Taille du marché des aliments de miel, Analyse des actions et de l'industrie, par type (Table Honey, Cuisinage d'ingrédients miel), par nature (biologique, conventionnel), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, vente au détail en ligne) et prévisions régionales, 2025-2032

LeMielOn estime que la taille du marché alimentaire est témoin d'une expansion notable au cours de la période d'étude. Les aliments à miel sont une substance alimentaire sucrée et visqueuse qui est faite par les abeilles à miel utilisant le nectar des fleurs. Les aliments à miel sont riches en nutriments tels que les vitamines, les sucres naturels, le calcium et les minéraux. Il a largement remplacé le sucre de table dans leur alimentation quotidienne en raison de ses nombreux avantages pour la santé, tout en étant naturellement sans gras, sans cholestérol et contribue à stimuler l'immunité. De plus, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande la consommation de nourriture de miel comme un remède naturel potentiel pour soulager la toux et l'inflammation. Cela a conduit à une augmentation de la demande et de la consommation d'aliments de miel sur le marché mondial.

Les préférences de déplacement du consommateur vers des produits biologiques et propres en raison de leurs avantages pour la santé ont entraîné une augmentation de la demande de miel biologique, alimentant ainsi sa croissance du marché. De plus, les progrès technologiques et les innovations pour augmenter la production de miel ont également contribué à la croissance du marché. Par exemple, en 2015, Beeinventive Pty Ltd. a introduit Flow Hive qui assouplit le processus de récolte de miel sans ouvrir la ruche pour extraire.

Les préférences changeantes des consommateurs vers le miel en tant qu'alternative naturelle, saine et nutritive aux additifs artificiels sont un facteur majeur qui stimule son marché. La nourriture de miel a largement gagné du terrain car il possèdeantioxydant, des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, ainsi qu'une durée de conservation indéfinie. De plus, l'inclinaison croissante vers des additités alimentaires mini-transformées et une large inclusion de miel dans l'alimentation quotidienne sont également les facteurs qui augmentent la croissance du marché.

Selon un document de recherche publié par le National Center for Biotechnology Information (NCBI) en 2018, les aliments de miel malgré ses avantages pour la santé contient 35% de glucose et 40% de fructose, ce qui peut être préjudiciable à la santé. Selon les régimes de sucre élevés des National Institutes of Health (NIH) entraînent diverses maux de santé tels que l'obésité et le diabète, ce qui agit comme une retenue dans la croissance du marché. De plus, la disponibilité d'autres édulcorants naturels tels que le sucre de palme et le sirop de sucre de coco est également susceptible de gêner le marché.

Facteur clé du marché -

Growing Popularity of Honey as a Food Additive

Contraintes clés du marché -

High Sugar Content in Honey leads to Several Health Ailments

Players clés couverts:

Les principales sociétés opérant sur le marché mondial des aliments de miel sont, McCormick & Company, Inc., Dabur India Ltd., Capilano Group, Barkman Honey, LLC., Bee Maid Honey Limited, Comvita Limited, Beeyond The Hive, Lamex Food Group Limited, New Zeand Honey Co., et Dutch Gold Honey.

Le segment du miel de table est susceptible de tenir compte de la part principale du marché en raison de l'incorporation croissante du miel au lieu du sucre de table ordinaire par les consommateurs en tant qu'édulcorant naturel plus sain. Le miel de table est largement utilisé comme propagation sur les pains et autres produits comme alternative aux confitures par les consommateurs soucieux de leur santé. De plus, le remplacement du sirop de sucre par du miel dans diverses boissons telles que le thé, les jus et les smoothies est également un facteur alimentant la croissance du marché.

Les supermarchés et les hypermarchés devraient être le principal canal de distribution en raison de la préférence et de la fiabilité croissantes des consommateurs sur ces marchands de masse pour acheter des produits d'épicerie. La disponibilité de nombreuses options et variétés dans le miel associées à d'autres produits de produit ménagers sous le même toit a augmenté la croissance du marché. De plus, le nombre croissant de supermarchés dans les économies en développement a également contribué à la performance des ventes des aliments à miel.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord devrait détenir la part principale du marché, car les aliments de miel sont largement consommés en raison de ses sucres, protéines, acides aminés et minéraux facilement accessibles. Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), en 2017, près de 2,67 millions de colonies productrices de miel ont généré 1,47 million de livres de miel brut aux États-Unis selon le National Honey Board en 2017, la consommation annuelle par habitant de miel aux États-Unis est d'environ 1,51 livres par an. De plus, la consommation de miel continue d'augmenter avec une moyenne de miel de près d'un livre consommée par personne en 2017, puis la consommation précédente de 0,5 livres en 1990.

L'Asie-Pacifique devrait prévoir une croissance significative en raison de la forte présence d'apiculture dans des pays comme l'Inde et la Chine, ainsi que la conscience croissante de la santé chez les consommateurs. La Chine et l'Inde font partie des producteurs et des consommateurs mondiaux de miel. La consommation de miel pour soulager la toux, l'inflammation et pour stimuler l'immunité est depuis des temps immémoriaux en Inde. Ainsi, ces facteurs devraient aider cumulativement à la croissance du marché régional.

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Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En mars 2016, Capilano Group dans une coentreprise avec Comvita Limited a formé une entreprise abiaire en Australie pour produire du «Leptospermum» ou du miel Manuka à utiliser dans une gamme de produits de santé médicinale et naturelle.
• En juin 2016, Dabur India Ltd. a lancé une gamme de produits de miel qui comprend des écarts de miel et de miel aromatisés en Inde pour étendre sa gamme de portefeuille de produits et pour rivaliser avec d'autres acteurs de l'entreprise.