Taille, part et analyse du marché des ingrédients à base de maïs par type (amidon de maïs, ingrédients d'alimentation, huile de maïs, éthanol de carburant, DDGS), type d'application (alimentation animale, aliments et boissons transformés, carburant) et prévisions régionales, 2025-2032

Le marché des ingrédients à base de maïs présente une élan de croissance décente en raison des statistiques robustes de production et de consommation - il s'agit d'une céréale avec la production la plus élevée dans le monde avec des applications s'étendant sur des secteurs tels que les aliments et les boissons, l'alimentation animale, le carburant et d'autres utilisations industrielles. L'accent croissant sur la qualité et les revendications d'étiquettes a incité les fabricants à améliorer les profils de composition de leurs ingrédients à base de maïs - certifiés, non OGM et d'autres traits de réclamation d'étiquette supérieurs devraient récupérer une croissance des ventes plus élevée et durable dans un avenir prévisible.

Le marché mondial des ingrédients à base de maïs est motivé par une dynamique favorable de l'offre, qui diffère considérablement d'une région à l'autre en termes de production et de consommation d'ingrédients à base de maïs. Les ingrédients sont de plus en plus traités en raison de la disponibilité abondante des matières premières et de la demande de vastes zones d'application.

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La santé-bénéfice et la capacité élevée de ces ingrédients complètent la croissance du marché. Les perturbations des prix des matières premières et le remplacement croissant des ingrédients du maïs par d'autres grains de céréales appropriés sont un obstacle important au marché mondial.

Joueur clé couvert

Certaines des principales sociétés qui sont présentes sur le marché mondial des ingrédients à base de maïs sont Cargill Incorporated, Poet LLC, The Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Tate & Lyle Plc, Sunopta Inc., Ingredion Incorporated, Limagrain Céréales Ingrédients, Roquette, Vivescia Group, Gulshan Polyols Limited et Valero Energy Corporation. Les fabricants capitalisent sur l'amélioration de la fonctionnalité de ces ingrédients pour répondre à la demande croissante des industries des utilisateurs finaux tels que la confiserie, la boulangerie et d'autres secteurs alimentaires transformés.

SEGMENTATION

La farine de maïs est l'ingrédient à base de maïs le plus utilisé dans l'industrie de la transformation des aliments, l'augmentation de la demande de produits prêts à manger en raison de leur commodité en déplacement a renforcé les performances des ventes de la farine de maïs. L'huile de maïs connaît également une demande plus élevée des secteurs industriels où il est utilisé à des fins de lubrification.

Le secteur des applications d'animaux domine sur le marché, car la plupart des maïs récoltés sur le marché mondial sont canalisés pour produire des aliments pour animaux de bétail. Dans de nombreux pays, le maïs est exclusivement cultivé pour son utilisation comme ingrédient d'alimentation. Les aliments et les boissons transformés sont une autre application essentielle pour les ingrédients à base de maïs. Le secteur des additifs alimentaires utilise également des ingrédients à base de maïs en raison de leurs traits multifonctionnels. Depuis le service d'agent gonflable aux édulcorants à base d'amidon, les ingrédients à base de maïs présentent un taux d'utilisation plus élevé dans l'industrie alimentaire transformée par rapport à d'autres grains de céréales. Les ingrédients sont également utilisés dans des aliments spécialisés tels que les produits de gestion de la nutrition sportive et du poids, la nutrition diabétique, les nutraceutiques et les aliments fortifiés / fonctionnels.

Analyse régionale

L'Amérique du Nord est l'un des principaux marchés régionaux des ingrédients à base de maïs en raison d'une forte production de maïs émergeant des États-Unis. C'est l'un des principaux ingrédients utilisés dans le secteur des aliments pour animaux, représentant plus de 95% de la production totale de grains d'alimentation et de l'utilisation aux États-Unis et en Argentine, une contribution significative à la production de maïs, mais la majorité est exportée vers d'autres pays consommateurs.

L'Asie-Pacifique devrait assister à l'une des plus rapides de croissance des années à venir, principalement en raison de la demande croissante de différents secteurs d'application. La réforme de la Chine de son grand secteur du maïs a donné une dynamique plus importante aux sentiments de l'offre du marché. Les édulcorants à base de maïs sont de plus en plus incorporés dans les boissons gazeuses et autres produits liquides. Les boissons non alcoolisées transformées ont connu une forte demande dans le sous-continent indien et d'autres pays d'Asie du Sud-Est stimulant l'utilisation des édulcorants à base de maïs.

Développements clés de l'industrie

• En mai 2018, Kalizea a ouvert une nouvelle usine de transformation du maïs en Roumanie. Kalizea est le deuxième plus grand spécialiste de la transformation du maïs en Europe. Avec une capacité de production attendue de 70 000 tonnes d'ici 2021, cette nouvelle usine augmentera encore sa capacité de transformation du maïs.
• En février 2017, la Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé une réclamation de réduction des risques de diabète de type 2 pour l'amidon résistant au maïs d'ingrédion qui est l'amidon résistant à la corn à haut amylose. Ce développement réglementaire devrait permettre positivement aux fabricants de produits alimentaires de communiquer la relation entre l'amidon résistant au maïs à haute teneur en amylose et un risque réduit de diabète de type 2 sur les emballages des aliments conventionnels.