Taille du marché du gin, part et analyse de l'industrie par type de produit (London Dry Gin, Old Tom Gin, Plymouth Gin et autres), par Prix Point (standard et premium), par canal de distribution (en cours de commerce et hors commerce (supermarchés / hypermarchés, magasins d'alcool, magasins en ligne et autres)) et prévision régionale jusqu'à 2032

Le marché mondial du gin continue de se développer à l'échelle mondiale car les clients veulent à la fois des esprits premium ainsi que des mélanges botaniques uniques dans leurs boissons. L'essor des gins artisanaux artisanaux dans la demande des consommateurs conduit à la diversification des saveurs et des styles dans ce segment de marché.

Ce modèle de croissance du marché provient principalement des marchés émergents ainsi que des groupes de consommation plus jeunes. De grands changements dans l'industrie du gin émergeront des efforts de durabilité ainsi que des méthodes de marque distinctes.

• Selon le Distille Spirits Council des États-Unis (DISCU), le marché américain du gin a obtenu des volumes de caisses de 9,5 millions de 9 litres en 2022 tandis que la base de consommateurs est restée constante.

Gin Market Driver

Demande croissante de gin de qualité supérieure et d'artisanat

Les gens préfèrent le gin artisanal qui offre une qualité supérieure et des profils de saveurs uniques lorsqu'ils choisissent leur alcool aujourd'hui. La demande en expansion du marché a conduit à la création de plusieurs distilleries artisanales à travers le monde. Les principaux arguments de vente pour le marché se concentrent désormais sur des volumes de production limités ainsi que des combinaisons d'ingrédients à base de plantes nouvelles et créatives. L'expansion des produits de qualité supérieure ainsi que l'augmentation de la gamme de produits définissent la direction actuelle du marché du gin.

• Selon le Distilled Spirits Council des États-Unis (DISCU), les données disponibles de 2022 montrent que le GIN a représenté 3,5% des mesures de consommation totale des esprits aux États-Unis, indiquant sa position établie parmi d'autres spiritueux.

Retenue du marché du gin

Les restrictions réglementaires et la fiscalité peuvent créer des défis pour la croissance du marché du gin

L'expansion du marché est limitée par des réglementations sévères spirituelles couplées à des taxes élevées qui existent dans certaines régions. Le secteur des distillateurs australiens est confronté à un succès limité sur le marché en raison de fortes politiques d'imposition en alcool. Ces obstacles monétaires empêchent les nouveaux développements et les investissements manufacturiers dans le secteur industriel. Les voies d'expansion du marché du gin rencontrent des obstacles majeurs en raison de ces situations. 

Opportunité du marché du gin

Émergence de Gins non alcoolisés et à faible ABV pour offrir de nouvelles opportunités de croissance

L'intérêt élevé des consommateurs pour la santé et le bien-être entraîne la demande du marché pour les marques de gin à la fois à l'épreuve et à l'alcool léger. Les gens choisissent des boissons gaspillées qui correspondent à leur intérêt pour mener une vie saine. Les marques d'entreprise ont désormais de nouvelles opportunités commerciales pour développer leurs catalogues de produits. L'expansion du marché du gin s'étend désormais à des options de boissons alcoolisées non alcoolisées.

Segmentation

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• La demande croissante des consommateurs de produits artisanaux de qualité supérieure avec des profils de saveurs uniques et divers, par les grands pays
• Développements clés de l'industrie (techniques de distillation avancées et méthodes d'innovation d'extraction botanique pour améliorer la saveur et la qualité)
• Aperçu: Croissance régulièrement, alimentée par l'intérêt des consommateurs pour les variétés de primes, les variétés artisanales et les expériences de saveurs innovantes, affectant la dynamique globale du marché

Analyse par type de produit

Sur la base de l'analyse du type de produit, le marché du gin est subdivisé en gin sec londonien, Old Tom Gin, Plymouth Gin, autres.

Le gin sec de London Classic présente des notes de genévriers comme sa principale caractéristique aux côtés d'une conclusion de boisson sèche. Le gin sec de Londres doit atteindre la haute pureté par la distillation tout en conservant toutes les saveurs présentées dans le processus. Les gens du monde entier préfèrent cette variation du gin pour son utilisation généralisée dans les recettes traditionnelles de cocktails.

Le vieux Tom Gin relie les styles de gin sec et hollandais en présentant des notes de goût modérément sucrées qui peuvent s'étendre entre les deux variétés. Au cours des XVIIIe et XIXe siècles, Tom Gin a gagné en popularité en raison de son goût profond corsé. Ce type de gin apparaît fréquemment dans la boisson classique de Tom Collins.

La désignation de Plymouth Gin provient d'une règle de protection géographique qui exige la production uniquement à Plymouth England. Old Tom Gin présente un profil de saveur terreux qui équilibre les palais avec des caractéristiques fondamentales mais plus sèches que le gin sec de Londres traditionnel. La distillation du gin Plymouth reste avec un seul producteur bien que les gens associent son nom à des esprits distillés.

Divers styles modernes, notamment de nouveaux gins occidentaux ainsi que des gins contemporains, constituent cette catégorie récente et localisée. Les mélanges botaniques de ces gins remplacent le genévrier par de nouvelles combinaisons au lieu de l'utilisation traditionnelle des genévriers. Les saveurs modernes trouvées dans ces Gins correspondent aux préférences contemporaines des consommateurs.

Analyse par prix

Sur la base de l'analyse des prix, le marché du gin est subdivisé en standard, premium.

Le gin standard existe comme la catégorie de base et économique du gin qui fournit des saveurs fiables construites sur des ingrédients botaniques standard. Les distillateurs le produisent à grande échelle pour répondre aux exigences populaires des cocktails. Divers Gins de cette catégorie offrent une expérience de base de la consommation d'alcool en raison de leurs saveurs manquent d'éléments complexes.

Le gin premium présente à la fois une qualité de fabrication élevée et des coûts élevés tout en utilisant des ingrédients botaniques avancés et des processus de distillation raffinés. Les distillateurs artisanaux préparent ce produit en petites quantités pour créer son profil de goût sophistiqué. La catégorie des gin premium existe pour satisfaire les jardiniers expérimentés et les chercheurs de saveurs individuels qui veulent des expériences de consommation d'alcool exceptionnelles.

Analyse Par canal de distribution

Sur la base de l'analyse des canaux de distribution, le marché du gin est subdivisé en commerce et hors commerce (supermarchés / hypermarchés, magasins d'alcools, magasins en ligne, autres).

Les établissements de premier plan tels que les bars et les restaurants ainsi que les clubs représentent le segment de l'échange pour Gin, car leurs clients achètent des produits de gin pour la consommation d'alcool spécifique au site. Les établissements de consommation offrent à ce canal des avantages sociaux ainsi que des catégories de produits premium et d'artisanat de produits de gin. Il existe une fonction majeure du secteur du commerce dans la publicité de la marque tout en offrant une valeur éducative aux consommateurs.

Les clients acquièrent un gin pour la consommation de maisons en l'achetant à partir de points de vente qui constituent le secteur hors commerce. Le segment stratégique unifie les détaillants à la fois grands et petits dédiés à la vente de produits alcoolisés. Les canaux hors commerce ont créé une importance primordiale en raison de la base de consommateurs de gin en bouteille croissante tout en prévoyant de nouvelles préférences de consommation d'alcool.

La combinaison de supermarchés et d'hypermarchés fonctionne comme un canal de distribution de premier plan qui offre de nombreuses marques de gin aux clients à des prix abordables. Les chaînes de vente au détail avec de vastes espaces attirent une vaste liste de clients à la consommation qui contient des personnes qui achètent un budget ainsi que des personnes intéressées par des choix premium. Ce segment offre à ses clients un accès simple couplé à une portée facile en tant qu'avantages essentiels.

Les magasins en ligne permettent à l'achat de gin à domicile avec une gamme de produits plus grande que les magasins de brique et de mortier monnaie courante. Grâce aux plates-formes de commerce électronique, les clients peuvent afficher les prix des articles, demander des livraisons et obtenir un service personnalisé pendant leur parcours d'achat. Les marchés numériques fonctionnent comme des plateformes clés pour augmenter l'accessibilité des marques de gin pour les consommateurs du monde entier.

Analyse régionale

Sur la base de la région, le marché a été étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

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Les principaux marchés du monde entier trouvent leur concentration sur l'Amérique du Nord où la demande régulière de l'Amérique et du Canada continue de s'intéresser aux produits de premier plan et d'artisanat. La popularité croissante des cocktails ainsi que les personnes soucieuses de la santé qui préfèrent les boissons à faible teneur en alcool conduisent à la croissance du marché. Le marché reçoit le soutien d'une augmentation robuste des distilleries collaboratives et des développements de saveurs fraîches.

Gin observe ses plus grands niveaux de consommation en Europe depuis le Royaume-Uni, l'Espagne et les Pays-Bas maintiennent de solides liens culturels avec cet esprit. Les plantes de haute qualité et les artisanaux aux côtés de produits premium stimulent la demande moderne des consommateurs dans cette région. Les consommateurs européens ont pris l'utilisation du gin pour créer des cocktails et expérimenter de nouvelles façons de consommation.

L'expansion rapide du marché du gin se produit dans toute la région Asie-Pacifique, en particulier dans les secteurs en croissance de la Chine, de l'Inde et du Japon. La plupart des consommateurs du secteur de la classe moyenne, tandis que leur intérêt pour les spiritueux de style occidental entraîne une augmentation du nombre de consommateurs de gin. La région connaît une demande croissante de gins de qualité supérieure et importés en raison de l'urbanisation apporte de nouveaux schémas de consommation d'alcool parmi sa population.

Alors que l'Amérique du Sud accueille davantage de spiritueux internationaux dans son secteur du marché, les consommateurs brésiliens aux côtés de ceux d'Argentine manifestent un intérêt croissant pour la consommation de gin. Les jeunes adultes choisissent fortement les variantes de premier plan et aromatisées du gin du marché aujourd'hui. Le marché du gin reste nouveau mais a des opportunités de croissance depuis que les consommateurs commencent à choisir des boissons à base de gin.

La consommation de gin à travers le Moyen-Orient et l'Afrique reste relativement faible, mais elle se développe grâce à un intérêt amélioré dans les esprits supérieurs dans les populations de l'Afrique du Sud avec les EAU. Une augmentation de la demande est observée dans cette région en raison de ses coutumes en évolution de la consommation et de sa composition culturelle diversifiée. Certaines nations internationales appliquent des lois strictes sur l'alcool qui suppriment les opportunités de croissance potentielles dans leurs territoires.

Players clés couverts

Le rapport comprend les profils des principaux acteurs suivants:

• Bacardi Limited (Bermuda)
• Pernod Ricard (France)
• Diageo PLC (Royaume-Uni)
• Campari Group (Italie)
• Lucas Bols N.V. (Pays-Bas)
• San Miguel Corporation (Philippines)
• Rémy Cointreau (France)
• William Grant and Sons Ltd. (Royaume-Uni)
• Esprits forestiers par La Hanoudire (France)
• Mygin (France)

Développements clés de l'industrie

• Février 2025 - Le producteur du gin australien du Sud, Prohibition Liquor Co. Le capital prévu permettra à Prohibition Liquor Co. de reprendre une distillerie historique de Seppeltsfield qui les aidera à faire avancer leurs méthodes de production et leurs installations d'accueil.
• Août 2024 - Holyrood Distillery a accepté de distribuer le spiritueux à travers les hauts spiritueux basés aux Pays-Bas. La société prévoit de lancer sa gamme Spirit diversifiée sur 25 marchés au début de 2025 en commençant par des canaux de vente au détail indépendants à travers les Pays-Bas.