants sur l'utilisation des ingrédients spécialisés et naturels dans les produits de boulangerie pour améliorer leur valeur marchande devrait aider à la croissance du segment au cours de la période de prévision.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord détient actuellement la part de marché majeure du marché mondial des agents du texturation alimentaire et devrait détenir la part de marché majeure au cours des années de prévision, en raison de la hausse de l'innovation dans les ingrédients alimentaires et les solutions de la région. La montée du marché alimentaire transformé de l'Amérique du Nord, associée à la présence d'acteurs du marché des ingrédients clés tels que Ingredion Inc. (États-Unis) et Cargill Incorporated (États-Unis) devrait propulser la croissance du marché de la région au cours des prochaines années.

Pour obtenir des informations approfondies sur le marché, Télécharger pour la personnalisation

Le marché des agents texturisants alimentaires en Asie-Pacifique devrait croître à un rythme rapide au cours des années prévisibles en raison de l'industrie de la transformation des aliments en croissance rapide dans les économies émergentes, comme la Chine, le Japon et l'Inde. Le marché des agents texturisants alimentaires en Europe devrait se produire décemment au cours de la période de prévision en raison de l'industrie organisée des aliments et des boissons dans des pays éminents de la région ainsi qu'une amélioration continue des technologies alimentaires.

Segmentation

Développements clés de l'industrie:

• En octobre 2018,CP Kelco, un fournisseur d'ingrédients spécialisés basé aux États-Unis, a introduit Geut Explorer Pectin ND-200, un agent gélifiant pour les fabricants à la recherche d'étiquettes et d'ingrédients conviviaux pour la préparation d'une variété de desserts crémeux et laitiers.
• En mars 2017,Cargill Incorporated a lancé «C Clearset 35426», un agent texturant conçu spécialement pour les applications à travers la production de confiserie. Le produit prétend être fabriqué en mélangeant des amidons spécialisés et peut offrir une transparence et une texture optimales au produit.