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La galactosidase est une enzyme et est produite à partir de nombreuses variétés de sources telles que les plantes, les animaux et les micro-organismes. Il peut être utilisé dans les formes immobilisées ou solubles. La galactosidase comprend l'alpha-galactosidase et la bêta-galactosidase. L'alpha-galactosidase est utilisée pour catalyser l'hydrolyse des substrats qui ont des résidus α-galactosidiques qui comprennent des glycoprotéines et des glycosphingolipides. Alors que la bêta-galactosidase hydrolyse le lactose en glucose et en galactose. De plus, la galactosidase est utilisée pour l'élimination du lactose, la biosynthèse des produits transgalactosylés et dans la fabrication de prébiotiques. Il trouve son application dans les applications alimentaires, pharmaceutiques et alimentaires.
La demande croissante de l'alpha-galactosidase et de la bêta-galactosidase entraînera une augmentation de la croissance du marché de la galactosidase au cours du calendrier des prévisions. L'alpha-galactosidase est une enzyme qui catalyse divers processus cataboliques tels que les glycolipides, les polysaccharides et le clivage des glycoprotéines. Il est également utilisé dans les capsules et les comprimés. Tandis que la bêta-galactosidase est principalement utilisée dans l'industrie alimentaire. En décomposant le lactose dans le glucose, il est utilisé dans la production d'énergie et la source de carbone qui est davantage utilisé dans la production de produits laitiers sans lactose tels que le lait et le fromage. Par conséquent, l'augmentation de la demande pour ces produits finaux alimentera la croissance du marché de la galactosidase.
Cependant, la forte demande de galactosidase entraîne un déséquilibre de l'offre provoquant une faible disponibilité. Cela réduit encore la consommation du produit dans de nombreuses applications. Par conséquent, cela devrait entraver la croissance du marché.
Facteur clé du marché -
Rising use of alpha and beta galactosidase in various applications to drive the market growth
Contraintes clés du marché -
Lack of availability of galactosidase to restrict the market growth
Sur la base du type, le marché de la galactosidase est segmenté en alpha galactosidase et bêta-galactosidase. Sur la base de l'application, le marché est segmenté en aliments, pharmaceutiques, aliments et autres. D'un point de vue géographique, le marché est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine et au Moyen-Orient et en Afrique.
Les principaux acteurs du marché de la galactosidase comprennent Biocompare, Prospec-Tany Technogene Ltd., Megazyme Ltd., Jinan Bestzyme Bio-Ingering CO. Biosciences.
L'Europe devrait assister à une croissance durable sur le marché de la galactosidase au cours de la période de prévision. La croissance est due à l'augmentation de la demande de produits dans l'application alimentaire. L'adoption croissante de l'alpha-galactosidase dans l'application pharmaceutique alimentera la croissance du marché en Amérique du Nord, dans laquelle les États-Unis sont le premier pays. L'adoption rapide de la bêta-galactosidase dans les produits à base de lait alimentera la croissance du marché en Asie-Pacifique. Le Moyen-Orient et l'Afrique devraient assister à une croissance significative, en raison de l'adoption croissante des produits dans l'application des aliments.
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