Analyse de la taille du marché de la margarine industrielle, de la part et de l'industrie, par type (étalé, tout usage, mélanges de beurre), par source (plante, animal), par application (boulangerie, écarts, sauces et garnitures, confiserie, autres (desserts, collations et autres)) et les prévisions régionales, 2025-2032

La margarine est unbeurreAlternative à base d'huiles végétales et de graisses animales. La demande croissante de différents types deproduits de boulangerieet les produits alimentaires transformés sains qui ont besoin d'une grande quantité de graisses à bas prix pour la cuisson, la cuisson et l'assaisonnement devraient conduire le marché mondial de la margarine industrielle. La margarine agit comme un émulsifiant dans l'industrie de la transformation des aliments et confère des caractéristiques organoleptiques telles que la richesse au goût et la texture lisse aux produits alimentaires.

La sensibilisation croissante aux avantages des régimes végétariens et végétaliens devrait augmenter la demande industrielle de la margarine au cours des prochaines années. Les préférences changeantes des aliments à base de plantes au cours des dernières années ont été un facteur contribuant à la croissance du marché mondial de la margarine industrielle. Les entreprises clés se concentrent sur le lancement de margarine innovante à base de plantes sur le marché pour répondre aux demandes croissantes des consommateurs. Par exemple, en janvier 2018, Unilever a lancé une nouvelle gamme de saveurs de margarine végétalien Beccel, qui sont à 100% de margarine à base de plantes.

Facteur clé du marché -

Low Priced Substitute to Butter.

Contraintes clés du marché -

Stringent Regulations on Trans-Fat Containing Food Products.

La margarine ajoute des caractéristiques organoleptiques dans les produits alimentaires et est très potentiel pour augmenter la durée de conservation des aliments, qui devrait stimuler la croissance du marché industriel de la margarine. L'enthousiasme croissant des consommateurs envers l'adoption d'un mode de vie sain et de la demande croissante de produits alimentaires à faible teneur en matières grasses ou sans gras et naturels devrait stimuler la croissance du marché industriel de la margarine. L'adoption croissante de produits alimentaires à faible teneur en calories en raison d'améliorer les habitudes de collation saines a influencé les fabricants à utiliser un substitut à faible teneur en gras trans au beurre devrait conduire le marché mondial de la margarine industrielle.

Une réglementation stricte contre la commercialisation et l'utilisation des graisses trans produites dans l'industrie dans les produits alimentaires entrave la croissance du marché industriel de la margarine. Par exemple, en mai 2018, l'Organisation mondiale de la santé a lancé la campagne de remplacement pour éliminer les gras trans des aliments d'ici 2023. Cette campagne conduit à des fabricants de margarine industriels pour se concentrer sur la production de nouveaux produits de margarine sans gras trans qui peuvent entraver le marché mondial de la margarine industrielle.

Players clés couverts:

Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial sont Wilmar International Limited, Conagra Brands Inc., Puratos Group N.V., Fuji Oil Holdings Inc., Richardson International Limited, NMGK Group, Currimjee Group, EFKO Group, Upfield Ghana, Vandemoortele N.V., et autres.

Le segment de margarine polyvalente devrait dominer le marché mondial de la margarine industrielle, suivi par des mélanges diffusables et au beurre. La margarine peut être utilisée pour diverses applications où le beurre est généralement utilisé, tel que - les grillades, la cuisson et l'assaisonnement; Ce facteur devrait stimuler le marché industriel de la margarine industrielle. Parmi la source, la margarine extraite de sources à base de plantes devrait assister à une croissance significative en raison de l'augmentation du nombre de consommateurs intolérants au lactose et de la demande croissante de produits non laitiers, en particulier dans les économies développées.

La margarine est un substitut sain des graisses laitières car elle est sans cholestérol; Ce facteur stimulera la demande de margarine dans l'industrie de la boulangerie. L'industrie de la boulangerie devrait détenir une part importante dans les utilisations de la margarine dans les produits alimentaires en raison de sa rentabilité suivie des écarts et de la confiserie. Les fabricants de margarine se concentrent sur le lancement de nouveaux produits avec l'innovation dans le goût et la texture. Par exemple, en décembre 2019, Upfield Ghana, la plus grande entreprise de propagation de consommateurs en Afrique de l'Ouest, a lancé Blue Band Catering Margarine avec une riche saveur de beurre.

Analyse régionale:

L'industrie croissante de la transformation des aliments dans diverses économies en développement devrait contribuer à élargir la demande de margarine dans l'industrie, car elle est une alternative moins chère et abordable au beurre qui peut être utilisé pour plusieurs applications. En outre, l'Asie-Pacifique devrait être la région à la croissance la plus rapide du marché mondial de la margarine industrielle en raison de l'urbanisation croissante et de l'évolution des habitudes alimentaires des personnes.

Pour obtenir des informations approfondies sur le marché, Télécharger pour la personnalisation

L'Amérique du Nord devrait assister à une croissance considérable du marché mondial de la margarine industrielle en raison de la présence d'une industrie des aliments bien établie qui utilise la margarine dans la préparation de plusieurs produits alimentaires. L'augmentation du nombre de produits de margarine lancée par les fabricants de margarine tels que la margarine sans additive, sans gras, faible en gras et fortifiée devrait conduire le marché industriel mondial en Amérique du Nord. Par exemple, en septembre 2018, Bunge Loders Croklaan, un éminent fabricant d'huiles végétaux en Europe, a lancé une nouvelle margarine liquide à étiquette propre à base de plantes appelée Delica Pro Gold. De plus, les problèmes de style de vie chargés croissants en tant qu'obésité, diabète, cancer, hypertension et autres sont en raison de l'application excessive de graisses laitières gravitant les consommateurs au remplacement sain des graisses laitières.

Segmentation

Développements clés de l'industrie

• En juillet 2018,KKR, cabinet de capital-investissement, les États-Unis ont acquis les activités de spreads Unilever’s.
• En décembre 2019.JBS S.A., plus grande entreprise de transformation de la viande brésilienne, a annoncé l'acquisition des actifs de margarine de Bunge au Brésil.