Taille du marché du fromage de chèvre, analyse des actions et de l'industrie, par type de produit (fromage mûris, fromage à paquebot, fromage ferme, fromage vieilli), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, vente au détail en ligne) et prévisions régionales, 2025-2032

Le fromage de chèvre On estime que la taille du marché est témoin d'expansion notable au cours de la période d'étude. Le fromage de chèvre qui est également connu sous le nom de chèvre est témoin d'une croissance significative du marché en raison de sa digestibilité facile par rapport à lafromagedérivé des autres ruminants. Le fromage de chèvre a une apparence et une saveur relativement meilleures, ce qui l'a rendue plus populaire parmi les consommateurs. Il a une texture lisse et crémeuse et est la sensation en bouche qui la rend plus souhaitable. De plus, il est incorporé dans divers produits alimentaires tels que la pizza, les salades et même dans certains desserts. En raison de tous ces avantages, le marché du fromage de chèvre rapporte un taux de croissance significatif.

Le fromage de chèvre est incorporé dans divers produits alimentaires prêts à manger / cuire. De plus, les fabricants de fromages de chèvre lancent du fromage de chèvre dans de nouvelles saveurs en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits alimentaires sains et innovants. Ainsi, ces facteurs contribuent encore à la croissance du marché.

La demande de fromage de chèvre augmente car ils ont une teneur en protéines plus élevée et une faible teneur en cholestérol que le fromage de vache. L'Afrique et l'Asie sont parmi les plus hauts consommateurs de lait de chèvre; Cependant, la consommation de fromage de chèvre est faible dans ces régions par rapport aux économies développées. D'un autre côté, l'Europe est le principal producteur de fromages de chèvre avec la France comme principal marché. Plus de 50% des produits de chèvre consommés sont importés principalement de la France.

Les nombreuses adversités de santé telles que le cholestérol élevé, les maladies cardiovasculaires et l'obésité associées à la consommation de produits alimentaires contenant des graisses riches tels que le fromage bovin empionne sa croissance du marché. Cependant, la tendance végétalienne croissante affecterait négativement les performances de vente du fromage de chèvre en raison du passage des consommateurs vers des produits laitiers à base de plantes.

Facteur clé du marché -

Growing health consciousness

Contraintes clés du marché -

Health Adversities Associated with Consuming High Fat Cheese

Players clés couverts:

Les principales sociétés opérant sur le marché mondial des fromages de chèvre sont, Carmelis Goat Cheese, Haystack Mountain Creamery, Saputo Cheese USA Inc., Laura Chenel's Chèvre, Inc., Cherry Glen Goat Cheese Co., Avalanche Cheese Company, Dejong Cheese Company, Hillsborough Cheese Company, Agrial Group et Welsh Cheese Company.

Le type de produit de fromage de chèvre doux est pris en compte pour contenir la part de marché majeure en raison de sa teneur en graisses et de sa saveur. Le segment du fromage de chèvre vieilli devrait croître considérablement car le fromage vieilli est plus accessible et a une saveur de noisette et piquante.

Les hypermarchés et les supermarchés sont les canaux les plus préférés pour acheter du fromage de chèvre car ils ont une large gamme de variantes de fromage de chèvre. La présence d'étagères distinctes de produits et de schémas de regroupement facilite l'expérience d'achat des consommateurs.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord est témoin d'une croissance robuste et devrait détenir une part importante sur le marché du fromage de chèvre dans les années à venir. Les consommateurs pensent vers le lait de chèvre en raison de ses propriétés moins allergènes que le lait de vache et les faibles niveaux de lactose qui conviennent aux personnes souffrant d'intolérance au lactose et de maladie cœliaque. La présence de nombreux acteurs renommés de fromage de chèvre tels que Frieslandcampina et une forte chaîne d'approvisionnement a renforcé sa croissance du marché régional.

L'Europe observe une croissance significative du marché du fromage de chèvre car elle mène le consommateur et producteur de fromage de chèvre à travers le monde. La France et l'Allemagne sont les principaux consommateurs de fromages de chèvre dans la région. De plus, l'augmentation des lancements de nouveaux produits contenant du lait de chèvre a renforcé sa croissance du marché régional.

La région d'Asie-Pacifique est témoin d'une croissance substantielle en raison de l'urbanisation rapide et de l'augmentation de la population. La popularité croissante du fromage de chèvre chez les consommateurs, en particulier la cohorte plus jeune en raison de son goût et de sa saveur unique, soutient en outre la croissance de la région.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En mai 2020, Montchevre, une marque appartenant à Saputo Cheese USA Inc., a lancé Lueberry Lemon Cheese Log en toute nouvelle édition de ses produits de chèvre. Le produit est roulé à la main avec des bleuets et infusé de zeste de citron. Le nouveau produit est un ajout à la myrtille déjà venduevanillefromage avec une saveur acidulée supplémentaire.
• En mars 2020, la Chevre de Laura Chenel, Inc., un fabricant de fromages de chèvre aux côtés de ses marques sœurs Marin French Cheese et St. Benoit Creamery a lancé une nouvelle boutique en ligne pour vendre ses produits. La nouvelle boutique en ligne permet aux consommateurs d'acheter du fromage de chèvre et du yaourt ainsi que le renforcement du réseau de l'entreprise avec des familles agricoles, des fournisseurs régionaux et autres.